Siamo sicuri di sapere quale è la dieta più green?
Non esistono diete o stili di vita a impatto zero. Il solo fatto che ci si alimenti di qualcosa ha infatti un... Leggi tutto
La dieta vegetariana è davvero salutare per i bambini?
Da tempo ormai l’Academy of Nutrition and Dietetics (AND), sostiene l’adeguatezza del vegetarismo e del veganismo in tutte le fasi del ciclo... Leggi tutto
Le prove scientifiche definitive che i prodotti di origine animale fanno bene alla salute
Recenti e robustissime evidenze scientifiche confermano che latte e latticini, carne, uova e pesce devono essere inseriti nelle diete equilibrate per garantire la... Leggi tutto
La dieta vegana e la strategia di comunicazione del rischio
Sul barbeque salsicce di tofu e torte fatte con banane al posto delle uova. Non c’è dubbio che la dieta vegana sia... Leggi tutto