Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi delle settimane n. 25 e 26 del 2020

Sono state 104 le segnalazioni del Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) nelle settimane n.25 e n.26 del 2020 (delle quali 10 quelle inviate al Ministero della Salute). Tra i prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta si sono i seguenti casi: presenza di Listeria monocytogenes in formaggio a fette proveniente dall’Austria, presenza di tossine (DSP – Diarrhetic Shellfish Poisoning) – acido okadaico in arselle vive (Donax Trunculus) dalla Francia, Salmonella enterica (ser. Enteritidis e ser. Infantis) in strisce di pollo, marinate e congelate, dalla Polonia.

Tra le informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente ci sono istamina in acciughe (Engraulis encrasicolus) refrigerate, dalla Spagna, dna di microrganismi geneticamente modificato, non autorizzato, in enzimi alimentari della Nuova Zelanda; senape non dichiarata su confezioni di olio di senape, dal Bangladesh; presenza di Salmonella in proteine animali trasformate, destinate a cibo per animali, dalla Spagna; istamina in tonno pinna gialla (Thunnus albacares), congelato, originario dell’India.