Misure di protezione contro i focolai di aviaria in Bulgaria e Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 65 dell’8 marzo 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/342 della Commissione, del 7... Leggi tutto
Autorizzati diversi additivi per mangimi destinati a pollame, suini e altre specie animali
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 65 dell’8 marzo 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/338 della Commissione, del 7 marzo... Leggi tutto
Sicurezza ed efficacia di 3-fitasi FLF1000 come additivo per mangimi per polli e specie avicole minori
A seguito di una richiesta della Commissione europea, il Gruppo di esperti sugli additivi e prodotti o sostanze utilizzati nei mangimi (FEEDAP)... Leggi tutto
Sempre più in crisi la più grande azienda avicola del Brasile
Su BFR Sa, il più grande produttore avicolo del Brasile, continua a pesare lo scandalo scoppiato lo scorso anno e che ha... Leggi tutto
Per la Polonia record nelle esportazioni di pollame
Il ministero delle finanze della Polonia ha annunciato che nel 2017 il paese ha esportato 1,12 milioni di tonnellate di carne e... Leggi tutto
Sviluppato un metodo per creare nuovi tipi di vaccini
USPOULTRY e USPOULTRY Foundation hanno annunciato il completamento di un progetto di ricerca finanziato presso l’US National Poultry Research Centre ad Atene,... Leggi tutto
L’importanza della collaborazione tra consulente e azienda
All’interno del suo blog pubblicato da WattAgNet, Ioannis Mavromichalis, consulente di nutrizione animale, parla spesso degli aspetti inerenti al business, anche se... Leggi tutto
La NFU richiede dettagli sul settore alimentare dopo la Brexit
Il presidente della NFU Minette Batters ha dichiarato che “l’alta qualità, la sicurezza e l’economicità del cibo britannico sono un diritto pubblico... Leggi tutto
Autorizzato additivo per mangimi destinati a polli da ingrasso e pollastre ovaiole
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 63 del 6 marzo 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/328 della Commissione, del... Leggi tutto
In tutto il mondo nuovi focolai di influenza aviaria
Diversi focolai di influenza aviaria altamente patogena stanno interessando diversi paesi europei, ma anche asiatici e africani: in particolare sono stati colpiti... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 8/2018
Nel corso della settimana n. 8 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (11 quelle inviate dal Ministero della... Leggi tutto
Misure di protezione contro l’aviaria nei Paesi Bassi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 60 del 2 marzo 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/314 della Commissione, del... Leggi tutto
Le garanzie sulla Salmonella per le carni di polli destinate alla Danimarca
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 60 del 2 marzo 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/307 della Commissione, del... Leggi tutto
La Cina rimuove i dazi sul pollo proveniente dagli Stati Uniti ma …
A seguito della posizione della World Trade Organization, la Cina ha finalmente deciso di abbandonare i dazi antidumping e le antisovvenzioni imposte... Leggi tutto
Scienziati giapponesi usano gli albumi per ottenere energia pulita
Nel prossimo futuro sarà possibile utilizzare le proteine degli albumi delle uova per migliorare la produzione di un’energia priva di carbonio. Lo... Leggi tutto
Aiuti straordinari agli allevatori colpiti dal terremoto
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è in corso il pagamento di 3,4 milioni di euro di... Leggi tutto
Prodotti avicoli commerciabili: polli, uova ed … energia?
