Rasff – Settimana n. 17/2018
Nel corso della settimana n. 17 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 60 (10 quelle... Leggi tutto
Come migliorare la resa delle cosce di pollo e ridurre gli sprechi
Per massimizzare la resa e la redditività, i trasformatori avicoli hanno bisogno di sfruttare ogni grammo di carne, compresa quella delle cosce.... Leggi tutto
