Allevamenti e ambiente, Italia all’avanguardia
Con 168 miliardi di euro generati ogni anno e occupazione per circa 30 milioni di persone, il settore zootecnico europeo è uno... Leggi tutto
Manzato risponde ad un’interrogazione sul “meat sounding”
Nel corso della seduta della Commissione agricoltura della Camera del 16 ottobre il Sottosegretario al Mipaaf Franco Manzato ha risposto ad un’interrogazione... Leggi tutto
Sfruttare la zootecnia per guidare lo sviluppo sostenibile
Un nuovo rapporto della FAO mette in evidenza i numerosi contributi che apporta il settore zootecnico globale – in particolare per la... Leggi tutto
In UK una Brexit no-deal potenzialmente catastrofica per il benessere degli animali da reddito
Secondo la Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSCPA) se il Regno Unito uscisse dalla Ue senza un accordo... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 17 ottobre 2018
Nel corso della seduta del 17 ottobre svolta sulla piazza di Milano sono stati gli avicoli minori a stimolare variazioni dei listini... Leggi tutto
Unaitalia incontra il ministro Centinaio
Tutela della filiera avicola 100% italiana, sostegno al processo di ammodernamento di impianti di allevamento sempre più sostenibili, valorizzazione dell’export, promozione di... Leggi tutto
Ricostituito il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare
Con il decreto del 19 settembre 2018 il ministro per la salute Giulia Grillo ha ricostituito il Comitato Nazionale per la sicurezza... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì del 15 ottobre 2015
Le variazioni dei listini avicoli registrate sulla piazza di Forlì riguardano il mercato del vivo. Rispetto alla settimana precedente i polli guadagnano... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 12 ottobre 2018
Continuano sulla piazza di Verona gli aumenti delle principali voci merceologiche dei listini. Sul mercato del vivo +4 centesimi per i polli... Leggi tutto
#ParlanoGliAvicoltori: la storia di Giuseppe Belloni
Quella che ci racconta Giuseppe Belloni, uomo di 71 anni e allevatore avicolo da oltre 40, è una storia fatta di coraggio,... Leggi tutto
Le uova: una soluzione per la sostenibilità e combattere la malnutrizione
Si stima che attualmente nel mondo vi sono un miliardo di persone denutrite e malnutrite. Si prevede che nei prossimi quarant’anni la... Leggi tutto
L’uovo è la compressa vitaminica della natura
Come può un alimento così piccolo avere tante qualità? Ormai è provato le uova sono una vera e propria compressa vitaminica naturale... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 10 ottobre 2018
La piazza di Milano continua a far registrare listini avicunicoli in crescita. Sul mercato del vivo +3 centesimi per i polli, che... Leggi tutto
Le misure eccezionali di sostegno per il settore avicolo italiano
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 255 dell’11 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1506 della Commissione, del 10... Leggi tutto
Le principali aziende alimentari del mondo formano la Global Coalition for Animal Welfare
E’ stata lanciata il 10 ottobre 2018, la Global Coalition for Animal Welfare (GCAW) la prima iniziativa al mondo guidata dall’industria alimentare... Leggi tutto
La siccità estiva comprime il raccolto dei cereali dell’Unione europea
La siccità che questa estate ha colpito quasi tutti i paesi europei ha comportato un calo significativo della produzione totale di cereali... Leggi tutto
Istituita la Commissione Unica Nazionale delle uova
Lo scorso 5 ottobre sono stati pubblicati sul sito internet del Mipaaft i Decreti direttoriali istitutivi delle Commissioni Uniche Nazionali delle Uova in... Leggi tutto
A settembre calo dell’Indice FAO dei prezzi alimentari e aumento delle scorte di cereali
Secondo gli ultimi dati pubblicati dalla fao, grazie all’aumento delle scorte dei cereali di base, a settembre si registra il calo dei... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 8 ottobre 2018
Seduta sostanzialmente piatta quella che si è svolta lunedì 8 ottobre sulla piazza di Forlì. Le uniche due variazioni dei listini avicoli... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Con conigli del 5 ottobre 2018
