Tyson Foods guarda con interesse i mercati internazionali
Le continue pressioni sui prezzi nel settore del pollame che stanno interessando gli Stati Uniti hanno indotto il colosso americano Tyson Foods a... Leggi tutto
Meglio un uovo oggi o una gallina domani?
Una domanda alla quale è spesso difficile rispondere ma… la risposta è sintomatica della propria personalità. lo ha scoperto un team di... Leggi tutto
In Germania un’alternativa proteica per le ovaiole
Nel settore avicolo l’alimentazione è una delle principali voci di costo. Fornire agli animali, attraverso i mangimi, i giusti componenti proteici è... Leggi tutto
Registrata la proposta a favore dell’etichettatura di alimenti vegani e vegetariani
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 285 del 13 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione (UE) 2018/1701 della Commissione, del 7 novembre... Leggi tutto
Nuova tecnica per una rapida identificazione delle frodi
Negli ultimi anni il settore delle carni è stato interessato da diversi casi di frode come errori di etichettatura o mancata dichiarazione... Leggi tutto
Nuove misure di protezione contro la peste suina africana in Polonia e Romania
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 279 del 9 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1689 della Commissione, dell’8 novembre... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 44/2018
Nel corso della settimana n. 44 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (di cui 12 inviate dal... Leggi tutto
Etichette e manipolazione degli alimenti
Chi di solito legge le etichette di avvertenze è più propenso a cambiare comportamento in merito alla manipolazione degli alimenti? Sembra di... Leggi tutto
Misure di protezione contro i focolai di influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1652 della Commissione, del 6... Leggi tutto
Come identificare tempestivamente la peste suina africana e prevenire la diffusione
Sono ormai alcuni mesi che la peste suina africana (ASF) si sta diffondendo rapidamente in Cina e ha raggiunto alcuni paesi europei.... Leggi tutto
In Inghilterra in vigore la normativa sulle CCTV
E’ entrata in vigore in Inghilterra la norma che prevede la presenza di telecamere a circuito chiuso in tutti i macelli del paese.... Leggi tutto
Uova per combattere fame e malnutrizione
Tim Lambert, presidente dell’International Egg Commission, e la dottoressa Saul Morris della Global Alliance for Improved Nutrition, nel corso di un forum... Leggi tutto
La disputa commerciale tra Stati Uniti e Cina e l’industria mondiale della soia
Da quando è scoppiata la guerra commerciale tra Usa e Cina i mercati mondiali stanno cambiano. I primi a pagarne le conseguenze... Leggi tutto
Soppresse alcune sostanze aromatizzanti dall’elenco dell’Unione europea
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1649 della Commissione, del 5 novembre... Leggi tutto
La regionalizzazione di paesi terzi interessati da casi di aviaria ad alta patogenicità
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1650 della Commissione, del... Leggi tutto
Uova… buone e belle
Rotonde, fragili, difficili da manipolare, le uova vengono raramente esposte al grande pubblico. Un vero peccato, poiché i dettagli dei disegni sui... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 43/2018
Nel corso della settimana n. 43 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 70 (di cui 8 inviate dal... Leggi tutto
In Canada un nuovo Gruppo di lavoro per il settore avicolo
Lawrence MacAulay, ministro dell’agricoltura e dell’agroalimentare del Canada ha annunciato che si sta formando un nuovo Gruppo di lavoro composto allevatori e... Leggi tutto
Nuove misure di protezione contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 272 del 31 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1635 della Commissione, del... Leggi tutto
Modifiche al Regolamento sulle malattie animali trasmissibili
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 272 del 31 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento delegato (UE) 2018/1629 della Commissione, del 25... Leggi tutto
Un progetto per migliorare la produzione avicola in tutto il mondo
In tutta l’Africa, i polli sono vitali per l’alimentazione della famiglia, il reddito e la sicurezza alimentare. Ma la produzione locale di... Leggi tutto
La sostenibilità e la classificazione dei sistemi abitativi delle ovaiole
