Il settore avicolo tedesco stremato dalla siccità

In Germania le principali aziende avicole stanno chiedendo ai rivenditori e ai consumatori di condividere l’aumento dei costi dei mangimi, dovuto alla siccità. Questo aumento, infatti, al momento è interamente sostenuto dai produttori di pollo e tacchino.

Secondo ZDG, l’organizzazione di produttori di pollame della Germania, rispetto allo scorso anno i costi del mangime per polli e tacchini sono aumentati del 25%, principalmente a causa dell’impatto della siccità estiva sul raccolto di grano del paese. Ciò ha spinto la ZDG a emettere una nota sul fatto che i produttori e i trasformatori di pollame non possono più sostenere questo aumento di costi da soli.

“I rivenditori di generi alimentari devono aumentare quello che pagano ai produttori” hanno dichiarato Thomas Storck di ZDG, presidente della VDP, l’Associazione dei produttori tedeschi di tacchino, e Rainer Wendt, presidente di BVH, l’Associazione federale dei produttori di polli rurali “Ma anche i consumatori dovrebbero anche essere pronti a sostenere un aumento dei prezzi della carne di pollame“.

Fonte Poultry News