La riduzione tariffe per oscillazione a seguito di interventi migliorativi su salute e sicurezza
Sul sito dell’Inail è appena stato pubblicato il modello OT 24 valido per il prossimo anno ai fini dell’applicazione della riduzione delle tariffe... Leggi tutto
Rasff – Settimana 25/2018
Nel corso della settimana n. 25 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 62 (6 quelle inviate dal... Leggi tutto
EFSA e Centro comune di ricerca rinnovano accordo di cooperazione
Il Centro comune di ricerca (CCR) della Commissione europea e l’EFSA hanno rinnovato il proprio impegno a collaborare in una serie di... Leggi tutto
In California il ventiduesimo caso di malattia di Newcastle
Sono arrivati a 22 i casi di malattia di Newcastle virulenta segnalati in California. Lo ha annunciato il Servizio ispettivo per la... Leggi tutto
In crescita il mercato degli enzimi per mangimi
Secondo quanto emerge da un rapporto di MarketsandMarkets dal 2017 il mercato degli enzimi per mangimi crescerà ad un tasso di crescita annuale... Leggi tutto
Scarti dei gusci d’uovo per la guarigione delle ferite
La ritardata guarigione delle ferite croniche è il cosiddetto “circolo vizioso” di molte malattie. Ma grazie al finanziamento Horizon 2020 è stato... Leggi tutto
Gradus raccoglie 48 milioni di dollari mediante offerta pubblica
Il produttore bulgaro di carne di pollame Gradus AD ha raccolto oltre 81 milioni di Lev bulgari, circa 48 milioni di dollari dalla... Leggi tutto
Nuove misure contro la peste suina africana nell’Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 161 del 26 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/910 della Commissione, del... Leggi tutto
Il rapporto USDA sui prezzi della carne negli USA
Secondo l’ultimo indice dei prezzi al consumo (CPI) elaborato dal Dipartimento per l’agricoltura degli Stati Uniti, tra aprile e maggio di quest’anno i... Leggi tutto
Nuovi casi di aviaria in Russia e Cina
Negli ultimi giorni sono stati segnalati numerosi focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) negli allevamenti avicoli della Russia. A seguito... Leggi tutto
La dieta e il sistema abitativo influenzano l’accettazione da parte del consumatore
Sono sempre di più i consumatori attenti all’origine e alla qualità del cibo che mangiano, in particolare per quanto riguarda le implicazioni... Leggi tutto
Le questioni sul commercio avicolo al Chicken Marketing Summit
Chi tra il 21 e il 23 luglio parteciperà ad Orlando, in Florida, al Chicken Marketing Summit 2018, avrà la possibilità di... Leggi tutto
Nuova soluzione di imballaggio per l’industria avicola statunitense
I trasformatori avicoli degli Stati Uniti, i principale produttore mondiale di carne di pollame, potranno beneficiare di una nuova soluzione di imballaggi... Leggi tutto
Il Pollo di Domani
Nel corso della recente conferenza dell’International Poultry Council, di cui fa parte anche Unaitalia, che si è tenuta nel Paesi Bassi sono... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 24/2018
Nel corso della settimana n. 24 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 92 (15 quelle inviate... Leggi tutto
Modifiche alle misure di protezione contro l’aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 159 del 22 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/894 della Commissione, del... Leggi tutto
L’attività 2017 svolta dai PIF e dagli Uffici veterinari
Sul sito del Ministero della salute è stato pubblicato il Report annuale delle attività svolte dai Posti di ispezione frontalieri (Pif) e dagli... Leggi tutto
Differenze tra carne cotta e carne cruda
E’ facile immaginare che esistano delle differenze tra carne cotta e carne cruda, soprattutto in termini di valore nutrizionale e di calcolo... Leggi tutto
In Europa dell’est nuove misure contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 155 del 19 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/883 della Commissione, del... Leggi tutto
FOOD 2030: un’innovativa ricerca dell’UE garantisce che il sistema alimentare sia pronto per il futuro
La produzione e il consumo di cibo in Europa svolgeranno un ruolo decisivo per garantire la sicurezza alimentare e nutrizionale a dispetto... Leggi tutto
Gruppo Giordano ha acquisito i prodotti speciali Twinpack
Il Gruppo Giordano, leader italiano nelle attrezzature professionali per il pollame, ha acquisito la partecipazione di maggioranza di Twinpack Special Products nei... Leggi tutto
Un innovativo sistema di trattamento del letame conveniente e rispettoso dell’ambiente
Negli ultimi decenni, l’impatto ambientale della produzione di bestiame e della gestione degli effluenti è stato controllato da norme più rigide per... Leggi tutto
L’approccio basato sul genoma per rilevare le epidemie di influenza aviaria
Solo 4 anni fa, un’epidemia di influenza aviaria altamente patogena colpì Stati Uniti e Canada con effetti devastanti. Negli USA sono andati... Leggi tutto
L’agricoltura acellulare rimodellerà il cibo?