Finora le decisioni prese da molti operatori di passare ad una produzione di uova fuori gabbia sono state in gran parte guidate... Leggi tutto
Il sistema di controllo italiano sulle proteine animali trasformate
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare della Commissione europea (DG SANTE) ha pubblicato il report finale di un’ispezione... Leggi tutto
Finanziamenti per lo sviluppo di tecnologie per il sessaggio embrionale
La statunitense Foundation for Food and Agriculture Research (FFAR) ha messo a disposizione fino a 6 milioni di dollari per sviluppare tecnologie... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 29 ottobre 2018
Scambi piatti hanno caratterizzato la seduta svolta sulla piazza di Forlì il 29 ottobre, che hanno portato a listini avicunicoli completamente stabili.... Leggi tutto
Nuovo metodo per migliorare la durata e la sicurezza dei prodotti avicoli
La USPOULTRY Foundation ha annunciato il completamento di un progetto di ricerca realizzato dal Servizio sulla ricerca agricola dell’USDA ad Atene, in... Leggi tutto
La Circolare dell’Inps sulle prestazioni occasionali
Dopo un paio di mesi dall’entrata in vigore di alcune parziali modifiche alla disciplina delle prestazioni occasionali, che la cosiddetta Legge Dignità ha... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 42/2018
Nel corso della settimana n. 42 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 72 (di cui 8 inviate dal... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 268 del 26 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1608 della Commissione, del... Leggi tutto
Sicurezza ed efficacia di Hostazym® X come additivo per mangimi per scrofe e suinetti
A seguito di una richiesta della Commissione europea, il Gruppo di esperti scientifici sugli additivi e prodotti o sostanze utilizzati nei mangimi... Leggi tutto
In Arkansas avviati i lavori per un nuovo centro di formazione avicola
La Southern Arkansas University ha posto la prima pietra di una struttura dedicata alla formazione in campo avicolo destinata agli studenti che... Leggi tutto
Le misure di protezione contro i casi di influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 265 del 24 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1597 della Commissione, del... Leggi tutto
L’influenza aviaria colpisce due allevamenti nel sud della Bulgaria
Un focolaio di influenza aviaria ha interessato un allevamento di anatre e uno di pollame nel sud della Bulgaria. Tutti gli animali... Leggi tutto
Le vendite di pollame di MHP aumentate del 19%
Nel terzo trimestre dell’anno fiscale 2018, che si è concluso il 30 settembre, la società ucraina MHP ha visto aumentare i volumi... Leggi tutto
Il sistema di audit in materia di mangimi e alimenti messo in atto dalle autorità italiane
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG SANTE) della Commissione europea, ha pubblicato il report su un’ispezione effettuata... Leggi tutto
Il commercio internazionale è la principale sfida futura del settore avicolo
Le principali sfide che l’industria avicola dovrà affrontare a breve e lungo termine sono sempre le stesse: qualità e prezzo dei mangimi,... Leggi tutto
Le ripercussioni della Brexit sul settore dei tacchini
La possibilità che la Brexit stimoli nel Regno Unito una serie di importazioni a basso costo, aumenti dei controlli alle frontiere europee,... Leggi tutto
Autorizzati preparati e sostanze come additivi per mangimi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 262 del 19 ottobre 2018 sono stati pubblicati numerosi Regolamenti relativi all’autorizzazione a preparati e sostanze come... Leggi tutto
Misure di protezione contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 262 del 19 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1576 della Commissione, del... Leggi tutto
La Cina riduce i livelli di proteine nei mangimi
Con i prezzi dei soia che creano preoccupazione, anche in relazione alle diverse guerre commerciali in corso, gli analisti ritengono che gli... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 41-2018
Nel corso della settimana n. 41 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 80 (di cui... Leggi tutto
Nuove soluzioni per massimizzare il benessere degli animali durante il trasporto
Il trasporto rappresenta un momento cruciale nella vita degli animali da allevamento dato che, come osserva Mark Beaven, direttore esecutivo della Canadian... Leggi tutto
L’Africa al centro di una vera e propria rivoluzione proteica
