I listini della settimana – Milano 13 dicembre 2017
Dopo un lungo periodo positivo che ha visto il costante aumento dei listini avicunicoli sembrano aver raggiunto una sostanziale stabilità. Nel corso... Leggi tutto
Gli orari dell’alimentazione possono aumentare i tassi di crescita dei tacchini
In Egitto un gruppo di ricerca ha scoperto che l’alimentazione dei tacchini, effettuata principalmente o completamente durante il pomeriggio, può rappresentare una buona... Leggi tutto
Una Pac con un bilancio solido
E’ l’esortazione che hanno fatto Copa e Cogeca ai ministri europei dell’Agricoltura in occasione di un incontro di alto livello con la... Leggi tutto
Adisseo acquisisce Nutriad
Lo scorso 12 dicembre il produttore di additivi per mangimi Bluestar Adisseo ha annunciato l’acquisizione di Nutriad, società multinazionale belga, che gestisce... Leggi tutto
Le informazioni sugli allergeni all’interno degli alimenti
Sulla Gazzetta ufficiale europea C428 del 13 dicembre 2017 è stata pubblicata la Comunicazione 2017/C 428/01 della Commissione, del 13 luglio 2017,... Leggi tutto
Mangiare uova durante l’allattamento può aiutare a proteggere i bambini dall’allergia
Due recenti studi suggeriscono che le madri che mangiano le uova durante l’allattamento al seno possono aiutare a proteggere i loro bambini... Leggi tutto
Nuove disposizione contro l’influenza aviaria in Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 328 del 12 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2289 della Commissione dell’11... Leggi tutto
Tyson Foods continua ad investire in Beyond Meat
Tyson Foods ha fatto un ulteriore investimento nell’azienda che produce proteine vegetali Beyond Meat. Attraverso il fondo di venture capital di Tyson,... Leggi tutto
L’informazione e i consumatori “post-verità”
I moderni pensatori amano dire che la società moderna si trova in una fase di “post-verità“, in cui le persone sono più... Leggi tutto
L’UE e il Giappone concludono un accordo di partenariato economico
La Commissaria europea per il commercio Cecilia Malmström e il Ministro degli Esteri giapponese Taro Kono hanno annunciato il buon esito delle... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 11 dicembre 2017
Le contrattazioni svolte sulla piazza di Forlì lunedì 11 dicembre hanno lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente invariati. L’unica modifica riguarda il prezzo... Leggi tutto
L’applicazione del Regolamento sulla produzione e l’etichettatura biologica
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 326 del 9 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2273 della Commissione, dell’8... Leggi tutto
A novembre cala l’indice dei prezzi alimentari della FAO
Secondo l’ultimo rapporto sull’Indice dei prezzi alimentari della FAO a novembre i prezzi alimentari mondiali sono diminuiti marginalmente, poiché i bassi prezzi dei prodotti lattiero-caseari... Leggi tutto
La “carne senza carne” non avrà effetti a breve termine sul settore zootecnico
La domanda di pollame non dovrebbe essere significativamente influenzata dall’aumento dei prodotti proteici derivati da fonti vegetali, insetti e carni coltivate. Tuttavia... Leggi tutto
IEC lancia una banca dati sulla legislazione relativa al benessere degli animali
La International Egg Commission (IEC) ha lanciato un database mondiale che fornisce una panoramica delle misure legislative e dei codici di condotta... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 6 dicembre 2017
La seduta svolta il 12 dicembre sulla piazza di Milano ha lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente invariati. L’unica modifica riguarda i prezzi... Leggi tutto
L’estensione della deroga sul biologico a favore degli allevatori di suini e pollame
La decisione della Commissione europea di prorogare per ulteriori 12 mesi due deroghe relative all’alimentazione di suini e avicoli biologici fornisce a... Leggi tutto
Brodo di pollo, medicina perfetta contro il raffreddore
Secondo l’Università del Nebrasca il brodo di pollo è tra i rimedi migliori per combattere il raffreddore? Il ricercatore Stephen Rennard hanno infatti... Leggi tutto
Istat: a novembre lieve frenata dell’inflazione su base mensile
Secondo le stime preliminari fornite dall’Istat, a novembre l’Indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, è... Leggi tutto
Riforma della PAC: “L’agricoltura richiede un approccio evolutivo piuttosto che rivoluzionario”
La Commissione europea ha recentemente presentato alcune proposte per il futuro della Politica agricola dell’Unione. Nella nuova strategia è incluso un “approccio... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 4 dicembre 2017
La prima seduta di dicembre della piazza di Forlì ha lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente immutati. Unica eccezione l’aumento di 20 centesimi... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 1 dicembre 2017
