Rasff – Settimana n. 36/2018

Nel corso della settimana n. 36 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 56 (4 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Tra le allerte segnaliamo: Listenia monocytogenes in salmone congelato dalla Lituania via Danimarca; Shigatossina che produce Escherichia Coli in carne di cervo dal Regno Unito.

Tra i respingimenti alla frontiera: Shigatossina che produce Escherichia Coli in manzo disossato congelato dal Brasile.

Tra i follow up: infestazione di Anisakis in acciughe congelate dalla Spagna.