La densità influisce sulle prestazioni ma non sulla qualità della carne di tacchino
Il giusto equilibrio tra qualità del prodotto e benessere animale è una delle sfide che il settore avicolo internazionale si trova ad... Leggi tutto
La risonanza magnetica per testare la qualità dei prodotti di carne
In Spagna un team di ricercatori ha scoperto che la tecnologia della risonanza magnetica (MRI), normalmente utilizzata per visualizzare gli organi umani,... Leggi tutto
Studio tedesco per verificare l’effetto di spirulina e larve di insetti sulla qualità della carne avicola
Un gruppo di ricercatori tedeschi, guidati da Daniel Mörlein e del Dipartimento di Scienze Animali dell’Università di Göttingen, ha rivelato che non... Leggi tutto
Gli orari dell’alimentazione possono aumentare i tassi di crescita dei tacchini
In Egitto un gruppo di ricerca ha scoperto che l’alimentazione dei tacchini, effettuata principalmente o completamente durante il pomeriggio, può rappresentare una buona... Leggi tutto