Inizio mese tendenzialmente stabile per i listini avicunicoli definiti sulla piazza di Verona. Il mercato del vivo non presenta alcuna variazione, mentre... Leggi tutto
Continua ad aumentare la produzione mondiale di proteine animali
Secondo i dati dell’Animal Protein Outlook di RaboResearch, nel 2018, in tutto il mondo la produzione di proteine animali continuerà a crescere,... Leggi tutto
Ismea: in aumento la spesa alimentare delle famiglie italiane
Il monitoraggio Ismea-Nielsen conferma che, nei primi 9 mesi del 2017, la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari ha registrato un incremento dell’1,3%... Leggi tutto
Fao e Bers per catene alimentari sostenibili
In occasione delle celebrazioni per i 20 anni di partnership, la Banca Europea per la Ricostruzione e lo Sviluppo (BERS) e la... Leggi tutto
Phil Hogan presenta “Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura”
Il Commissario per l’agricoltura del Parlamento europeo Phil Hogan ha presentato nei giorni scorsi ai membri dell’AGRI, l’attesissima comunicazione su “Il futuro... Leggi tutto
Campagna Mipaaf per rilanciare il consumo di uova e carne di coniglio
“A tavola nascono nuovi eroi” è la campagna di comunicazione promossa dal Ministero delle Politiche Agricole e realizzata in collaborazione con l’Ismea.... Leggi tutto
I metodi migliori per proteggere gli animali allevati in capannoni dai cambiamenti climatici
Le temperature più elevate dovute ai cambiamenti climatici richiedono che gli allevatori di suini e pollame adottino misure adeguate a prevenire lo... Leggi tutto
“Allargare il più possibile l’uso delle proteine derivanti da insetti”
L’IPIFF, l‘Organizzazione europea che rappresenta gli interessi del settore della produzione di insetti per alimenti e mangimi, ha sottolineato il ruolo che... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 29 novembre 2017
Ancora aumenti stagionali caratterizzano i listini avicunicoli della piazza di Milano. Sul fronte del vivo le galline rosse si apprezzano di 3... Leggi tutto
Interrogazione europea sugli aiuti all’Italia a seguito dell’aviaria in Veneto
Lo scorso ottobre l’eurodeputata Mara Bizzotto ha presentato alla Commissione una interrogazione con richiesta di risposta scritta evidenziando il rischio che corre... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 27 novembre 2017
Le uova e gli avicoli minori spingono verso l’alto i listini avicunicoli della piazza di Forlì. Le galline rosse e quelle livornesi... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona 24 novembre 2017
Piccole variazioni dei listini avicunicoli definite nel corso della riunione del 24 novembre sulla piazza di Verona. Sul mercato del vivo +5 centesimi... Leggi tutto
Uova per tutti. Messaggio ricevuto
La British Lion Eggs ha lanciato una nuova importante campagna per diffondere ulteriormente il recente annuncio della Food Standards Agency, secondo la quale... Leggi tutto
La condizione del piumaggio nelle galline ovaiole
Un importante indicatore della salute e del comportamento delle galline ovaiole è la condizione delle loro piume. Nel corso di una ricerca... Leggi tutto
Il pollame entra nell’agenda dei colloqui per il NAFTA
La richiesta che il Canada acquisti più polli e uova dagli Stati Uniti è un elemento chiave del quinto round di negoziazioni sul... Leggi tutto
Gli investimenti dei principali produttori avicoli del mondo
I produttori avicoli che fanno parte della top 10 delle migliori aziende del mondo, sono un gruppo eterogeneo. Alcuni hanno una storia... Leggi tutto
Il ruolo dei cinghiali nella trasmissione della peste suina africana
Il ruolo svolto dai cinghiali nella diffusione della peste suina africana in tutta Europa, è stato l’argomento centrale di un workshop della... Leggi tutto
Pubblicata in Gazzetta la Legge europea 2017
Sulla Gazzetta Ufficiale n.277 del 27 novembre è stata pubblicata la Legge 20 novembre 2017, n. 167 recante “Disposizioni per l’adempimento degli... Leggi tutto
Le prove scientifiche definitive che i prodotti di origine animale fanno bene alla salute
Recenti e robustissime evidenze scientifiche confermano che latte e latticini, carne, uova e pesce devono essere inseriti nelle diete equilibrate per garantire la... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 22 novembre 2017
Gli aumenti degli avicoli minori continuano a spingere verso l’alto i listini avicunicoli definiti sulla piazza di Milano il 22 novembre. Sul... Leggi tutto
I giovani leader dell’industria delle uova
Si sta per chiudere il primo anno del progetto “Young Egg Leader” il progetto promosso dall’International Egg Commission (IEC) e che vede la... Leggi tutto
La sostenibilità dei mangimi derivanti da insetti
