I listini della settimana – Forlì 3 settembre 2018
Per la piazza di Forlì si registra un inizio mese sostanzialmente positivo.
Sul fronte del vivo aumentano di 2 centesimi le quotazioni dei polli, ora a 0,98 euro al chilo.
Per quanto riguarda le uova segno più per le Selezione in gabbia Medium e Large che guadagnano 20 centesimi e vengono quotate rispettivamente 10,10 e 11,00 euro al chilo. In crescita anche i prezzi delle Naturali in gabbia Medium e Large: +2 centesimi per le prime (1 euro al chilo) e +3 per le seconde (1,05 euro al chilo).
L’analisi dei prezzi medi mensili evidenzia una sostanziale tenuta del mercato avicunicolo di agosto rispetto a quello di luglio. Malgrado lo scarso numero di riunioni aumentano le quotazioni di polli e galline, e restano stabili tutte le tipologie di uova a parte le Naturali in gabbia Small (-2,38%) e Large (+1,96%). In calo solo alcuni avicoli minori