Dato che entro il 2050 circa un quarto della popolazione mondiale risiederà in Africa, questo continente ha un considerevole potenziale bacino in... Leggi tutto
Modificati i metodi di classificazione delle carcasse di suino in Spagna
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 256 del 12 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1521 della Commissione, del... Leggi tutto
Modificati i LMR di alcune sostanze utilizzate in o su determinati prodotti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 256 del 12 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1514 della Commissione, del 10 ottobre... Leggi tutto
Efsa: improbabile la trasmissione del virus dell’influenza aviaria a bassa patogenicità tramite carne di pollame e uova crude
Attraverso un’analisi teorica l’Efsa ha realizzato e pubblicato una rapida valutazione qualitativa sulla possibilità di trasmissione dell’influenza aviaria a bassa patogenicità (LPAI)... Leggi tutto
Il sistema di controllo della salute animale in Bosnia ed Erzegovina
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG Sante) della Commissione europea ha pubblicato il report relativo ad una ispezione... Leggi tutto
La congiuntura nel settore agroalimentare
Secondo l’ultimo rapporto AgrOsserva di Ismea, il rallentamento del commercio mondiale registrato nei primi mesi del 2018 sta influenzando negativamente la crescita... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 40/2018
Nel corso della settimana n. 40 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 62. L’unica segnalazione... Leggi tutto
“Proteine per la vita”. Lo slogan del World Egg Day
Si festeggia oggi, venerdì 12 ottobre la Giornata Mondiale dell’uovo, una festa celebrata in tutto il mondo per omaggiare un prodotto tanto... Leggi tutto
Misure di protezione contro la peste suina africana nell’Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 255 dell’11 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1512 della Commissione, del 10... Leggi tutto
Misure eccezionali di sostegno dei mercati delle uova e delle carni avicole in Polonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 255 dell’11 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1507 della Commissione, del 10... Leggi tutto
Un suggerimento dall’industria suina per prevenire l’influenza aviaria
Durante un recente webinar organizzato dall’Unvieresità del Minnesota dal titolo “Economics of biosecurity choices” Douglas Tiffany, assistente all’Università del Minnesota, ha illustrato... Leggi tutto
In Bulgaria identificato un focolaio di influenza aviaria
La Bulgaria ha recentemente segnalato un focolaio di influenza aviaria in un allevamento del distretto di Plovdid, nel sud del paese. A... Leggi tutto
Una panoramica sul settore mangimistico internazionale
Secondo l’ultimo rapporto pubblicato da Research and Market fino al 2023 il mercato dei mangimi animali crescerà a un tasso annuo del 4,42%... Leggi tutto
I servizi ecosistemici della zootecnia italiana
Come spiega il professor Maurizo Ramanzin dell’Università di Padova sul sito di Carni Sostenibili, I servizi ecosistemici sono un approccio concettuale che cerca di collegare l’economia all’ecologia e... Leggi tutto
Le restrizioni commerciali creano carenza di pollame in Tanzania
La Tanzania sta affrontando con difficoltà una profonda carenza di pollame sul mercato locale e il successivo aumento dei prezzi del pollo:... Leggi tutto
Modifiche alle autorizzazioni per il gallato l’ottile e il gallato di dodecile
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 251 del 5 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1481 della Commissione, del 4 ottobre... Leggi tutto
Ismea: segnali positivi dall’occupazione agricola
Secondo gli ultimi dati rilasciati da Ismea, nel secondo trimestre di quest’nnno, l’occupazione in agricoltura è cresciuta dell’1,6% rispetto ai primi tre... Leggi tutto
Cina: il vaccino contro l’aviaria ha funzionato ma sono stati trovati nuovi virus nelle anatre
Secondo quanto pubblicato su Cell Host and Microbe, in Cina l’uso dei vaccini per controllare l’influenza aviaria H7N9 nel pollame ha avuto... Leggi tutto
Il controllo delle misure adottate in Lettonia per il monitoraggio della peste suina africana
Il Dipartimento generale per la salute e la sicurezza alimentare della Commissione europea ha pubblicato il report finale di un’ispezione effettuata in... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 39/2018