Solo 4 decenni fa era impossibile pensare ad una produzione alternativa dell’insulina per i diabetici. A quei tempi per produrne un chilo... Leggi tutto
BRF crea la posizione di direttore operativo internazionale
BRF ha creato la posizione di Chief Operating Officer (COO) internazionale e per ricoprire tale ruolo il Consiglio di amministrazione della società... Leggi tutto
Alcune tecnologie dirompenti per l’industria avicola
La rottura di modelli aziendali consolidati è ormai una tendenza confermata e l’industria avicola potrebbe essere uno dei campi di applicazione di... Leggi tutto
Sessaggio in-ovo. Quanto manca?
In Nord America tra due anni non sarà più possibile effettuare il sessaggio sui pulcini di un giorno, ma non è ancora... Leggi tutto
In Polonia nuovo impianto di lavorazione del pollame per Polzywnosc
Accompagnata da tutti gli onori del caso, è recentemente iniziata la costruzione di un nuovo macello dell’azienda avicola polacca Polzywnosc. La prima pietra... Leggi tutto
Intossicazione alimentare a Pescara
Nei primi giorni di giugno, a Pescara, almeno 136 bambini e 3 adulti sono stati colpiti da una gastroenterite di origine alimentare... Leggi tutto
Assica: torna a crescere il comparto dei salumi
Nel 2017 la produzione di salumi (compresa la bresaola) si è attestata a quota 1,177 milioni di tonnellate con un rialzo di +0,3%.... Leggi tutto
La densità influisce sulle prestazioni ma non sulla qualità della carne di tacchino
Il giusto equilibrio tra qualità del prodotto e benessere animale è una delle sfide che il settore avicolo internazionale si trova ad... Leggi tutto
Una buona comunicazione influenza le intenzioni di acquisto dei consumatori
Due recenti sondaggi, svolti dalla Humane Society degli Stati Uniti (HSUS) e dalla Coalition for a Sustainable Egg Supply hanno analizzato la... Leggi tutto
Moy Park prosegue il suo intenso Programma di investimenti
Moy Park ha annunciato che investirà oltre 18 milioni di sterline in vari siti del Lincolnshire. Si tratta di una parte del... Leggi tutto
Nuovi casi di aviaria in Asia e in Cina
Nel corso degli ultimi giorni le Agenzie per la salute degli animali di Nepal, Arabia Saudita, Sudafrica e Taiwan hanno segnalato nuovi... Leggi tutto
Interrogazione su alimenti scaduti e doppio standard
Lo scorso marzo l’eurodeputato Ilhan Kyuchyuk ha presentato alla Commissione europea un’interrogazione con richiesta di risposta scritta relativa alla “Qualità dei prodotti... Leggi tutto
Un’app per verificare le infezioni avicole
Gli allevatori avicoli delle Filippine, attraverso un dispositivo portatile e una specifica app, potranno presto verificare se i loro animali presentano agenti... Leggi tutto
LDC acquisisce Tranzit e apre in Ungheria
Dal prossimo luglio l’azienda ungherese Tranzit Group si unirà al polo internazionale LDC grazie ad un accordo, firmato a fine maggio, che... Leggi tutto
In estate meno uova? La betaina può aiutare
L’estate è ormai iniziata e negli allevamenti di ovaiole le alte temperature possono causare problemi di stress e quindi una riduzione della... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 22/2018
Nel corso della settimana n. 22del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (10 quelle inviate dal... Leggi tutto
Il gusto della carne di pollo
Grazie alla collaborazione dello Scotland’s Rural College (SRUC), e al suo nuovissimo laboratorio, Aviagen sta approfondendo la questione del sapore della carne... Leggi tutto
