La UE vieta l’importazione di carne avicola da 20 impianti brasiliani
L’Unione europea ha deciso di vietare l’importazione di carne proveniente da 20 stabilimenti brasiliani, lamentando preoccupazioni in merito al controllo sanitario. La... Leggi tutto
Insieme per la sicurezza alimentare nei mercati globalizzati
Lo scorso 28 novembre la dottoressa Annica Sohlström, direttore generale dell’Autorità alimentare svedese “Livsmedelsverket“, e il dottor Andreas Hensel, presidente dell’Istituto federale... Leggi tutto
La dieta vegana e la strategia di comunicazione del rischio
Sul barbeque salsicce di tofu e torte fatte con banane al posto delle uova. Non c’è dubbio che la dieta vegana sia... Leggi tutto
Uniti per garantire una maggiore sicurezza alimentare in Europa
Il BfR, l’Istituto tedesco per la valutazione del rischio, ha pubblicato la quarta edizione aggiornata dell’Almanacco sulla sicurezza alimentare dell’UE (EU Food Safety... Leggi tutto