L’università di Wageningen e l’industria zootecnica si sono riunite per esplorare i vantaggi, anche per l’ambiente, derivanti dall’utilizzo di insetti nei mangimi destinati... Leggi tutto
Una nuova community per combattere gli sprechi alimentari
Secondo le cifre diffuse dalla Commissione europea, gli alimenti sprecati in Europa nel 2015, circa 88 milioni di tonnellate, basterebbero a dare... Leggi tutto
Nuove misure contro l’influenza aviaria in Bulgaria e in Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 22 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2175 della Commissione, del... Leggi tutto
Norme straordinarie per la commercializzazione delle uova da galline allevate all’aperto
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 22 novembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento delegato (UE) 2017/2168 della Commissione, del 20... Leggi tutto
Agricoltura biologica: confermate le nuove regole europee
Il 20 novembre gli Stati membri appartenenti al Comitato speciale per l’agricoltura (SCA) del Consiglio europeo hanno approvato l’accordo sulla revisione delle... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 20 novembre 2017
Ancora in aumento i listini avicunicoli spinti in particolare dai prodotti stagionali. La galline pesanti si apprezzano di 5 centesimi (0,35 euro... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 17 novembre 2017
Quella del 17 novembre svolta sulla piazza di Verona è stata una seduta particolarmente positiva. Sul fronte del vivo segnaliamo l’aumento di... Leggi tutto
Trend alimentari, l’anno che verrà
Gli americani hanno Whole Foods, gli inglesi invece Waitrose. Come ormai da tradizione, in questo periodo i due retailer pubblicano le loro... Leggi tutto
E’ possibile soddisfare in modo sostenibile la crescente domanda di carne nei paesi in via di sviluppo?
Sì. E lo afferma Louise Fresco, scrittrice olandese, scienziata agro-alimentare specializzata in agricoltura tropicale sostenibile. Presidente del comitato esecutivo dell’Università di Wageningen... Leggi tutto
Assica: continua il trend positivo dell’export salumi
Per il primo semestre 2017 Assica sottolinea la buona performance delle esportazioni di salumi. Secondo le elaborazioni ASSICA su dati ISTAT gli invii... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 45/2017
Nella settimana n. 45 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 134 (8 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 15 novembre 2017
Sono ancora i cosiddetti avicoli minori a spingere verso l’alto i listini avicunicoli della piazza di Milano. Nel corso dell’ultima riunione, 15... Leggi tutto
Le prime uova naturalmente arricchite con Omega-3 e con slogan salutistici approvati
Si tratta della prima sperimentazione clinica al mondo, realizzata dal Royal College of Surgeons in Irlanda, per conto della società agroalimentare irlandese... Leggi tutto
Negli USA il primo vaccino a DNA contro l’aviaria
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha concesso alla società AgriLabs, con sede nel Montana, un via libera condizionale al primo vaccino a... Leggi tutto
Nuova pellicola a base di zucchero uccide i batteri nocivi negli alimenti
Alcuni scienziati hanno realizzato uno studio, pubblicato sulla rivista ACS Biomaterials Science & Engineering, che ha permesso di sviluppare un rivestimento antibatterico... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 13 novembre 2017
Gli aumenti registrati nel corso della contrattazione svolta il 13 novembre sulla piazza di Forlì riguardano gli avicoli minori. Rispetto alla settimana... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 10 novembre 2017
Dopo una seduta di interruzione dovuta al ponte del 1 novembre, le contrattazioni del 10 novembre svolte sulla piazza di Verona chiudono... Leggi tutto
Dal 2018 telecamere a circuito chiuso in tutti i macelli inglesi
Secondo quanto confermato dal Segretario all’ambiente Michael Gove, dal prossimo anno i sistemi CCTV diventeranno obbligatori in tutti i macelli dell’Inghilterra. Il Dipartimento... Leggi tutto
Settimana mondiale per la sensibilizzazione all’uso cosciente degli antibiotici
Dal 13 al 19 novembre si celebra la Settimana Mondiale per la sensibilizzazione sull’uso degli antibiotici. Un’occasione importante per ripensare in maniera... Leggi tutto
Settimana Mondiale di Sensibilizzazione sugli antibiotici: in Italia ridotto l’uso negli allevamenti avicoli del 50%
In occasione della Settimana Mondiale di sensibilizzazione sugli antbiotici il Presidente di Unaitalia Aldo Muraro ha ricordato che “la filiera avicola italiana è da... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 44/2017
Nella settimana n. 44 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 66 (8 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
Sessaggio in-ovo entro il 2020?
