Non salveremo il pianeta non mangiando carne
Lo ha ribadito un gruppo di esperti in occasione della presentazione dell’ultima versione del libro “La sostenibilità delle carni e dei salumi... Leggi tutto
Rapporto Coop: le diseguaglianze sociali non aiutano i consumi
E’ stato presentato in questi giorni il Rapporto Coop 2018 che traccia un grafico dell’attuale situazione economico sociale dell’Italia. Nel mondo globalizzato... Leggi tutto
E’ possibile soddisfare in modo sostenibile la crescente domanda di carne nei paesi in via di sviluppo?
Sì. E lo afferma Louise Fresco, scrittrice olandese, scienziata agro-alimentare specializzata in agricoltura tropicale sostenibile. Presidente del comitato esecutivo dell’Università di Wageningen... Leggi tutto
