Rasff – Settimana n. 35/2018
Nel corso della settimana n. 35 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (6 quelle inviate dal... Leggi tutto
Provvedimenti contro la peste suina africana in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 224 del 5 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1216 della Commissione, del... Leggi tutto
E’ nato prima l’uovo o la gallina?
Secondo la meccanica quantistica entrambi sono venuti per primi!! Il famoso paradosso dell’uovo e della gallina, che ha arrovellato le menti di... Leggi tutto
Combattere la calvizie con un tuorlo d’uovo
I dermatologi giapponesi dell’Università di Osaka sulle pagine del Journal Of Medicinal Food raccontano infatti come un preciso composto contenuto nel tuorlo d’uovo... Leggi tutto
Nuova strategia di sorveglianza per l’influenza aviaria
L’influenza aviaria altamente patogenica (HPAI) rimane una seria minaccia per l’industria avicola mondiale. Ma una nuova tecnica canadese è stata progettata per... Leggi tutto
I mangimi per animali possono contribuire alla lotta al cambiamento climatico?
Quando si parla di impatto ambientale, gli allevamenti e la produzione di carne sono spesso presi di mira perché ritenuti fra i... Leggi tutto
Come progettare un mangime a basso costo
La maggior parte dei professionisti del settore mangimistico assocerebbe un mangime a basso costo con una formulazione meno costosa. Ma secondo Ioannis... Leggi tutto
La peste suina africana colpisce la più grande azienda suinicola della Romania
Il virus della peste suina africana (ASF) è stato confermato nel più grande allevamento di suini della Romania: per contenere l’epidemia sono... Leggi tutto
Allevamento e consumo del suolo: la soluzione è nelle proteine da microorganismi?
Una delle principali sfide di tutto il settore agricolo è rispondere adeguatamente alla crescente domanda di proteine di alta qualità e allo... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 34/2018
Nel corso della settimana n. 34 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 58 (9 quelle inviate dal... Leggi tutto
Un distributore automatico per la carne fresca
Nello stato di New York, la Applestone Meat Company ha inaugurato un distributore automatico aperto a qualsiasi ora del giorno e della notte... Leggi tutto
Novità in vista per Sana 2018, a Bologna dal 7 al 10 settembre
Torna venerdì 7 settembre e si prepara a festeggiare il 30° anniversario. SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale, che... Leggi tutto
Carne e sicurezza alimentare: i controlli istituzionali
In Italia, la tutela della sicurezza alimentare è affidata essenzialmente all’attività di controllo ufficiale svolta dal Ministero della Salute, in ottemperanza al... Leggi tutto
L’epidemia di peste suina africana minaccia di diffondersi dalla Cina ad altri paesi asiatici
La Cina sta da tempo combattendo contro numerosi focolai di peste suina africana (ASF) e secondo la FAO il fatto che siano... Leggi tutto
Negli USA chiarezza normativa per la carne prodotta in laboratorio
Il North American Meat Institute e Memphis Meats hanno inviato una lettera al presidente Trump in cui chiedono che la Food and... Leggi tutto
La prima cattedra in discipline avicole
Il Dipartimento di scienze animali dell’Università Purdue ha istituito la sua prima cattedra per le Scienze avicole, che contribuirà a sostenere un ricercatore... Leggi tutto
Aggiornamento delle misure di protezione contro la peste suina africana in Europa
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 218 del 28 agosto 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1205 della Commissione, del 27 agosto... Leggi tutto
Le galline stressate hanno maggiori probabilità di avere pulcini femmine
Nel genere umano lo stress e la mancanza di mangimi possono innescare cambiamenti ormonali che rendono più probabile che una donna produca... Leggi tutto
Condizioni di utilizzo del termine “prodotto di montagna” in merito all’origine dei mangimi
Sulla Gazzetta ufficiale n. 181 del 6 agosto 2018 è stato pubblicato il Decreto 20 luglio 2018 recante le Linee guida sulla... Leggi tutto
Le migliori tecniche disponibili per il trattamento dei rifiuti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 208 del 17 agosto è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1147 della Commissione, del 10... Leggi tutto
Diminuiscono le esportazioni brasiliane verso i principali mercati di sbocco
In generale, nella prima metà del 2017, tra i principali sbocchi commerciali del Brasile solo Hong Kong e Sud Africa hanno aumentato... Leggi tutto
Orzo al posto del grano?
