I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 7 dicembre 2017
Poche e contrastanti variazioni hanno caratterizzato la prima riunione del mese di dicembre svolta sulla piazza di Verona.
Sul mercato del vivo in ribasso le galline rosse e quelle livornesi che, con -5 centesimi, arrivano rispettivamente a 0,33 e 0,17 euro al chilo. Risultano invece in aumento le anatre mute a 2,50 euro al chilo.
Le quotazioni delle anatre sono in crescita anche sul macellato: con +10 centesimi le femmine tradizionali vengono quotate 4,40 euro al chilo e quelle eviscerate 5,30 euro al chilo.
La Cun Conigli conferma le quotazioni della settimana precedente sia per i leggeri che per i pesanti.
L’analisi dei prezzi medi mensili evidenzia un buon andamento delle quotazioni di novembre rispetto a quelle di ottobre. L’unica eccezione riguarda il pollo, in calo sia sul vivo che sul macellato.