Benessere animale: dalla ricerca alla pratica
Negli allevamenti commerciali l’aggressione tra suini non familiari è uno dei principali problemi di benessere animale: il fenomeno è argomento di studio... Leggi tutto
Le prospettive e le sfide future del settore avicolo per BI
In occasione dell’International Production & Processing Expo 2018, Jerome Baudon, direttore della Business Unit Global Avian Strategic di Boehringer Ingelheim, ha condiviso... Leggi tutto
Misure protettive e modifiche alla decisione 2014/709/Ue in merito alla peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 140 del 6 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/834 della Commissione, del... Leggi tutto
I LMR di alcune sostanze su determinati prodotti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 140 del 6 giugno 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/832 della Commissione, del 5 giugno... Leggi tutto
Luce ultravioletta per ridurre i livelli di stress negli avicoli
Gli scienziati di Once Innovations Inc. (ONCE), in collaborazione con due importanti università statunitensi, hanno scoperto che l’aggiunta di uno spettro di... Leggi tutto
Tyson Foods acquisisce Tecumseh Poultry
Grazie alla recente acquisizione di Tecumseh Poultry LLC, Tyson Foods è diventato uno dei maggiori produttori avicoli statunitensi a marchio biologico. L’acquisto,... Leggi tutto
Il piano di riduzione antibiotici del British Poultry Council
Il British Poultry Council ha pubblicato il suo Rapporto 2018 sullo Stewardship degli antibiotici che mette in risalto i significativi risultati ottenuti... Leggi tutto
Rabobank Foundation: impianto avicolo integrato per aiutare le donne indiane
Rabobank Foundation ha messo a disposizione un ingente somma di denaro per la realizzazione di un impianto avicolo nell’India centrale che sarà gestito... Leggi tutto
Le retribuzioni medie giornaliere per i lavoratori agricoli
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 127 del 4 giugno 2018 è stato pubblicato il Comunicato del Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali... Leggi tutto
Lo studio di Centromarca sulle fake news
Anticipando un tavolo tecnico che la vedrà impegnata con l’Agcom, Centromarca, l’associazione che raccoglie tutti i brand delle “industrie di marca” in... Leggi tutto
In Bulgaria nuove misure per combattere l’influenza aviaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 137 del 4 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/821 della Commissione, del... Leggi tutto
Identificati i geni che influenzano il comportamento sociale dei polli
Alcuni ricercatori dell’Università svedese di Linköping hanno identificato i cinque geni che influenzano il comportamento sociale dei polli. Molti geni erano stati... Leggi tutto
Gli Stati Uniti premono per riattivare le esportazioni con la Cina
Il Sottosegretario all’agricoltura americano Ted McKinney, sta spingendo affinché gli Stati Uniti possano riprendere le esportazioni avicole che erano state interrotte a... Leggi tutto
In Russia cresce la produzione di pollo e supera la domanda interna
Lo scorso aprile, in Russia, i prezzi per la carne di pollo sono diminuiti dello 0,2%; il calo è invece 5,6% rispetto... Leggi tutto
Dopo lo sciopero dei camionisti in Brasile riprendono lentamente le attività
Lo scorso 21 maggio i camionisti brasiliani hanno iniziato uno sciopero che, secondo l’Associated Press, ha causato la morte di 70 milioni... Leggi tutto
Come chiamare le fonti proteiche alternative?
