I listini della settimana – Milano 20 giugno 2018
I listini avicunicoli discussi sulla piazza di Milano il 20 giugno chiudono in campo negativo.
Sul mercato del vivo a parte i tacchini, risultano in calo le quotazioni di tutti gli altri prodotti: in particolare segnaliamo -8 centesimi per i polli (prezzo minimo a 1,05 euro al chilo), e -3 centesimi per galline pesanti (0,27 euro al chilo) e galline rosse (0,10 euro al chilo).
Sul fronte del macellato i polli tradizionali pesanti e quelli a busto perdono 15 centesimi (2,10 euro al chilo) mentre i busto rosticceria si deprezzano di 10 (2.20 euro al chilo), In calo anche i cosciotti (-40 centesimi) che raggiungono 1,80 euro al chilo.
E se i tacchini interi mantengono le quotazioni, le cosce si deprezzano di 20 centesimi on quelle di tacchini a 2,25 euro al chilo e quelle di tacchine a 2,35 euro al chilo.
In diminuzione anche tutte le tipologie di uova: -10 centesimi per le Selezione prodotte sia in gabbia che a terra, -3 per le Naturali in gabbia (1,10 euro al chilo) e -5 per quelle a terra (1,53 euro al chilo).
