Salmonellosi negli avicoli, Ministero vara il piano di controllo 2019-2021

Il ministero della Salute ha varato il nuovo Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli (PNCS) valido per gli anni 2019-21.

Il documento contiene le specifiche tecniche per i controlli da effettuare entro il 31 dicembre di ogni anno di validità del Piano, oltre alle misure sanitarie da applicare in caso di riscontro di sierotipi di salmonelle rilevanti, ossia quelle considerate a livello europeo di maggiore impatto per la salute pubblica.

Ai gruppi risultati positivi sono applicate le seguenti misure sanitarie:

macellazione o abbattimento degli animali
pulizia e disinfezione degli ambienti, seguita da test di verifica dell’efficacia dei trattamenti
indagine epidemiologica
revoca della qualifica sanitaria dell’allevamento

In alternativa, i gruppi positivi possono essere destinati direttamente al trattamento termico.

Il piano, approvato dalla Commissione Europea (articolo 13 del Regolamento (UE) 652/2014), è curato dalla Direzione generale della sanità animale e dei farmaci veterinari in collaborazione con il Centro di referenza nazionale Salmonellosi (CRNS), il Centro di referenza per l’antimicrobicoresistenza (CRN-AR) ed il Centro di referenza nazionale per l’epidemiologia veterinaria, la programmazione, l’Informazione e l’analisi del rischio (COVEPI) dell’IZS Abruzzo e Molise.

Il PNCS 2019-21 introduce anche nuove misure sanitarie nei confronti dei riproduttori Gallus gallus positivi a Salmonella Infantis, secondo il Decreto ministeriale 4 febbraio 2013, così come modificato dal decreto del ministro della Salute 26 novembre 2018 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 15 gennaio 2019 n. 12.

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