Cos’è la carne? Questa domanda apparentemente semplice e banale potrebbe invece rappresentare una chiave di volta per l’industria avicola e per la... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 21/2018
Nel corso della settimana n. 21 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 80 (7 quelle inviate dal... Leggi tutto
Seminario sull’uso responsabile degli antibiotici in suinicoltura
Si terrà il 13 giungo a Bologna, presso l’Aula Magna del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-Alimentari dell’Università di Bologna il seminario... Leggi tutto
Gli allevatori di riproduttori raccontano un’avvincente storia di sostenibilità
Se le persone comprendessero veramente la scienza alla base della moderna genetica del pollame, sarebbe meno giustificato il movimento a favore delle... Leggi tutto
Consumatori e domanda di proteine guidano la produzione avicola
E’ un buon momento per il settore del pollame, o almeno questo è il sentiment che ha aleggiato nel corso delle 7... Leggi tutto
In Francia l’ente Interprofessionale unico del settore avicolo
Lo scorso 18 aprile, i protagonisti dei quattro settori della carne avicola hanno messo a punto gli ultimi elementi per la nascita di... Leggi tutto
In Taiwan nuovi focolai di influenza aviaria
In base ai rapporti ufficiali, l’unico stato a segnalare ufficialmente nuovi casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) è Taiwan. All’inizio... Leggi tutto
La ricerca sul benessere degli animali ha guidato la normativa europea
E’ stata la ricerca innovativa volta a migliorare il benessere degli avicoli a contribuire al cambiamento nella legislazione dell’UE Il nuovo regolamento,... Leggi tutto
Smart farms: per il benessere dei polli e rilevare l’influenza aviaria
LG Innotek, affiliata di LG per le componenti elettriche, ha annunciato che svilupperà in Corea del Sud allevamenti avicoli dotati di intelligenza artificiale.... Leggi tutto
La nuova disciplina sulla riproduzione animale
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 120 del 25 maggio 2018 è stato pubblicato il Decreto Legislativo 11 maggio 2018, n. 52 recante “Disciplina... Leggi tutto
Silvia Bellini riconfermata membro della Commissione Scientifica per le malattie animali dell’OIE
Silvia Bellini, ricercatrice dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia ed Emilia Romagna (IZSLER), è stata eletta per la seconda volta membro della Commissione... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi delle carni di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 129 del 25 maggio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/766 della Commissione, del... Leggi tutto
Misure di protezione contro la peste suina africana in Ungheria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 128 del 24 maggio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/758 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff – Settimana 20-2018
Nel corso della settimana n. 20 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 74 (18 quelle inviate dal... Leggi tutto
In Canada un progetto pilota per una produzione idroponica di uova
Nel nord del Canada affrontare l’alto costo del cibo è una sfida costante sia per i produttori che per i consumatori. Attraverso... Leggi tutto
I cittadini europei sempre più felici di essere europeisti
Secondo una indagine dell’Eurobarometro sono sempre di più i cittadini europei che hanno una concezione positiva della Ue. Il sondaggio, condotto attraverso... Leggi tutto
L’equilibrio tra benessere animale e comportamento naturale
Spesso si pensa che i sistemi di produzione delle uova in gabbia assicurino un minor livello di benessere alle galline ovaiole; ma... Leggi tutto
La Cina pone fine all’indagine antidumping sul sorgo
La Cina ha chiuso la sua inchiesta antidumping sulle importazioni di sorgo provenienti dagli Stati Uniti. Il governo cinese aveva avviato l’inchiesta... Leggi tutto
Gli insetti alla conquista del mondo alimentare e dei mangimi
La seconda Conferenza internazionale ” Insect to Feed the World ” tenutasi dal 15 al 18 maggio a Wuhan, in Cina, è... Leggi tutto
Aumenta l’uso di fitogenici da parte degli allevatori
Secondo il recente sondaggio Biomin Phytogenic Feed Additive, condotto su oltre 700 professionisti del settore agroindustriale, il 60% degli allevatori zootecnici degli... Leggi tutto
I funghi potenziali sostituti degli antibiotici
I funghi, che crescono anche in condizioni estreme, potrebbero rappresentare una fonte di antibiotici naturali per l’industria dell’alimentazione animale? I funghi sono... Leggi tutto
Un ceppo virulento di Newcastle confermato in allevamenti da cortile degli Stati Uniti
Lo scorso 18 maggio il Servizio di ispezione per la salute degli animali e delle piante (APHIS) del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati... Leggi tutto
Se l’influenza aviaria cambia, cambiano i modi per combatterla