In tutto il mondo sta crescendo la necessità di energia e ogni tipo di fonte alternativa economia ed affidabile, è sempre la... Leggi tutto
Nel Regno Unito telecamere a circuito chiuso nei macelli
Nel Regno Unito è stata approvata una legge volta a migliorare e a controllare con più attenzione gli standard di benessere degli... Leggi tutto
Gli interventi finanziari a sostegno del settore agricolo e agroalimentare
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 44 del 22 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto del MIPAAF 12 ottobre 2017 recante “Criteri, modalita’... Leggi tutto
Autorizzate numerose sostanze per mangimi animali destinati a diverse specie animali
La Gazzetta ufficiale L 53 del 23 febbraio 2018 è interamente dedicata ai Regolamenti autorizzativi di sostanze nei mangimi riportati di seguito.... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di carne di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale L 51 del 23 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/268 della Commissione, del 21 febbraio... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 7/2018
Nel corso della settimana n. 7 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 66 (8 quelle inviate dal Ministero della... Leggi tutto
Nuove linee guida dell’Ema sull’etichettatura dei medicinali veterinari
L’etichettatura dei medicinali veterinari riveste un ruolo fondamentale poiché è il mezzo attraverso cui si garantisce la loro identificazione, tracciabilità e corretto uso.... Leggi tutto
Le misure eccezionali di sostegno del mercato avicolo in Francia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 46 del 20 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/252 della Commissione, del... Leggi tutto
Misure di protezione contro la peste suina africana in Polonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 49 del 22 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/263 della Commissione, del... Leggi tutto
Alibaba propone agli allevatori cinesi un software per tracciare i maiali
Alibaba Group, compagnia cinese privata con sede ad Hangzhou, specializzata nel commercio elettronico sta sviluppando sempre più sistemi di intelligenza artificiale da applicare... Leggi tutto
In aumento la produzione turca di pollame
Secondo i dati rilasciati di recente dall’Istituto statistico turco (TurkStat), nel 2017 in Turchia la produzione di pollame è aumentata. In particolare... Leggi tutto
In calo la produzione tedesca di carne
Secondo gli ultimi dati dell’Ufficio federale tedesco di statistica, Destatis, nel 2017 la produzione totale di carne proveniente dai macelli commerciali della... Leggi tutto
Il regime di importazione dei prodotti biologici dai paesi terzi
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 40 del 17 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto 6 febbraio 2018 del Ministero delle politiche agricole... Leggi tutto
L’approvazione dei piani di sorveglianza dei residui dei paesi terzi esportatori verso la Ue
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 45 del 17 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/233 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 6/2018
Nel corso della settimana n. 6 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 66 (7 quelle inviate dal Ministero... Leggi tutto
Il nuovo documento sulla vaccinazione contro l’influenza aviaria dell’IEC
Si intitola “Avian Influenza Vaccination – Considerations and Essential Components” (Vaccinazione contro l’influenza aviaria – Considerazioni e componenti essenziali) il documento elaborato... Leggi tutto
Interrogazione sulle condizioni di trasporto degli animali
Lo scorso dicembre gli europarlamentari Ulrike Müller e Jan Huitema hanno presentato alla Commissione un’interrogazione con richiesta di risposta scritta relativa alle normative sulle... Leggi tutto
L’utilizzo del bisfenolo A negli oggetti a contatti con i prodotti alimentari
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 41 del 14 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/213 della Commissione, del 12 febbraio... Leggi tutto
Individuazione dei lavoratori “svantaggiati” e “molto svantaggiati”
Con il Decreto Ministeriale del Ministero del Lavoro 17 ottobre 2017, pubblicato il 9 febbraio 2018 nell’area pubblicità del suo sito, il... Leggi tutto
Negli avicoli il Campylobacter è correlato alle modificazioni del microbiota intestinale
I ricercatori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) hanno osservato e analizzato le modifiche del microbiota ciecale dei polli da carne nelle... Leggi tutto
Soia trasformata per migliorare le prestazioni dei broiler
L’inserimento della farina di semi di soia trasformata nell’alimentazione dei broiler ha portato a un aumento significativo dei tassi di conversione del... Leggi tutto