Nel corso della settimana n. 39 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (8 quelle inviate dal... Leggi tutto
AVEC: il settore avicolo europeo concentrato sulla sostenibilità
Le associazioni avicole dell’Unione europea che partecipano ad AVEC, tra cui anche Unaitalia, si sono riunite lo scorso 28 settembre a Vienna... Leggi tutto
Fondi britannici per combattere le malattie avicole in Asia
Il Biotechnology and Biological Sciences Research Council, che comprende i principali ricercatori in bioscienze del Regno Unito insieme ad team di ricerca... Leggi tutto
Approvata la Relazione di De Castro sulle pratiche commerciali sleali
Con 38 sì, 4 no e 2 astensioni, la Commissione agricoltura del Parlamento europeo ha approvato, in una seduta straordinaria appositamente convocata,... Leggi tutto
Il nuovo marchio “Prodotto di montagna”
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 227 del 29 settembre 2018 è stato pubblicato il Decreto 2 agosto 2018 del MIPAAFT dal titolo “Istituzione... Leggi tutto
Misure di protezione contro i focolai di aviaria in Europa
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 244 del 28 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1307 della Commissione, del... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi per carni di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 244 del 28 settembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1299 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 38/2018
Nel corso della settimana n. 38 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 51 (4 quelle inviate dal... Leggi tutto
Gli interventi del Mipaaft per arginare la peste suina africana
Nel corso del Question Time svolto alla Camera il 26 Settembre il Ministro delle politiche agricole Gian Marco Centinaio ha risposto ad una... Leggi tutto
I geni e il loro ruolo nella plumofagia delle ovaiole
Studi passati sulla mortalità legata alla plumofagia delle ovaiole indicavano che i geni svolgono un ruolo sostanziale. Ora, il Dipartimento di Allevamento... Leggi tutto
Una nuova prospettiva per misurare la resistenza antimicrobica
Un nuovo studio indipendente ha permesso di delineare una maggiore chiarezza sulla prevalenza della resistenza antimicrobica (AMR) nei batteri, e si presenta... Leggi tutto
Cambiamento climatico e agricoltura: il commercio internazionale nutrirà il pianeta
Nei prossimi anni il cambiamento climatico altererà in modo significativo la capacità di molte regioni del mondo di produrre cibo: per questo... Leggi tutto
Costco potrebbe ridefinire il concetto di “from farm to fork”
Il distributore americano Costco sta per fare il suo ingresso nella produzione di pollame diventando così il primo rivenditore statunitense a integrare... Leggi tutto
L’utilizzo delle alghe negli allevamenti di ovaiole
L’inserimento delle alghe nelle diete destinate alle galline ovaiole può comportare diversi aspetti positivi: stimola la produzione di uova di qualità, con maggiori benefici... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 239 del 24 settembre sono state pubblicate alcune Decisioni di esecuzione per alcuni provvedimenti cautelari contro la... Leggi tutto
Modifiche transitorie all’elenco degli aromi alimentari
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 238 del 21 settembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1259 della Commissione, del 20 settembre... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 37/2018
Nel corso della settimana n. 37 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (5 quelle inviate dal... Leggi tutto
Da Bruxelles prime misure per contenere l’epidemia di peste suina africana in Belgio
Dopo i casi registrati in Belgio le prime misure di contenimento e prevenzione contro il propagarsi della peste suina africana vanno nella direzione... Leggi tutto
Chi vuole carne antibiotic-free dovrebbe diffidare della carne prodotta in laboratorio
I consumatori sono sempre più attenti alla loro sicurezza alimentare. Uno degli argomenti che desta maggiore interesse è spesso la presenza di antibiotici... Leggi tutto
Riduzione delle emissioni di ammoniaca: il nuovo programma del governo britannico a sostegno del settore agricolo
La partnership Catchment Sensitive Farming (CSF), composta da Defra, Environment Agency e Natural England ha lanciato un nuovo programma di 3 milioni... Leggi tutto
Le relazioni annuali del Ministero della salute su “Benessere degli animali in allevamento” e “Protezione durante il trasporto”.
