I costi dovuti alle malattie che colpiscono gli allevamenti avicoli
Se non controllate in maniera efficace, alcune malattie tipiche degli avicoli, come la clostridiosi e la coccidiosi, potrebbero ridurre a zero i... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 47/2018
Nel corso della settimana n. 47 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 73 (di cui 10 inviate dal... Leggi tutto
L’ansia si cura anche a tavola. Come combattere mal d’autunno e count down natalizio anche con il pollo
In Italia ne soffrono 9 persone su 10 (fonte Human Highway) e secondo l’Oms è il male del secolo. Lo stress colpisce... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 30 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1873 della Commissione, del... Leggi tutto
La ratifica delle Convenzioni sulla salute e la sicurezza dei lavoratori
Il Consiglio dei Ministri del 28 novembre ha approvato il Disegno di legge relativo alla ratifica ed esecuzione della Convenzione sulla salute e... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 28 settembre 2018
Nel corso dell’ultima seduta del mese svolta sulla piazza di Milano i listini avicunicoli non hanno subito variazioni di rilievo. Le quotazioni... Leggi tutto
Davvero gli allevamenti sono la prima causa dell’effetto serra?
La risposta ce la fornisce sulle pagine di carnisostenibili.it il Dottor Agostino Macri, che per oltre 40 anni ha collaborato con l’Istituto... Leggi tutto
Il silicio per migliorare il benessere e la forza delle ossa dei polli
Un gruppo di scienziati della Nottingham Trent University hanno ideato un modo per sviluppare un supplemento alimentare a base di silicio destinato... Leggi tutto
Nuove misure contro la peste suina africana nell’Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 302 del 28 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1856 della Commissione, del... Leggi tutto
La carne in provetta non piace a 3 italiani su 4
Lo ha dichiarato Coldiretti in base ai dati all’indagine Ixe’ relativamente al via data dalla Federal Drug Administration degli Stati Uniti alla... Leggi tutto
In aumento il mercato internazionale delle proteine
Nel 2019, la produzione della maggior parte delle specie animali è destinata ad aumentare in quasi tutto il mondo. Lo annuncia Rabobank... Leggi tutto
Via libera alle nuove norme sui medicinali veterinari e i mangimi medicati
L’UE sta introducendo nuove e migliori norme per intensificare la lotta alla resistenza antimicrobica e migliorare la disponibilità e la sicurezza dei... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì e Cun Uova del 26 novembre 2017
La seduta svolta sulla piazza di Forlì non ha comportato variazioni di rilievo nei listini avicunicoli. Va infatti segnalato solamente l’aumento di... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 23 novembre 2018
Nel corso della riunione che si è svolta il 23 novembre a Verona non si sono registrate variazioni dei listini avicunicoli. Tutte... Leggi tutto
Nuove misure contro l’influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 298 del 23 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1842 della Commissione, del... Leggi tutto
23 novembre 2018: sciopero dei Veterinari pubblici
E’ in corso di svolgimento lo sciopero del settore sanitario pubblico nazionale che riguarda 135 mila medici, veterinari e dirigenti sanitari del... Leggi tutto
Lo sviluppo del settore europeo degli insetti legato alla normativa Ue
Il settore europeo degli insetti è potenzialmente in grado di contribuire positivamente a una catena del valore competitiva e sostenibile. Affinché questo... Leggi tutto
Relazione sul sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi, dati 2017
Il Ministero della salute ha pubblicato la “Relazione sul sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi” relativo all’attività svolta nel... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 46/2018
Nel corso della settimana n. 46 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 92 (di cui 7 inviate... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 22 novembre 2018
La seduta svolta il 22 novembre sulla piazza di Milano non ha comportato cambiamenti significativi dei listini avicunicoli. Sul fronte del macellato segnaliamo... Leggi tutto
I controlli sui prodotti avicoli ucraini destinati all’esportazione in UE
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG SANTE) della Commissione europea ha pubblicato un report sull’ispezione effettuata in... Leggi tutto
Gratificazione e salutismo guidano la spesa alimentare degli italiani
Cosa comprano gli italiani quando vanno a fare la spesa? Che tipo di informazioni trovano sulle etichette dei prodotti? E che valore... Leggi tutto
Evento della Commissione europea sull’allevamento dei suini con code intatte