La prima seduta del mese di ottobre svolta sulla piazza di Verona ha avuto un andamento positivo. Sul mercato del vivo le... Leggi tutto
Produttori e scienziati contro la carne falsa
Produttori e scienziati chiedono al Ministero della Salute un immediato blocco della carne sintetica e degli hamburger in provetta: ancora troppi i... Leggi tutto
Vaccinazione: metodo “facile e veloce” per tenere la Salmonella sotto controllo
La vaccinazione dei polli da carne contro la Salmonella potrebbe essere l’opzione migliore e più opportuna per i produttori che lottano per... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 3 ottobre 2018
Inizio mese positivo sulla piazza di Milano che ha registrato l’incremento di alcune delle principali voci merceologiche. Sul mercato del vivo +2... Leggi tutto
Per calcolare l’impatto ambientale del cibo bisogna considerare il contesto
L’interesse dell’opinione pubblica sull’impatto ambientale e la sostenibilità dei cibi è sempre più alto e normalmente è orientato sulla fase di produzione... Leggi tutto
Il 2 ottobre è il #polloarrostoday
Ormai lo sappiamo: il pollo arrosto è, tra i secondi, il piatto più amato dagli italiani, simbolo della tradizione, protagonista dei pranzi... Leggi tutto
Che forza i nonni! E le proteine animali li aiutano a mantenersi in forza e attivi
Il 2 ottobre si celebra la Festa dei nonni, e quindi le colonne portanti di ogni famiglia. I nonni sono fonte di buoni... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 1 ottobre 2018
La prima seduta del mese della piazza di Forlì ha lasciato il listini avicunicoli sostanzialmente piatti. Le due uniche variazioni riguardano il... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 28 settembre 2018
L’ultima seduta del mese che si è svolta sulla piazza di Verona ha lasciato i principali listini avicoli sostanzialmente invariati. Da segnalare... Leggi tutto
Ismea: nel carrello degli italiani meno carboidrati e più proteine
Secondo gli ultimi dati rilasciati da Ismea nei primi 6 mesi del 2018 la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari, rilevata... Leggi tutto
Gli avicoltori protagonisti di un mondo tecnologico e all’avanguardia
Laureato, viaggia per accrescere le proprie conoscenze e confrontarsi con altri modelli produttivi, investe nelle più moderne tecnologie e progetta personalmente i... Leggi tutto
Linee guida per l’uso prudente degli antimicrobici negli allevamenti
Il Ministero della salute ha reso pubblicato le “Linee guida per la promozione dell’uso prudente degli antimicrobici negli allevamenti zootecnici per la prevenzione... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 26 settembre 2018
Nel corso della seduta del 26 settembre che si è tenuta sulla piazza di Milano le contrattazioni non hanno portato a variazioni di rilievo.... Leggi tutto
La posizione formale dell’industria internazionale delle uova sulla resistenza antimicrobica
Nel corso della Global Leadership Conference dell’International Egg Commission che si è tenuta a Kyoto dal 9 al 13 settembre l’industria delle... Leggi tutto
In Russia il primo grande impianto di proteine microbiche
E’ pronto il primo impianto a scala commerciale al mondo che trasforma il gas metano in proteine, con l’uso di batteri: è... Leggi tutto
Rabobank: il settore internazionale avicolo affronta una continua volatilità
Secondo l’ultimo rapporto trimestrale di Rabobank l’attuale volatilità degli scambi commerciali, in particolare con il Brasile, continua a mettere in discussione i... Leggi tutto
Medicinali veterinari: nel 2016 in calo le vendite di antimicrobici in Italia
Il Ministero della salute ha pubblicato il primo report italiano sui “Dati di vendita dei medicinali veterinari” contenenti agenti antimicrobici. In base alle... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 24 settembre 2018
Mercato in equilibrio registrato nel corso della riunione del 24 settembre svolta a Forlì che ha determinato una sostanziale stabilità dei listini... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 21 settembre 2018
Nel corso della seduta del 21 settembre sulla piazza di Verona i listini sono risultati praticamente stabili. Sul fronte del vivo si... Leggi tutto
Un anno dopo: risultati positivi per l’accordo commerciale UE-Canada