Come ormai confermato da diverse fonti quest’anno il raccolto di grano non sarà brillante. Questo potrebbe causare problemi all’industria dei mangimi e... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 32/2018
Nel corso della settimana n. 32 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 56 (2 quelle inviate dal... Leggi tutto
Le misure di Danish Crown per ridurre i costi
Il gigante del settore suinicolo olandese, Danish Crown, ha annunciato una serie di misure per ridurre i costi di gestione e produzione,... Leggi tutto
Bingo! The Village Casino batte il record mondiale di vendita di ali di pollo
Non è un segreto che gli americani amano le ali di pollo, e un casinò di Bemus Point, a New York, lo... Leggi tutto
Un sistema per inattivare il virus dell’influenza aviaria
L’Associazione dei produttori avicoli degli Stati Uniti, USPOULTRY e la Fondazione USPOULTRY hanno annunciato di aver completato un progetto di ricerca, realizzato... Leggi tutto
Tyson Foods acquisisce Keystone Foods
Tyson Foods ha annunciato che acquisirà Keystone Foods da Marfig Global Foods al costo di 2,16 miliardi di dollari. Come spiega un... Leggi tutto
Sicurezza alimentare: il settore avicolo in prima linea
In generale i produttori avicoli sanno che essere conformi alla normativa vigente è il primo passo per un programma di sicurezza alimentare... Leggi tutto
“Nessuna discriminazione nella promozione agroalimentare”
Lo scorso giugno l’europarlamentare Aldo Patriciello ha presentato alla Commissione europea un’interrogazione sui programmi di promozione ed informazione nel settore agroalimentare L’europarlamentare sottolinea... Leggi tutto
Negli Stati Uniti aumentano i casi di malattia virulenta di Newcastle
Gli allevamenti avicoli degli Stati Uniti continuano ad essere interessati a focolai della malattia di Newcastle. Secondo il Servizio di ispezione sanitaria... Leggi tutto
Nei capannoni l’illuminazione deve soddisfare le esigenze degli animali
All’interno degli allevamenti le misurazioni della luce e la valutazione degli illuminanti sono state finora basate su parametri sviluppati per la percezione... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 32/2018
Nel corso della settimana n. 32 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 63 (6 quelle inviate dal... Leggi tutto
I rischi legati alla presenza di diacetossiscirpenolo 4,15 negli alimenti e nei mangimi
Il diacetossiscirpenolo 4,15 (DAS) è una micotossina prodotta principalmente dal Fusarium fungi e presente prevalentemente nei cereali. A seguito di una richiesta... Leggi tutto
I produttori britannici chiedono un aumento dei prezzi delle uova
In Gran Bretagna, a causa del continuo aumento dei prezzi dei mangimi, i produttori di uova free range chiedono un aumento dei... Leggi tutto
Approvati principi attivi per l’uso nei biocidi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 205 del 14 agosto è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1129 della Commissione del 13... Leggi tutto
In Spagna un’ondata di calore uccide mezzo milione di polli
Secondo il sindacato Union Agrarian (UUAA), in Galizia (nord-ovest del paese) l’ondata di calore che ha colpito la Spagna negli ultimi giorni... Leggi tutto
Pleuropolmonite suina: strategie antibiotiche
Le epidemie acute di pleuropolmonite suina, una malattia respiratoria batterica sostenuta da Actinobacillus pleuropneumoniae, sono spesso accompagnate da elevata mortalità e perdite... Leggi tutto
I benefici della foto-stimolazione precoce sulla produttività
Una nuova ricerca pubblicata su Poultry Science ha permesso di indagare gli effetti del livello delle proteine alimentari e dell’età a cui... Leggi tutto
Negli allevamenti avicoli inizia a decollare la realtà virtuale
Sono sempre di più i segnali che confermano quanto la realtà virtuale stia iniziando a fare la vera differenza sia per i... Leggi tutto
E’ davvero utile mettere la carta sotto gli abbeveratoi dei pulcini?
