Differenze tra carne cotta e carne cruda
E’ facile immaginare che esistano delle differenze tra carne cotta e carne cruda, soprattutto in termini di valore nutrizionale e di calcolo... Leggi tutto
Quanta carne consumano gli italiani? La metà di quanto stimato fino ad oggi
Si è svolto a Bologna il Convegno “La Carne e i suoi valori nell’alimentazione umana”. L’evento, tenutosi presso la Sala Monticelli del... Leggi tutto