Venerdì 21 settembre è il primo anniversario dell’entrata in vigore, a titolo provvisorio, dell’accordo economico e commerciale globale (CETA) tra l’UE e... Leggi tutto
Il pollo italiano on air su RDS 100% Grandi Successi
È partita a metà settembre, e si chiuderà alla fine di ottobre, la campagna promozionale di vivailpollo.it, un progetto di comunicazione articolato... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 19 settembre 2018
Scambi moderatamente movimentati hanno caratterizzato la riunione del 19 settembre svolta sulla piazza di Milano. Sul fronte del vivo le galline pesanti guadagnano,... Leggi tutto
Aviaria: tavolo di coordinamento tra Salute, Mipaaft, IzsVe e Regioni
Il Ministero della salute, di concerto con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, con Decreto dirigenziale ha istituito un Tavolo... Leggi tutto
Rientro a scuola: consigli per una memoria di ferro
E’ appena iniziato il nuovo anno scolastico, e per affrontare con energia il rientro dalla lunga pausa estiva, meglio farsi trovare preparati.... Leggi tutto
Cambiamento climatico: non lo si ferma non mangiando carne
Lo sentiamo ripetere da anni: per vincere la lotta contro il cambiamento climatico bisogna bandire carne e salumi dalle nostre tavole. Eppure,... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 17 settembre 2018
Listini avicunicoli poco mossi nel corso della riunione del 17 settembre della piazza di Forlì. Gli unici movimenti infatti riguardano il mercato... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 14 settembre 2018
Quella del 14 settembre svolta sulla piazza di Verona è stata una seduta piuttosto positiva che ha fatto registrare il rialzo di... Leggi tutto
Peste suina africana: in un video dell’Efsa le precauzioni da adottare
La peste suina africana (PSA) è una malattia virale dei suini e dei cinghiali, compresi quelli selvatici, altamente letale. Non colpisce gli... Leggi tutto
Ad agosto leggero aumento dei prezzi al consumo
Secondo gli ultimi dati rilasciati, nel mese di agosto 2018 Istat stima che l’Indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC),... Leggi tutto
Parlamento europeo: ulteriori misure per limitare l’uso di antibiotici
Con 589 voti favorevoli, 12 contrari e 36 astensioni il Parlamento europeo ha approvato una Risoluzione non vincolante che chiede ulteriori misure... Leggi tutto
Dalla tradizione alla tecnologia. La storia di Pietro Spiazzi, professione avicoltore
Quella che raccontiamo oggi è una storia fatta di tradizioni.. ma anche di tecnologia. Pietro Spiazzi è infatti il protagonista del terzo... Leggi tutto
Il settore avicolo italiano: una panoramica su controlli e sicurezza
Le produzioni avicole, carni e uova, sono spesso sotto i riflettori dei media e spesso il settore è messo sotto accusa. Non... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 12 settembre 2018
Listini avicunicoli positivi sulla piazza di Milano. Nella seduta del 12 settembre, sul mercato del vivo, +3 centesimi per i polli (1,03... Leggi tutto
Riunione congiunta FDA e USDA sulla produzione di carne in laboratorio
Il Segretario all’Agricoltura degli Stati Uniti Sonny Perdue, e il Commissario della Food and Drug Administration, Scott Gottlieb, hanno annunciato che il... Leggi tutto
Le uova sode saranno il prossimo spuntino alla moda?
Si chiama Peckish ed è una linea di prodotti comprendente due uova sode preconfezionate e arricchite da condimenti, spezie e cialde o waffles.... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 10 settembre 2018
I listini avicunicoli discussi sulla piazza di Forlì si presentano sostanzialmente in positivo. Sul mercato del vivo i polli aumentano le proprie... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 7 settembre 2018
Listini avicunicoli positivi hanno caratterizzato la prima seduta di settembre della piazza di Verona. Sul mercato del vivo, infatti, segno più per... Leggi tutto
Studio PURE: carne e latticini fanno bene a cuore e longevità
Le nuove linee guida nutrizionali devono essere aggiornate, soprattutto quando sconsigliano a priori carni e latticini. Parola di cardiologi che, riuniti durante... Leggi tutto
Rapporto Coop: le diseguaglianze sociali non aiutano i consumi
E’ stato presentato in questi giorni il Rapporto Coop 2018 che traccia un grafico dell’attuale situazione economico sociale dell’Italia. Nel mondo globalizzato... Leggi tutto