Il Ministero della salute ha pubblicato le relazioni annuali 2018 sui controlli effettuati nel 2017 per il rispetto della normativa in materia... Leggi tutto
Le concessioni tariffarie su prodotti avicoli tra Ue e Cina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 237 del 20 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione (UE) 2018/1252 del Consiglio, del 18 settembre... Leggi tutto
Influenza suina: per la prima volta identificati in Italia nuovi genotipi virali
L’attività di sorveglianza delle sindromi respiratorie avviata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) in Veneto e Friuli Venezia Giulia dal 2013 ad... Leggi tutto
Con l’acquisizione di Konspol Cargill espande i suoi interessi europei
Cargill ha recentemente raggiunto un accordo per l’acquisizione di Konspol, una delle principali aziende alimentari della Polonia, che fornisce una gamma di... Leggi tutto
Il piano quinquennale della FDA per combattere la resistenza antimicrobica
Il Centro per la medicina veterinaria (CVM) della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha presentato il suo piano d’azione... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Belgio
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 231 del 14 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1242 della Commissione, del 14... Leggi tutto
In Vietnam nuovo metodo di campionamento per rilevare l’influenza aviaria nei mercati
In Cina si stanno rapidamente diffondendo nuovi ceppi emergenti e virulenti del virus dell’influenza aviaria che stanno minacciando anche il Vietnam. Questa... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 36/2018
Nel corso della settimana n. 36 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 56 (4 quelle inviate dal... Leggi tutto
La FDA raccomanda le larve di mosca soldato nera per l’alimentazione degli avicoli
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha raccomandato la modifica della definizione degli ingredienti dell’Association of American Feed Control... Leggi tutto
Integrare i polli nella produzione vegetale
Alcuni ricercatori dell’Iowa State University stanno esplorando in che modo l’integrazione dei polli nelle rotazioni delle colture orticole stimoli benefici ambientali ed economici... Leggi tutto
Pollo biologico: le maggiori vendite nelle regioni sviluppate dell’Europa
Il mercato del pollo biologico sta probabilmente assistendo a un notevole cambiamento in termini di vendita. I produttori possono infatti sfruttare le... Leggi tutto
In Bulgaria “significativo miglioramento” nella lotta contro la peste suina africana
Secondo il ministro dell’Agricoltura della Bulgaria, Rouman Porozhanov. c’è stato un significativo miglioramento nelle misure di disinfestazione ai valichi di frontiera con la... Leggi tutto
Dopo 26 anni in Giappone un caso di peste suina classica
Secondo un rapporto del Centro di informazione sulla salute suina, i maiali in una fattoria nella prefettura di Gifu sono risultati positivi... Leggi tutto
L’industria delle uova si impegna a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite
La World Egg Organisation ha confermato di voler lavorare in collaborazione con le Nazioni Unite per soddisfare i suoi Sustainable Development Goals... Leggi tutto
Ai suinetti cibo solido appena possibile
La forma dei mangimi somministrati ai suinetti è probabilmente importante quanto la loro composizione. Ciò almeno è quanto suggerisce la società olandese... Leggi tutto
Gli allevatori avicoli adattano la tecnologia NASA per Marte
Pesare i polli e monitorarne lo sviluppo può essere un’operazione che richiede molto tempo: ogni singolo lavoratore potrebbe individuare un campione e... Leggi tutto
Intesa della Conferenza Stato Regioni sugli aiuti per l’influenza aviaria
In vista delle riunioni della Conferenza delle Regioni e della Conferenza Stato-Regioni che si sono tenute giovedì 6 settembre, si era precedentemente... Leggi tutto
In Cina aumenta la diffusione della peste suina Africana. La FAO convoca una riunione di emergenza
La Cina ha riportano 4 nuovi casi di peste suina africana, portando a 13 il numero totale da quando il virus è stato... Leggi tutto
“Presto l’approvazione da parte della Ue della farina di insetti per il pollame”
Secondo Tarique Arsiwalla, direttore commerciale dell’azienda olandese produttrice di insetti Protix e membro del consiglio dell’International Platform of insects for Food and... Leggi tutto
