I listini della settimana – Milano 24 gennaio 2018
Come di consueto in questo periodo, anche la piazza di Milano rivede al ribasso le quotazioni dei listini avicunicoli.
Sul mercato del vivo -2 centesimi per le galline pesanti (0,33 euro al chilo) e -6 per quelle rosse (0,28 euro al chilo). Perdono invece 5 centesimi i conigli leggeri (1,70 euro al chilo) e le faraone (2,30 euro al chilo).
Sul fronte del macellato in calo di 20 centesimi le galline tradizionali ed eviscerate leggere e medie, e quelle pesanti (1,80 euro al chilo), Stessa diminuzione anche per le faraone, con le macellate che arrivano a 3,70 euro al chilo e le eviscerate a 4,40 euro al chilo.
I conigli pesanti macellati si deprezzano di 30 centesimi e vengono quotati 4,45 euro al chilo.
In calo inoltre tutte le uova. Le Selezione in gabbia si deprezzano di 1,10 euro, mentre quelle a terra perdono 60 centesimi.
Le Naturali in gabbia Medie arrivano a 1,48 euro al chilo (-15 centesimi) e quelle a terra a 1,88 euro al chilo (-8 centesimi).