Secondo alcuni ricercatori aggiungere fogli di carta sotto le linee dell’acqua destinate ai pulcini ne aumenta il consumo, ma solo per le... Leggi tutto
Una nuova vita per le piume del pollo
L’azienda spagnola Cidetec sta cercando di riutilizzare le piume del pollo in forma di plastica per dare a questo tradizionale sottoprodotto avicolo... Leggi tutto
Il microbioma animale può essere “allenato” per degradare la fibra
Vi è un rinnovato interesse per i polisaccaridi non strutturali che degradano gli enzimi (NSPase): l’argomento è alla base di una nuova... Leggi tutto
In Argentina il Festival nazionale dell’avicoltura
Nel corso di un’intervista il Presidente dell’Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultur, Luis Niderhauss, e il sottosegretario all’innovazione sociale e... Leggi tutto
Un nuovo vaccino contro la PRRS
Il virus della sindrome riproduttiva e respiratoria suina (PRRS, porcine reproductive and respiratory syndrome) è molto diffuso negli allevamenti di suini in... Leggi tutto
I requisiti sanitari dell’UE non sono negoziabili
Lo scorso giugno l’eurodepuntato Jean-François Jalkh (ENF) ha presentato un’interrogazione alla Commissione europea relativamente alla scoperta di alcuni Ogm vietati all’iterno dei... Leggi tutto
Nuove misure contro la peste suina africana nell’Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 203 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1114 della Commissione del 9 agosto 2018 che... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 31/2018
Nel corso della settimana n. 31 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 68 (8 quelle inviate dal... Leggi tutto
La peste suina africana continua a propagarsi in Romania
Secondo l’Autorità Nazionale per la sicurezza alimentare e veterinaria della Romania (ANSVSA) finora questo anno, tra il 1 gennaio e il 25... Leggi tutto
Il Defra aggiorna il codice di benessere per galline ovaiole e pollastre
Il Dipartimento britannico per l’ambiente, l’alimentazione e gli affari rurali (Defra) ha pubblicato una versione aggiornata del suo codice di benessere per... Leggi tutto
Cherkizovo apre un nuovo stabilimento per la lavorazione della carne suina
Nel corso di una cerimonia ufficiale, alla quale hanno partecipato funzionari di alto livello provenienti dalla Russia e dalla Spagna, Cherkizovo Group... Leggi tutto
Sempre più vicini ad un vaccino IBV efficace ed economico
Gli scienziati del Pirbright Institute, nel Surrey, del Regno Unito hanno compiuto reali progressi nella realizzazione di un vaccino più efficace e... Leggi tutto
Acidi organici: uno strumento inestimabile per la salute dell’intestino del pollame
Secondo una nuova ricerca pubblicata l’acido benzoico protetto migliora le prestazioni di crescita in caso di Eimeria. Frances Yan, ricercatrice senior sulla... Leggi tutto
In Brasile una linea di pollo fresco completamente rintracciabile
La brasiliana BRF S.A. sta lanciando una linea di tagli di pollo fresco che consentirà ai consumatori di risalire all’origine del prodotto,... Leggi tutto
La tifloepatite provoca una riduzione della produzione di uova
Nelle ovaiole commerciali le tifloepatite (blackhead disease) può causare un calo sostanziale della produzione di uova. Lo ha dichiarato Christina Sigmon della... Leggi tutto
L’influenza aviaria ritorna in Malesia, Vietnam e Russia
Dopo oltre un anno di assenza, l’influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) sembra essere tornata in Malesia, e altri casi sono stati... Leggi tutto
Mangiare insetti favorisce la salute dell’intestino
Un nuovo studio, condotto presso l’Università del Wisconsin-Madison Nelson Institute for Environmental Studies negli Stati Uniti, ha dimostrato che mangiare insetti è... Leggi tutto
Tyson Foods vende più del previsto
L’utile del terzo trimestre di Tyson Food, il più grande produttore di carni americano, è cresciuto a sorpresa del 21% (a 541... Leggi tutto
Le caratteristiche del guscio dell’uovo per proteggere e “alimentare” il pulcino
Il guscio delle uova ha come ruolo primario proteggere il pulcino nelle varie fasi del suo sviluppo, impedendo a qualsiasi cosa di... Leggi tutto
Uova da asporto stile fattoria
La catena di supermercati britannica Morrisons ha lanciano un nuovo modello di acquisto stile “negozio in fattoria” che permette ai clienti di... Leggi tutto
Rasff: settimana n. 30/2018
