Tendenze e prospettive dell’agroalimentare dell’UE, il report della Commissione europea
La Commissione europea ha pubblicato lo Short-Term Agricultural Outlook for EU agricultural markets in 2022, l’edizione estiva del report sulle prospettive del settore agroalimentare... Leggi tutto
Osservatorio IZSVe, coniglio: conoscenze e percezioni dei consumatori, consumi in calo
L’Italia è tra i primi cinque produttori di carne di coniglio al mondo; tuttavia, il consumo di coniglio negli ultimi anni è... Leggi tutto
Ismea: il biologico nel settore avicolo cresce del +20,6%
Si è tenuto il 6 luglio a Roma il convegno sulle tendenze del comparto biologico in agricoltura organizzato da ISMEA “Appuntamento con il... Leggi tutto
Fried Chicken Day, ecco dove mangiarlo in Italia
Marinato, in salamoia, speziato, impanato, fritto a pezzi o intero. Il pollo fritto non è solo una ricetta: è un invito a... Leggi tutto
Report Efsa, influenza aviaria: la più grande epidemia stagionale mai registrata in Ue
L’Efsa ha pubblicato il report Avian influenza overview March – June 2022 dal quale si evince che tra il 2021 e il... Leggi tutto