Nasce il Comando dei Carabinieri per la tutela agroalimentare
A seguito del Decreto Legislativo 12 dicembre 2017 n. 228 e per riconfigurazione del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari, é nato il... Leggi tutto
Cargill sempre più interessata al mercato avicolo delle Filippine
Per la carne avicola un mercato locale grande e attraente: è questa la ragione per cui Cargill Philippines Inc. sembra confermare il... Leggi tutto
Una regione del DNA dei polli identifica la resistenza alle malattie
Le aziende di riproduttori saranno presto in grado di selezionare animali con una maggiore resistenza alle malattie, fattore che comporterà un minor... Leggi tutto
In aumento la produzione avicola degli Stati Uniti
Secondo Sanderson Farms, uno dei principali produttori avicoli USA, la produzione di polli del paese, già ai massimi storici, aumenterà ulteriormente, soprattutto... Leggi tutto
I prodotti NO-OGM sono un fattore di crescita per i consumatori di carne e latticini
L’etichetta “NO OGM” non è più solamente ricercata dai consumatori di prodotti a base vegetale, ma anche da chi consuma prodotti di... Leggi tutto
Il programma di controllo della malattia di Aujeszky in Emilia Romagna
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 34 dell’8 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/187 della Commissione, del 6... Leggi tutto
Negata l’autorizzazione alla formaldeide come conservante
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 34 dell’8 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/183 della Commissione, del 7... Leggi tutto
Gli impatti delle normative sul benessere nel mercato zootecnico internazionale
Gli standard di benessere degli animali applicati all’interno dell’Unione europea hanno un limitato impatto sulla concorrenza dei produttori che operano sul mercato... Leggi tutto
IEC: vitali gli standard mondiali per la salute e il benessere degli animali
Gli standard mondiali per la salute e il benessere degli animali, stabiliti dall’Organizzazione mondiale della salute degli animali (OIE), sono essenziali in... Leggi tutto
Perché le aziende avicole dovrebbero essere interessate ai kit pasto
I kit pasto sono confezioni, spesso vengono consegnate in poco tempo a domicilio, che contengono tutti gli ingredienti necessari ad una ricetta. Sono... Leggi tutto
In Svizzera ci sono più di 11 milioni di polli d’allevamento
Nel 2017, in Svizzera, il numero di polli d’allevamento ha superato per la prima volta la soglia degli undici milioni. Gli altri... Leggi tutto
In aumento ricavi di Bachoco
Industrias Bachoco, la più grande azienda avicola in Messico e uno dei primi 10 gruppi al mondo, ha annunciato una crescita di... Leggi tutto
L’alimentazione dei pulcini di un giorno è la chiave per le successive prestazioni
L’industria dell’incubazione deve reinventarsi e fornire ai pulcini l’accesso ai mangimi e all’acqua già al momento della schiusa. Negli anni infatti l’industria dell’incubazione... Leggi tutto
Uova refrigerate o riposte sugli scaffali?
La refrigerazione delle uova al momento della vendita, o eventualmente il loro posizionamento sugli scaffali, è da sempre motivo di discussione. Il... Leggi tutto
Misure di protezione contro a peste suina in Polonia, Lituania e Lettonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 31 del 3 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/169 della Commissione, del... Leggi tutto
Joint venture tra Innovatec Hatchery Automation e Agri Advanced Technologies
Innovatec Hatchery Automation, con sede in Olanda, e Agri Advanced Technologies (AAT), una controllata di EW GROUP, hanno stretto un accordo di... Leggi tutto
Aggiornato il paniere per la definizione dei prezzi al consumo
Ogni anno l’Istat rivede l’elenco dei prodotti che compongono il paniere di riferimento della rilevazione dei prezzi al consumo, aggiornando contestualmente le... Leggi tutto
Negli USA umentano le vaccinazioni presso gli incubatoi
L’industria avicola degli Stati Uniti ha letteralmente raddoppiato, rispetto al 2010, l’impegno economico destinato ai vaccini dei pulcini all’interno degli incubatoi. Mike... Leggi tutto
Il primo rapporto sui sistemi di sorveglianza dell’antimicrobico resistenza
La World Health Organization ha pubblicato sul proprio sito il primo rapporto del “Global Antimicrobical Surveillance system (GLASS)” il Sistema di sorveglianza... Leggi tutto
Approvato il riordino del Fondo di solidarietà nazionale in agricoltura
La Conferenza Stato Regioni ha approvato lo schema di riordino del fondo di solidarietà. La nuova norma promuove lo sviluppo di strumenti... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 29 gennaio 2018
Il mese di gennaio chiude con la piazza di Forlì che rivede al ribasso, come di consueto, numerose quotazioni avicunicole. Le galline... Leggi tutto
