Science on the menu, on-air il podcast dell’EFSA

È on-air il primo episodio del podcast “Science on the menu” dell’EFSA.

Disponibile su varie piattaforme e sul sito web dell’EFSA, il primo episodio “Food choices: beyond gut feelings” si presenta come spazio di discussione in merito alle principali preoccupazioni degli europei quando acquistano prodotti alimentari e di altre novità tratte dall’Eurobarometro 2022 sulla sicurezza alimentare nell’UE, recente indagine EFSA.

Nelle puntate successive verranno trattati vari temi, tra i quali, le malattie di origine alimentare, gli insetti come nuovi alimenti e il benessere degli animali durante il trasporto. Le conversazioni saranno tenute dagli scienziati che contribuiscono alla sicurezza degli alimenti nell’UE che guideranno l’ascoltatore verso scoperte inattese sul modo in cui ci rapportiamo col cibo.

“Il podcast “Science on the menu” – ha commentato Barbara Gallani, responsabile del dipartimento “Comunicazione e partenariati” all’EFSA – ci dà la possibilità di confrontarci direttamente con i cittadini su come si raggiungono gli elevati standard di sicurezza alimentare di cui tutti godiamo nell’Unione europea, ascoltare la parola degli scienziati e condividere la nostra passione per alimenti sicuri e nutrienti”.

Con la serie “Science on the menu” l’EFSA entra far parte della famiglia di enti europei che utilizzano i podcast per coinvolgere i cittadini europei, come ad esempio l’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) con il podcast Safer Chemicals, il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) con ECDC: On Air e la Commissione europea con il podcast Food for Europe, dedicato agli affari alimentari e agricoli.

Fonte: EFSA