Ad agosto stabile l’Indice dei prezzi alimentari della FAO
L’indice dei prezzi alimentari della FAO è rimasto stabile ad agosto, con un aumento dei prezzi dei cereali, ed un calo di... Leggi tutto
Le disposizione sulla produzione e l’etichettatura dei prodotti biologici
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 206 del 5 settembre 2018 è stato pubblicato il Decreto del Mipaaf 18 luglio 2018 recante “Disposizioni per... Leggi tutto
Il “nuovo” Decreto sulla privacy
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 2015 del 4 settembre 2018 è stato pubblicato il Decreto Legislativo 10 agosto 2018, n. 101 recante “Disposizioni... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 5 settembre 2018
Una tendenza al rialzo ha caratterizzato la prima seduta di settembre della piazza di Milano, con listini nulli o positivi. Sul mercato... Leggi tutto
Le alternative, presenti e future, agli antibiotici in zootecnia
In Europa, e nel mondo, c’è molta confusione sugli antibiotici e sul fenomeno dell’antibiotico-resistenza. Lo conferma anche un’indagine della Commissione europea sulla... Leggi tutto
Ricetta elettronica: la proroga passa alla Camera
Il Senato ha rinviato di un altro mese, al 1 gennaio 2019, l’obbligo di prescrivere i medicinali veterinari e i mangimi medicati... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 3 settembre 2018
Per la piazza di Forlì si registra un inizio mese sostanzialmente positivo. Sul fronte del vivo aumentano di 2 centesimi le quotazioni... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 31 agosto 2018
La piazza di Verona apre in modo tendenzialmente piatto con la maggioranza delle quotazioni dei listini avicunicoli stabili. Va segnalato solo l’aumento... Leggi tutto
La Commissione europea approva misure eccezionali di sostegno per il settore avicolo italiano
Nel corso della riunione del 30 agosto scorso, il Comitato di gestione della Commissione Europea, ha approvato eccezionali misure di sostegno del... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 29 agosto 2018
Sulla piazza di Milano la ripresa delle contrattazioni è stata piuttosto tranquilla e nel corso dell’ultima seduta di agosto i listini avicunicoli... Leggi tutto
Il sistema di controllo dei residui nei prodotti di origine animale in Italia
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG SANTE) della Commissione europea ha pubblicato il rapporto finale di un’ispezione... Leggi tutto
Il Missouri è il primo Stato americano a regolare l’uso della parola “carne”
In settimana lo Stato americano del Missouri è diventato il primo del paese ad avere una legge che proibisce ai produttori di... Leggi tutto
Istat: peggiora la fiducia di imprese e consumatori
Per agosto 2018 l’Istat ha stimato un peggioramento sia del clima di fiducia dei consumatori rispetto al mese scorso (da 116,2 a 115,2);... Leggi tutto
Per il British Council non raggiungere un accordo sulla Brexit sarebbe “devastante”
Se da un lato il governo britannico pubblica avvisi tecnici su una Brexit “senza accordo”, dall’altro il British Poultry Council mette in... Leggi tutto
Nafta: ok il Messico, in attesa il Canada
Stati Uniti e Messico hanno raggiunto un accordo bilaterale che sostituirà il North American Free Trade Agreement (NAFTA). Un accordo con il... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 27 agosto 2018
La pausa estiva delle contrattazioni non sembra aver influito molto sui listini avicunicoli, questo almeno per quanto riguarda la piazza di Forlì.... Leggi tutto
Anche per i prodotti avicoli vince l’italianità
Ormai lo sappiamo, agli italiani piace il pollo e uno dei motivi per cui lo scelgono è anche la sua italianità. E’... Leggi tutto
La Cina prolunga le indagini antidumping sul pollo brasiliano
Il ministero del commercio di Pechino ha annunciato che l’inchiesta che a giugno ha indotto le autorità cinesi a imporre misure antidumping... Leggi tutto
In Australia i rifiuti della canna da zucchero utilizzati come mangimi
Con l’obiettivo di ridurre i costi legati all’alimentazione e fare un uso migliore dei rifiuti non sfruttati, i ricercatori della Queensland University... Leggi tutto
Siamo sicuri di sapere quale è la dieta più green?