La vaccinazione e le mutevoli abitudini dei consumatori sono solo due degli argomenti trattati in occasione della riunione dell’International Egg Commission che... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 19/2018
Nel corso della settimana n. 19 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 71 (10 quelle inviate dal... Leggi tutto
La protezione contro la peste suina africana in Polonia e in Lettonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 123 del 18 maggio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/745 della Commissione, del... Leggi tutto
L’approvazione dello stordimento a bassa pressione atmosferica per l’abbattimento degli animali e il mantenimento del loro benessere
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 122 del 17 maggio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/723 della Commissione, del... Leggi tutto
Il limite massimo di residui della prolattina suina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 122 del 17 maggio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/721 della Commissione, del... Leggi tutto
Il contingente tariffario dell’Unione per il pollame proveniente dell’Islanda
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 122 del 17 maggio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/720 della Commissione, del... Leggi tutto
Le uova e la fine della povertà proteica
Negli ultimi anni le uova stanno diventando sempre più popolari: sono sempre più consumate nelle regioni sviluppate, subiscono poche restrizioni religiose per... Leggi tutto
L’ordine del giorno del prossimo Potsdam Group
Si riunisce il prossimo 29 maggio il Gruppo di esperti veterinari (Potsdam Group) del Consiglio europeo, per discutere sul seguente ordine del... Leggi tutto
Definiti i LMR di alcune sostanze in determinati prodotti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 121 del 16 maggio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/685 della Commissione, del 3 maggio... Leggi tutto
Modifiche agli elenchi dei PIF e delle unità veterinarie del sistema TRACES
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 120 del 16 maggio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/719 della Commissione, del... Leggi tutto
In Cina un nuovo caso di influenza aviaria
Negli ultimi tempi l’unico paese a segnalare un nuovo focolaio di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) in un allevamento avicolo è... Leggi tutto
In aumento l’utile del primo trimestre di Pilgrim’s Pride
Secondo gli ultimi dati finanziari relativi al primo trimestre 2018 Pilgrim’s Pride, multinazionale alimentare di proprietà brasiliana, attualmente il più grande produttore... Leggi tutto
Probiotici e pollame, 5 domande frequenti
I probiotici sono microrganismi vivi che, se somministrati in quantità appropriate e regolari, possono apportare benefici alla salute degli animali. “Gli integratori... Leggi tutto
Gli effetti del bando Ue sul pollame brasiliano
Aumentano le conferme che la decisione della Commissione europea di vietare la carne di pollame proveniente dal Brasile sta avendo un effetto... Leggi tutto
In Europa stabili le quotazioni dei suini
Secondo quanto riportato da The Meat Site il mercato europeo dei suini pronti per la macellazione sta vivendo una situazione di stabilità.... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 18-2018
Nel corso della settimana n. 18 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 65 (12 quelle inviate dal... Leggi tutto
Il settore zootecnico sfidato da due tipi di attivisti
Quando si tratta di attivisti che combattono per i diritti degli animali o l’ambiente, chi è coinvolto nella produzione di bestiame e... Leggi tutto
Il benessere delle galline dovrebbe essere al centro della post-Brexit
Rispondendo alla consultazione del Dipartimento per l’agricoltura e gli affari rurali del Regno Unito (Defra) “Health and Harmony”, la British Free Range... Leggi tutto
DDGS: la “nuova” opzione nell’alimentazione del pollame
Dopo un un periodo di relativa stabilità, in termini di protezionismo e dazi, degli ultimi anni, nel mercato avicolo le cose potrebbero cambiare e assumere... Leggi tutto
Nei broiler due tipi di infezione da E. coli
Il virus della bronchite infettiva (IBV) è una seria minaccia per la salute dei broiler, e spesso apre la porta a costose... Leggi tutto
Il virus dell’influenza aviaria può persistere negli stivali e nella lettiera
Gli allevatori non dovrebbero dare per scontato che i disinfettanti utilizzati nell’acqua per lavare gli stivali all’esterno del capannone, siano efficaci anche... Leggi tutto
Negli USA finanziamento per prepararsi a combattere l’influenza aviaria
La Foundation for Food & Agriculture Research (FFAR) ha assegnato una borsa di 87.000 dollari all’Università del Minnesota, per lo sviluppo di... Leggi tutto
La risposta alla Salmonella Enteritidis nelle ovaiole con differenti storie di vaccinazione
L’estensione del periodo di deposizione delle galline ovaiole è vantaggiosa a fini economici e di sostenibilità. Ma i vaccini sono progettati per... Leggi tutto