La Commissione europea ha organizzato per il 27 e 28 novembre un evento dedicato ai casi di successo dell’allevamento dei suini senza... Leggi tutto
Nell’Unione europea produzione agricola totale in aumento
L’Eurostat, l’ufficio statistico dell’Unione europea, ha diffuso gli ultimi dati relativi ai conti economici dell’agricoltura, i quali mostrano che nel 2017 la... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 16 novembre 2018
Galline e anatre sono state le protagoniste dei listini avicunicoli definiti sulla piazza di Verona nel corso della riunione del 16 novembre.... Leggi tutto
I listini avicoli – Forlì e Cun Uova del 19 novembre 2018
La seduta del 19 novembre della piazza di Forlì ha mantenuto quasi inalterati i listini avicoli. L’unica variazione riguarda le galline rosse... Leggi tutto
I robot cognitivi fanno la differenza nel settore del pollame
L’Università di Wageningen ha ottenuto un finanziamento pari a 3 milioni di euro per sviluppare robot cognitivi da applicare ad una tecnologia... Leggi tutto
European Antibiotic Awareness Day 2018: insieme per fermare l’uso non necessario di antibiotici
Come avviene dal 2008 il 18 novembre, si celebra la Giornata europea di sensibilizzazione sugli antibiotici e per quest’anno la Commissione europea ha pubblicato i... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 45/2018
Nel corso della settimana n. 45 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 94 (di cui 9 inviate dal... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 14 novembre 2018
Anche sulla piazza di Milano sono gli avicoli minori a movimentare i listini avicunicoli discussi nel corso della riunione del 14 novembre.... Leggi tutto
L’attivazione in BDN della sezione per le aziende d’allevamento dei lagomorfi
L’Ufficio 2-Epidemiosorveglianza e anagrafi degli animali, coordinamento degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali (IIZZSS) della Direzione generale della sanità animale e dei farmaci veterinari... Leggi tutto
SIPA nell’elenco delle società scientifiche e delle associazioni tecnico-scientifiche delle professioni sanitarie
Il Ministero della Salute, in attuazione dell’articolo 5 della Legge 8 marzo 2017, n. 24 (Legge Gelli) e del Decreto ministeriale 2 agosto... Leggi tutto
Contributi a progetti di ricerca nel settore dell’agricoltura biologica
Sulla Gazzetta ufficiale n. 265 del 14 novembre 2018 è stato pubblicato il Comunicato del MIPAAFT rellativo all’ “Avviso pubblico per la... Leggi tutto
Il Mipaaft firma l’accordo per la tutela del made in Italy sul web
Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo ha firmato il protocollo d’intesa tra eBay e l’Ispettorato centrale della tutela... Leggi tutto
Tyson Foods guarda con interesse i mercati internazionali
Le continue pressioni sui prezzi nel settore del pollame che stanno interessando gli Stati Uniti hanno indotto il colosso americano Tyson Foods a... Leggi tutto
Meglio un uovo oggi o una gallina domani?
Una domanda alla quale è spesso difficile rispondere ma… la risposta è sintomatica della propria personalità. lo ha scoperto un team di... Leggi tutto
In Germania un’alternativa proteica per le ovaiole
Nel settore avicolo l’alimentazione è una delle principali voci di costo. Fornire agli animali, attraverso i mangimi, i giusti componenti proteici è... Leggi tutto
Salute, benessere e obblighi normativi alla prossima Giornata della Suinicoltura
“Salute, benessere, obblighi normativi, redditività. La ricerca di un equilibrio quasi perfetto” è il titolo della prossima Giornata della Suinicoltura, organizzata da... Leggi tutto
#ParlanoGliAvicoltori: Michele Rossetti è il protagonista del nuovo video
Si chiama Michele Rossetti ha 30 anni ed è il protagonista del quinto video di #ParlanoGliAvicoltori la serie realizzata da Unaitalia per raccontare... Leggi tutto
Seminario ISZAM su “Benessere animale, qualità e sicurezza microbiologica delle carni”
il 22 novembre nella Sala convegni del CIFIV dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise (IZSAM), si svolgerà il seminario dal titolo... Leggi tutto
Le disposizioni applicative per il Fondo per l’emergenza avicola
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 263 del 12 novembre 2018 è stato pubblicato il Decreto del Mipaaft 14 settembre 2018 dal titolo “Disposizioni... Leggi tutto
Registrata la proposta a favore dell’etichettatura di alimenti vegani e vegetariani
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 285 del 13 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione (UE) 2018/1701 della Commissione, del 7 novembre... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì e Cun Uova del 12 novembre 2018