Cocktail di frutti di bosco per combattere l’E. coli
Alcuni ricercatori danesi pensano che la combinazione di aglio orsino e bacche abbia un potenziale come additivo per mangimi per i maiali. La... Leggi tutto
Il Laboratorio di riferimento europeo per la malattia vescicolare dei suini
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 24 del 27 gennaio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/136 della Commissione, del 25... Leggi tutto
Modifiche alla classificazione delle carcasse suine in Spagna
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 20 del 25 gennaio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/114 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 3/2018
Nel corso della settimana n. 3 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 57 (8 quelle inviate dal... Leggi tutto
Autorizzati additivi per mangimi destinati a suini ed altre specie animali
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 22 del 26 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/130 della Commissione, del... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di carni di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 22 del 26 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/127 della Commissione, del... Leggi tutto
Allerta in Giappone per l’influenza aviaria
Dopo aver rinvenuto un uccello selvatico in un parco sud di Tokyo, morto dopo essere stato infettato da una variante altamente patogena... Leggi tutto
I mezzi di trasporto contribuiscono alla diffusione del B. hyodysenteriae
In caso di malattia il contatto diretto e indiretto tra gli animali e le strutture possono rappresentare importanti volani per la loro... Leggi tutto
Regolare la ventilazione per evitare la lettiera bagnata
I cali di temperatura causati dal clima invernale spingono gli allevatori avicoli a regolare le impostazioni del sistema di ventilazione. Questo per... Leggi tutto
L’alfa-amilasi come indicatore dell’efficienza della pastorizzazione
Le uova, oltre ad essere buone e nutrienti, grazie alle loro proprietà emulsionanti, schiumogene e gelatificanti, vengono utilizzate in molti prodotti alimentari.... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Romania
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 16 del 20 gennaio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/86 della Commissione, del 19... Leggi tutto
Il Consiglio dei Ministri dà il via libera alla riorganizzazione del settore zootecnico
Nel corso dell’ultima riunione, il Consiglio dei Ministri ha approvato lo Schema di decreto legislativo con il quale si punta alla riorganizzazione dei... Leggi tutto
La WTO nuovamente a favore degli Stati Uniti nella disputa sul commercio avicolo con la Cina
L’Organizzazione mondiale del commercio (WTO) si è pronunciata a favore degli Stati Uniti, stabilendo che la Cina non ha rispettato una precedente... Leggi tutto
In Nigeria piano governativo per aumentare la produzione avicola locale
Per potenziare l’industria avicola della Nigeria il governo ha deciso di promuovere una serie di misure e strumenti che vanno dalla formazione... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 19 gennaio 2018
Chiusura contrastante per i listini avicunicoli della piazza di Verona. Sul vivo i polli aumentano di 2 centesimi e si portano a... Leggi tutto
Querela contro Walmart per le sue etichette “galline con accesso all’esterno”
In un tribunale distrettuale della California è stata presentata una causa legale contro due delle più grandi società degli Stati Uniti: il... Leggi tutto
Gli effetti del butirrato di sodio incapsulato
Numerose ricerche hanno già mostrato nei broiler l’effetto positivo dell’aggiunta di acido butirrico sia sull’aumento di peso corporeo che sul rapporto di... Leggi tutto
Confrontare il benessere di diversi riproduttori di broiler
In Canada e negli Stati Uniti un significativo numero di catene di ristoranti, distributori di servizi alimentari e trasformatori si sono impegnati... Leggi tutto
Comunicazione Ue sulla dichiarazione delle quantità degli ingredienti
Sulla Gazzetta ufficiale europea C 393/5 del 21 novembre 2017 è stata pubblicata la Comunicazione della Commissione europea, del 21 novembre 2017,... Leggi tutto
Gli oggetti di plastica a contatto con i prodotti alimentari
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 14 del 19 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/79 della Commissione, del 18 gennaio... Leggi tutto
I livelli massimi residui di alcune sostanze in determinati prodotti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 14 del 19 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/78 della Commissione, del 16 gennaio... Leggi tutto
Goloso? C’è il lavoro che fa per te!!!