Nel corso della settimana n. 30 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 79 (7 quelle inviate dal... Leggi tutto
Per gli USA prevista crescita in tutti i settori avicoli
In base agli ultimi dati rilasciati Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) nei prossimi 12 mesi gli Stati Uniti registreranno un aumento... Leggi tutto
Autorizzato additivo per avicoli da ingrasso e per la produzione di uova
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 195 del 1 agosto 2018 è stato pubblicato: il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1090 della Commissione, del... Leggi tutto
Linee guida per il marketing avicolo nell’era digitale
La rivoluzione digitale sta cambiando business e società, incluso il modo in cui le persone acquistano ogni tipo di merce, compreso il... Leggi tutto
L’influenza aviaria mette a rischio le prestazioni delle aziende russe di tacchini
I piani di espansione dei principali produttori russi di carne di tacchino, come Eurodon Group e Damate, potrebbero essere influenzati dai casi... Leggi tutto
Autorizzati alcuni preparati di Bacillus subtilis come additivi zootecnici
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 194 del 31 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1079 della Commissione, del... Leggi tutto
I limite massimo di residui dell’isoflurano per i suini
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 194 del 31 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1076 della Commissione, del... Leggi tutto
Modifiche alle misure per combattere la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 192 del 30 luglio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1068 della Commissione, del... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 192 del 30 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1064 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 29/2018
Nel corso della settimana n. 29 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 78 (3 quelle inviate dal... Leggi tutto
“Nuove tecniche di editing genetico, grave lo stop Ue”
Lo stop all’uso delle nuove tecniche di editing genetico sancito dalla Corte di giustizia Ue alimenta le contestazioni e il rammarico di... Leggi tutto
Just entra in Europa con il gruppo Eurovo
JUST, la società che ha sviluppato “uova strapazzate” a base vegetale, ha stipulato una bozza di accordo con Eurovo Group. Con Eurovo,... Leggi tutto
Il futuro della sicurezza alimentare nel settore avicolo
Secondo Frank Yiannas, vice presidente, sicurezza alimentare di Walmart per essere sempre all’avanguardia in tema di sicurezza alimentare le aziende avicole hanno... Leggi tutto
NCC aggiunge la realtà virtuale al suo programma trasparenza
Il National Chicken Council (NCC) sta introducendo all’interno del suo programma Chicken Check In, una serie di “video in realtà virtuale” al... Leggi tutto
Beyond Meat ottiene lo status non-GMO
Secondo quanto riportato da Food Navigator, Beyond Meat ha ricevuto lo status di non-OGM. I prodotti simil-carne a base vegetale non sono una novità, ma... Leggi tutto
Nel Regno Unito i supereroi combattono il “veganismo”
Secondo quanto riportato dal quotidiano londinese The Telegraph, l’azienda britannica di lavorazione della carne ABP Food Group ha lanciato una linea di... Leggi tutto
In Canada finanziato un progetto per prevenire l’abbattimento di pulcini maschi
Il governo canadese fornirà 844.000 dollari agli allevatori di uova dell’Ontario per studiare modi per ridurre al minimo l’eliminazione dei pulcini maschi.... Leggi tutto
Le uova si confermano cruciali per lo sviluppo infantile
Una nuova revisione della letteratura esistente ha confermato il ruolo delle uova nel migliorare l’assunzione di proteine, vitamine e minerali durante l’infanzia.... Leggi tutto
Nuovi focolai di aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 188 del 25 luglio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1044 della Commissione, del... Leggi tutto
Modifiche all’elenco dei nuovi alimenti dell’Unione europea
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 187 del 24 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1023 della Commissione che... Leggi tutto
Autorizzate nuove sostanze come additivi per mangimi animali
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 186 del 24 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1039 della Commissione, del... Leggi tutto
