FAO, prima riunione della Sub-Committee on Livestock: “la zootecnia parte della soluzione”
Si è riunita per la prima volta dal 16 al 18 marzo 2022 la Sottocommissione Zootecnica FAO, la cui istituzione è stata concordata nel 2020 dal Comitato per l’Agricoltura (COAG). Si tratta del primo forum della FAO incentrato interamente sul comparto zootecnico. Il Comitato per l’Agricoltura (COAG) è uno degli organi direttivi della FAO che fornisce orientamenti politici normativi generali su questioni relative all’agricoltura (compresa la zootecnia), alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, allo sviluppo rurale e alla gestione delle risorse naturali.
La Sottocommissione, che comprende 131 paesi e l’Unione europea, nonché osservatori delle agenzie delle Nazioni Unite (ONU) e di altre organizzazioni internazionali, discuterà e creerà consenso su questioni e priorità specifiche relative al settore zootecnico.
La Sottocommissione Zootecnica fornirà consulenza al COAG e, tramite esso, al Consiglio e FAO, sulle esigenze tecniche e politiche per ottimizzare il modo in cui la zootecnia può contribuire ai mandati fondamentali come la riduzione della povertà, la sicurezza alimentare e nutrizione, mezzi di sussistenza sostenibili e realizzazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile.
“A livello globale, stiamo affrontando una serie di seri problemi: l’aumento della fame e della malnutrizione, la povertà, la crisi climatica, i conflitti, la perdita di biodiversità e il degrado delle risorse naturali. La zootecnia può aiutare ad affrontare queste sfide”, ha affermato Qu Dongyu, Direttore Generale della FAO, nel discorso di apertura della sessione. “Il successo della Sottocommissione Zootecnica dipenderà dal supporto collettivo, dall’impegno attivo e dai contributi di ciascuno di noi”, ha affermato il Direttore Generale, chiedendo una collaborazione efficiente, efficace e coerente.
La Sottocommissione zootecnica è stata istituita per promuovere la trasformazione del settore zootecnico per massimizzare i benefici e gestire le sfide, che vanno dalle carenze di micronutrienti in alcune popolazioni e la notevole vulnerabilità delle comunità di pastori alla crisi climatica, ai rischi della perdita della biodiversità e alla gestione inefficiente del territorio, nonché alla crescente minaccia globale della resistenza antimicrobica.
Si prevede che la domanda globale di prodotti zootecnici aumenterà fino al 50% entro il 2050, quasi interamente nei paesi in via di sviluppo, dove i benefici dietetici degli alimenti di origine animale sono spesso meno accessibili, creando così molte opportunità economiche, molte delle quali dovrebbero essere messe a disposizione delle donne e dei bambini.
“Siamo consapevoli che il settore zootecnico può contribuire alla soluzione”, ha affermato il Direttore generale della FAO, sottolineando la necessità di un’attenta pianificazione per sfruttare le sinergie e gestire i compromessi tra le diverse priorità.
L’ampio lavoro della FAO nell’arena zootecnica evidenzia la necessità di tale pianificazione: l’organizzazione sta utilizzando strumenti e linee guida basati sull’evidenza, sta lavorando con governi, agricoltori, aziende e comunità su una serie di questioni come la sicurezza alimentare, i mercati inclusivi, la sorveglianza e la risposta alle malattie, l’ottimizzazione dei mangimi e la promozione delle migliori pratiche per la salute e il benessere animale.
I sistemi di allevamento del mondo si distinguono per la loro diversità che offre l’opportunità di aumentare le soluzioni climatiche. La FAO ha aperto la strada alla ricerca su come ridurre l’impronta di carbonio della zootecnia e ha dimostrato come una più ampia adozione delle migliori pratiche e tecnologie nell’alimentazione, nella salute, nell’allevamento e nella gestione dei reflui zootecnici può aiutare a ridurre le emissioni di gas serra fino al 30%.
In ultimo, il Tripartito (FAO, OMS e OIE) è ora diventato il Quadripartito, con l’adesione alla partnership dell’UNEP (Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente). Questo cambiamento nella struttura Tripartita evidenzia l’importanza della dimensione ambientale e della sostenibilità nei prossimi anni.
Le principali aree di interesse del piano d’azione saranno il potenziamento delle capacità di One Health per rafforzare i sistemi sanitari; ridurre i rischi derivanti dall’emergere o dal riemergere di epidemie zoonotiche e pandemie; controllare ed eliminare le zoonosi endemiche, le malattie tropicali trascurate o trasmesse da vettori; rafforzare la valutazione, la gestione e la comunicazione dei rischi per la sicurezza alimentare; frenare la silenziosa pandemia di resistenza antimicrobica (AMR) e integrare sempre di più l’ambiente nell’approccio One Health.
Fonte: FAO