Le ricerche per il sessaggio in-ovo stanno andando avanti e si stanno individuando già alcune tecnologie suscettibili di applicazione. Tuttavia esistono ancora... Leggi tutto
Gli esiti della seconda Conferenza Globale OIE sulle minacce biologiche
Oltre 300 delegati hanno partecipato alla Seconda Conferenza internazionale sulla riduzione delle minacce biologiche organizzata dall’Organizzazione mondiale per la salute animale (OIE) e che,... Leggi tutto
Prevenzione del tail biting: misure a confronto
Uno dei problemi dell’allevamento intensivo del suino sono le lesioni della coda causate dal tail biting (morsicatura della coda), comportamento spesso affrontato... Leggi tutto
Nuove misure contro l’influenza aviaria in Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 289 dell’8 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2000 della Commissione del 6... Leggi tutto
Continuare a garantire salute e benessere animale oltre alla sicurezza alimentare
La salute e il benessere degli animali, ma anche la salute pubblica e la protezione dell’ambiente sono le principali preoccupazioni sociali. La... Leggi tutto
Uniti per garantire una maggiore sicurezza alimentare in Europa
Il BfR, l’Istituto tedesco per la valutazione del rischio, ha pubblicato la quarta edizione aggiornata dell’Almanacco sulla sicurezza alimentare dell’UE (EU Food Safety... Leggi tutto
Uno sguardo al futuro della suinicoltura
Si è svolto a inizio novembre il convegno Anas dal titolo “Uno sguardo al futuro della suinicoltura“. Nel corso dell’incontro il Presidente ANAS... Leggi tutto
L’andamento mensile delle vendite al dettaglio
Secondo gli ultimi dati Istat a settembre, rispetto al mese precedente, le vendite al dettaglio sono aumentate dello 0,9% , sia in valore sia in volume.... Leggi tutto
Nuovo test per tagliare i tempi di rilevazione della Salmonella
La Cornell University, ha sviluppato un nuovo metodo per testare in maniera accurata e rapida la presenza della Salmonella, riducendo i tempi... Leggi tutto
Nuova metodologia diagnostica per l’influenza aviaria
La Iceni Diagnostics (ID) sta progettando un dispositivo portatile che potrebbe essere utilizzato direttamente in azienda. Il dispositivo userebbe una sostanza a... Leggi tutto
Aumentare il contenuto di vitamina E nel mais
Negli Stati Uniti uno studio sul genoma ha permesso di scoprire che il mais contiene geni che controllano il contenuto di vitamina... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 6 novembre 2017
Ancora una tornata positiva per i listini avicunicoli quotati sulla piazza di Forlì il 6 novembre. In aumento molti avicoli minori: le... Leggi tutto
Una nuova revisione dei “Requisiti nutrizionali del pollame”
La National Academy of Sciences (NAS) ha l’intenzione di aggiornare i “Requisiti nutrizionali del pollame”, vecchi ormai di 23 anni, per considerare... Leggi tutto
Modifiche alla nomenclatura tariffaria e statistica e alla tariffa doganale comune
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 282 del 31 ottobre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/1925 della Commissione, del... Leggi tutto
I prezzi al consumo di ottobre
Secondo le stime preliminari di Istat, ad ottobre l’Indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, è... Leggi tutto
Vola il mercato suinicolo italiano, ma servono cautela e programmazione
Continua la stagione molto favorevole per il mercato dei suini italiani, ma all’interno di uno scenario da tenere monitorato per evitare passi... Leggi tutto
Ancora in calo l’indice dei prezzi alimentari della FAO
In ottobre i prezzi dei prodotti alimentari sono scesi soprattutto grazie al calo dei prodotti lattiero-caseari: l’Indice dei prezzi alimentari della FAO... Leggi tutto
Ampliata la lista dei prodotti sottoposti all’embargo russo
Nei giorni scorsi il governo russo ha ampliato l’elenco dei prodotti sottoposti all’embargo imposto nell’agosto 2014. L’elenco comprende ora i suini vivi (ad... Leggi tutto
Il blocco di Hong Kong? Un atto dovuto
Impazzano in questi giorni sui media gli articoli relativi al blocco delle importazioni di prodotti avicoli provenienti dalla Lombardia da parte di... Leggi tutto
