I listini della settimana – Milano 11 aprile 2018
I listini avicunicoli discussi nel corso della riunione dell’11 aprile svolta sulla piazza di Milano risultano in ribasso.
Sul fronte del vivo le galline pesanti si deprezzano, rispetto alla settimana precedente, di 3 centesimi e raggiungono quota 0,30 euro al chilo. In diminuzione di 10 centesimi le galline rosse (0,13 euro al chilo) e le anatre mute (2,45 euro al chilo). Infine i conigli leggeri diminuiscono di 15 centesimi e vengono quotati 1,81 euro al chilo)
Le galline risultano in calo anche sul macellato: -15 centesimi per le leggere (1,60 euro al chilo sia le tradizionali che le eviscerate) e le pesanti (1,70 euro al chilo).
Le anatre eviscerate e tradizionali si deprezzano di 20 centesimi (quotate rispettivamente 5,20 e 4,30 euro al chilo), mentre calano di 1 euro i piccioni (13,90 euro al chilo). I conigli macellati con una riduzione di 30 centesimi raggiungono quota 4,70 euro al chilo.
In calo anche tutte le tipologie di uova. Le Selezione in gabbia e a terra perdono 30 centesimi, mentre le Naturali si deprezzano di 4 centesimi.
ANDAMENTO DEL MERCATO DI MILANO