Nei giorni scorsi sulle pagine inglesi di ricerca di lavoro è uscito un annuncio adatto agli appassionati di pollo: l’azienda alimentare B&M,... Leggi tutto
L’uso dell’acido fosforico nelle preparazioni congelate di carni su spiedi verticali
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 13 del 18 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/74 della Commissione, del 17 gennaio... Leggi tutto
I LMR di alcune sostanze su determinati prodotti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 12 del 17 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/70 della Commissione, del 16 gennaio... Leggi tutto
Il Ghana cerca investitori per la sua industria avicola
Il ministero per l’alimentazione e l’agricoltura del Ghana sta collaborando con investitori privati per costruire impianti di trasformazione del pollame, nella speranza... Leggi tutto
Il Giappone affronta un’epidemia di influenza aviaria
A seguito della scoperta nell’ovest del paese di un’epidemia di influenza aviaria altamente patogena, ceppo H5N6, le autorità giapponesi hanno dovuto abbattere... Leggi tutto
Gli embrioni dei tacchini rispondono meglio alle temperature più basse
Una nuova ricerca americana ha permesso di scoprire che durante l’incubazione, gli embrioni dei tacchini, rispetto a quelli dei broiler, rispondono meglio... Leggi tutto
IKEA lancia il suo Better Chicken Program
Ikea, gigante scandinavo nel settore dell’arredamento, ha trasformato le sue credenziali di sostenibilità nel settore avicolo e ha lanciato il suo programma... Leggi tutto
Gli unicorni 2017 del food
Nel mondo del venture capital gli “unicorni” non sono mitici animali, ma molto più prosaicamente aziende start up che hanno raggiunto una... Leggi tutto
Il piano di regolazione dell’offerta del Prosciutto di Parma
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 8 dell’11 gennaio 2018 è stato pubblicato il Comunicato del Mipaaf relativo al Decreto ministeriale 28 dicembre 2017,... Leggi tutto
Le misure contro la peste suina africana in Romania
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 10 del 13 gennaio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/60 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff- Settimana n. 1/2018
Nel corso della prima settimana del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 50 (3 quelle inviate dal Ministero... Leggi tutto
L’interesse dei consumatori promuove la trasparenza nella produzione di mangimi
L’ascesa dei cosiddetti “prosumer“, i consumatori proattivi o professionali, ha spinto l’industria alimentare verso nuovi livelli di trasparenza. I prosumer agiscono, a seconda... Leggi tutto
Per Cargill calo del 6% degli utili
In base agli ultimi dati resi noti, Cargill ha riportato un calo del 6% dei profitti trimestrali, in particolare a causa della... Leggi tutto
Il nuovo codice sul benessere dei polli del governo britannico
Dopo una lunga consultazione il governo britannico ha redatto un codice aggiornato di raccomandazioni sul benessere dei polli da carne. Gli allevatori... Leggi tutto
La gestione nutrizionale dell’enterite necrotica e della coccidiosi
La decisione di non utilizzare agenti antibiotici per combattere i batteri e i protozoi, può aumentare negli avicoli l’incidenza dei problemi di... Leggi tutto
Sicurezza ed efficacia di Enzy Carboplus® come additivo per specie aviarie e suine
A seguito di una richiesta della Commissione europea, il Gruppo di esperti scientifici sugli additivi e prodotti o sostanze utilizzati nei mangimi... Leggi tutto
La tecnologia NIR per l’analisi degli ingredienti aumenta la produzione
Una migliore comprensione degli ingredienti presenti nei mangimi avicoli aumenta la redditività e aiuta i produttori ad affrontare le sfide della produzione.... Leggi tutto
Mitsubishi avvia una joint venture per la lavorazione del pollame in Thailandia
Mitsubishi Corp, che impiega attualmente più di 60.000 dipendenti in 7 segmenti di attività, compreso il settore alimentare, prevede di aprire uno... Leggi tutto
Blockchain, rifiuti e nutrigenomica: le tendenze in aumento nel 2018
Secondo l’International Food Information Council (IFIC), un’organizzazione senza scopo di lucro che mira a comunicare “informazioni basate sulla scienza su salute, nutrizione... Leggi tutto
La comunicazione del rischio da parte dei veterinari italiani
Il Dipartimento della comunicazione e consapevolezza della salute dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, e il Dipartimento di studi linguistici e letterari dell’Università... Leggi tutto
Fattorie o allevamenti sostenibili: meglio a conduzione familiare o high-tech?
Alla domanda ha risposto in questi giorni Emmy Koeleman editrice di All About Feed e Diary Global Secondo Koeleman alcune persone pensano con... Leggi tutto