Modificata la decisione con misure di protezione contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 185 del 23 luglio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1036 della Commissione, del... Leggi tutto
Gli aminoacidi non influenzano l’incidenza dei difetti del petto di pollo
Secondo uno studio realizzato dall’Università della Carolina del Nord, l’aggiunta di aminoacidi non fa diminuire la severità del petto legnoso e del white... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 27/2018
Nel corso della settimana n. 27 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 98 (11 quelle inviate dal... Leggi tutto
Aggiornamento della valutazione quantitativa del rischio di BSE derivante da proteine animali trasformate
All’Efsa è stato richiesto di valutare l’impatto di una “reazione a catena della polimerasi” quantitativa in tempo reale (qPCR) sul limite di... Leggi tutto
Le misure di protezione contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 180 del 17 luglio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1008 della Commissione, del... Leggi tutto
Il lisozima idrolizzato di albume d’uovo di gallina autorizzato come nuovo alimento
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 177 del 13 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/991 della Commissione, del... Leggi tutto
Autorizzato l’acido benzoico come additivo per polli da ingrasso e specie suine minori
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 176 del 12 luglio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/982 della Commissione, dell’11... Leggi tutto
La Cina apre i mercati al pollame europeo
Come annunciato dal ministro dell’agricoltura tedesco Julia Kloeckner la Cina ha accettato di riaprire il proprio mercato alle importazioni di carne di... Leggi tutto
Cherkizovo comprerà Altaisky Broiler di Prioskolie
Cherkizovo, uno dei principali gruppi agroindustriali della Russia, con interessi particolari nel settore avicolo e suinicolo, ha firmato una lettera di intenti... Leggi tutto
Efsa: le misure per prevenire la diffusione della peste suina africana
L’Efsa ha individuato alcune strategie di gestione dei cinghiali selvatici nelle diverse fasi di un’epidemia di peste suina africana (PSA): cosa andrebbe... Leggi tutto
Rapporto Agrosserva di Ismea: nel primo trimestre 2018 segnali positivi per l’agricoltura italiana
Archiviato un 2017 fortemente negativo per l’andamento meteorologico, l’avvio del 2018 fa registrare un recupero della produzione agricola. Il valore aggiunto in... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 26/2018
Nel corso della settimana n. 26 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 78 (3 quelle inviate... Leggi tutto
Carrefour: prima Gdo in Italia a tracciare la filiera con blockchain
Carrefour Italia è la prima GDO in Italia ad applicare la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei beni alimentari. La tracciabilità digitale dell’intera... Leggi tutto
BRF dismette in Europa, Argentina e Thailandia
Il gigante brasiliano BRF, il più grande esportatore mondiale di carne di pollo, ha annunciato che , nell’ambito di un piano di... Leggi tutto
Gli effetti di diversi oli essenziali di carvacrolo sulla barriera intestinale dei broiler
Gli oli essenziali sono ampiamente utilizzati nelle industrie farmaceutiche, in quelle alimentari e in quelle cosmetiche e molti oli essenziali vegetali si... Leggi tutto
Misure contro la peste suina africana in Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 167 del 4 luglio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/950 della Commissione, del... Leggi tutto
Acidosi metabolica: un nemico estivo silenzioso
L’acidosi metabolica è una condizione in cui l’organismo produce troppo acido o non elimina abbastanza composti acidi. Può verificarsi nel caso in... Leggi tutto
FEFAC: nella Ue in aumento la produzione di mangimi composti
Secondo i dati forniti dai membri della Federazione europea dei produttori di mangimi (FEFAC), nel 2017 la produzione di mangimi composti dell’UE-28... Leggi tutto
Pirbright sviluppa un nuovo vaccino virale per il pollame
Utilizzando un nuovo vettore virale i ricercatori del Pirbright Institute hanno sviluppato un vaccino ricombinante efficace contro la malattia di Marek (MD)... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 164 del 29 giugno 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/919 della Commissione, del... Leggi tutto