Non esistono diete o stili di vita a impatto zero. Il solo fatto che ci si alimenti di qualcosa ha infatti un... Leggi tutto
In dirittura d’arrivo il progetto di ricerca europeo sulla salute del pollame
PROHEALTH, il più grande progetto di ricerca sul settore avicolo e suino finanziato dalla Commissione europea si concluderà a novembre. Poultry World ha... Leggi tutto
In Belgio e Regno Unito allerta per la malattia di Newcastle
Da quando in Europa si sono verificati alcuni casi della malattia di Newcastle gli allevatori del Regno Unito hanno aumentato i livelli... Leggi tutto
La relazione sul piano di controllo degli OGM
Il Ministero della salute, in collaborazione con il Centro di referenza nazionale per la ricerca degli OGM (CROGM) e l’Istituto superiore di... Leggi tutto
In Malesia, Russia e Taiwan nuove varianti di influenza aviaria
Nuovi sottotipi del virus altamente patogeno dell’influenza aviaria (HPAI) sono stati rilevati per la prima volta negli allevamenti commerciali avicoli di Malesia,... Leggi tutto
Modifiche al Piano assicurativo agricolo 2015
Sulla Gazzetta ufficiale n. 190 del 17 agosto 2018 è stato pubblicato il Decreto del 6 luglio 2018 recante “Modifica del Piano... Leggi tutto
Uova: un alimento completo anche in gravidanza
Una nuova ricerca pubblicata su Network Health Digest, ha rivelato che le uova sono un eccellente alimento a tutto tondo in grado... Leggi tutto
I prezzi al consumo di luglio
Nel rapporto Istat relativo ai prezzi al consumo del mese di luglio, l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al... Leggi tutto
La legge per le nuove attribuzioni del Mipaaft
Sulla Gazzetta ufficiale n.188 del 14 agosto 2018 è stata pubblicata la Legge 9 agosto 2018, n. 97 recante “Conversione in legge,... Leggi tutto
L’effettivo controllo delle micotossine
Secondo gli ultimi dati diffusi da Biomin, in Europa e Nord America, i livelli di contaminazione di tutte le principali micotossine hanno... Leggi tutto
Misure di biosicurezza rafforzate per contrastare la trasmissione dell’HPAI da uccelli selvatici
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 205 del 14 agosto 2014 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1136 della Commissione del... Leggi tutto
Pubblicata la Conversione in Legge del Decreto Dignità
Sulla Gazzetta ufficiale n. 186 del 11-8-2018 è stata pubblicata la Legge 9 agosto 2018, n. 96 che converte in legge, con modificazioni,... Leggi tutto
Controlli filiera agroalimentare: la relazione annuale del Ministero al Piano nazionale integrato
Sul sito del Ministero della salute è stata pubblicata la Relazione annuale 2017 del ministero della Salute al Piano nazionale integrato (PNI)... Leggi tutto
Le scappatoie dell’Ucraina per esportare pollo nell’Unione europea
Gli europarlamentari olandesi Annie Schreijer-Pierik e Jeroen Lenaers hanno presentato alla Commissione europea un’interrogazione relativamente alle pratiche commerciali che permettono all’Ucraina di importare... Leggi tutto
Risultati promettenti per individuare alternative agli antibiotici
Alcuni ricercatori dell’Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), il Centro di ricerca e sviluppo di Guelph, stanno facendo notevoli passi in avanti nella... Leggi tutto
Breggsit: quando la Brexit influisce sul settore britannico delle uova
Nel Regno Unito le aziende del settore alimentare sono incoraggiate a “fidarsi del Leone“, vale a dire delle uova e degli ovoprodotti... Leggi tutto
Il settore avicolo tedesco stremato dalla siccità
In Germania le principali aziende avicole stanno chiedendo ai rivenditori e ai consumatori di condividere l’aumento dei costi dei mangimi, dovuto alla siccità.... Leggi tutto
Le statistiche integrate sulle aziende agricole europee
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 200 del 7 agosto 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1091 del Parlamento europeo e del... Leggi tutto
Negli Stati Uniti record di consumi di carne e pollame
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, nel 2018 il consumatore medio statunitense mangerà 222,2 chili di carne rossa e pollame. Un... Leggi tutto
Troppe informazioni ai consumatori?
Secondo il Wall Street Journal i consumatori desiderano sempre più informazioni sulla carne che acquistano: vogliono sapere da dove vengono gli animali,... Leggi tutto
A luglio brusca flessione dell’Indice dei prezzi alimentari della FAO
Nel mese di luglio i prezzi delle materie prime agricole alimentari sono calati bruscamente e tutti i principali prodotti scambiati hanno registrato cali notevoli,... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 6 agosto 2018
Mercati avicoli sostanzialmente stabili sulla piazza di Forlì. Nel corso della prima seduta del mese di agosto, infatti, segnaliamo solo l’aumento di... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 3 agosto 2018
Sulla piazza di Verona l’inizio del mese di agosto si può considerare positivo. Sul mercato del vivo, infatti, risultano in rialzo i... Leggi tutto