Le variazioni dei listini avicoli registrate sulla piazza di Forlì hanno interessato in particolare il mercato del vivo. Le galline pesanti guadagnano... Leggi tutto
Nuovo metodo per il sessaggio delle uova da cova
Presentando un nuovo metodo che permette il sessaggio delle uova da cova, il ministro tedesco dell’Agricoltura Julia Klockner ha detto che il... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 282 del 12 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1698 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 9 novembre 2018
Contrattazioni positive per la prima riunione del mese svolta sulla piazza di Verona dopo la sospensione di inizio novembre. Sul mercato del... Leggi tutto
Nuova tecnica per una rapida identificazione delle frodi
Negli ultimi anni il settore delle carni è stato interessato da diversi casi di frode come errori di etichettatura o mancata dichiarazione... Leggi tutto
Nuove misure di protezione contro la peste suina africana in Polonia e Romania
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 279 del 9 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1689 della Commissione, dell’8 novembre... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 44/2018
Nel corso della settimana n. 44 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (di cui 12 inviate dal... Leggi tutto
Etichette e manipolazione degli alimenti
Chi di solito legge le etichette di avvertenze è più propenso a cambiare comportamento in merito alla manipolazione degli alimenti? Sembra di... Leggi tutto
Entro fine 2018 le spedizioni di pollame congelato russo in Cina
Il governo russo ha annunciato che entro la fine del 2018 saranno avviate le spedizioni di pollame surgelato in Cina. I funzionari... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 7 novembre 2018
Inizio mese piuttosto positivo sulla piazza di Milano con diverse voci merceologiche, soprattutto stagionali, che vedono aumentare le proprie quotazioni. Sul fronte... Leggi tutto
Non salveremo il pianeta non mangiando carne
Lo ha ribadito un gruppo di esperti in occasione della presentazione dell’ultima versione del libro “La sostenibilità delle carni e dei salumi... Leggi tutto
Misure di protezione contro i focolai di influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1652 della Commissione, del 6... Leggi tutto
Come identificare tempestivamente la peste suina africana e prevenire la diffusione
Sono ormai alcuni mesi che la peste suina africana (ASF) si sta diffondendo rapidamente in Cina e ha raggiunto alcuni paesi europei.... Leggi tutto
In Inghilterra in vigore la normativa sulle CCTV
E’ entrata in vigore in Inghilterra la norma che prevede la presenza di telecamere a circuito chiuso in tutti i macelli del paese.... Leggi tutto
Unaitalia: bene la risoluzione su timbratura uova in allevamento, più trasparenza lungo la filiera nell’interesse di operatori onesti e consumatori
Unaitalia accoglie con favore la discussione della risoluzione 7-00064 “Iniziative in materia di marchiatura delle uova” presentata dall’Onorevole Gianpaolo Cassese in Commissione... Leggi tutto
Uova per combattere fame e malnutrizione
Tim Lambert, presidente dell’International Egg Commission, e la dottoressa Saul Morris della Global Alliance for Improved Nutrition, nel corso di un forum... Leggi tutto
La disputa commerciale tra Stati Uniti e Cina e l’industria mondiale della soia
Da quando è scoppiata la guerra commerciale tra Usa e Cina i mercati mondiali stanno cambiano. I primi a pagarne le conseguenze... Leggi tutto
Ad ottobre in calo i prezzi internazionali delle materie prime alimentari
Secondo quanto appena pubblicato dalla FAO, a ottobre i prezzi internazionali delle materie prime alimentari hanno subito un calo, e i prezzi... Leggi tutto
Soppresse alcune sostanze aromatizzanti dall’elenco dell’Unione europea
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1649 della Commissione, del 5 novembre... Leggi tutto
La regionalizzazione di paesi terzi interessati da casi di aviaria ad alta patogenicità
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1650 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 5 novembre 2018
L’avvio del mese di novembre non ha avuto ripercussioni sui listini avicunicoli definiti sulla piazza di Forlì. Da segnalare solo l’aumento delle... Leggi tutto
Dal 12 novembre attiva la Cun Uova
A partire dal 12 novembre, presso la Borsa Merci di Forlì entrerà in attività la Commissione Unica Nazionale delle Uova in natura... Leggi tutto
Uova… buone e belle
Rotonde, fragili, difficili da manipolare, le uova vengono raramente esposte al grande pubblico. Un vero peccato, poiché i dettagli dei disegni sui... Leggi tutto
“In difesa della carne”
E’ uscito da pochi giorni il libro dal titolo “In difesa della carne” (Edizioni Lindau), di Andrea Bertaglio, che dà voce al... Leggi tutto