Misure di protezione contro i focolai di aviaria in Europa
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 244 del 28 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1307 della Commissione, del... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi per carni di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 244 del 28 settembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1299 della Commissione, del... Leggi tutto
Gli avicoltori protagonisti di un mondo tecnologico e all’avanguardia
Laureato, viaggia per accrescere le proprie conoscenze e confrontarsi con altri modelli produttivi, investe nelle più moderne tecnologie e progetta personalmente i... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 38/2018
Nel corso della settimana n. 38 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 51 (4 quelle inviate dal... Leggi tutto
Linee guida per l’uso prudente degli antimicrobici negli allevamenti
Il Ministero della salute ha reso pubblicato le “Linee guida per la promozione dell’uso prudente degli antimicrobici negli allevamenti zootecnici per la prevenzione... Leggi tutto
Gli interventi del Mipaaft per arginare la peste suina africana
Nel corso del Question Time svolto alla Camera il 26 Settembre il Ministro delle politiche agricole Gian Marco Centinaio ha risposto ad una... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 26 settembre 2018
Nel corso della seduta del 26 settembre che si è tenuta sulla piazza di Milano le contrattazioni non hanno portato a variazioni di rilievo.... Leggi tutto
La posizione formale dell’industria internazionale delle uova sulla resistenza antimicrobica
Nel corso della Global Leadership Conference dell’International Egg Commission che si è tenuta a Kyoto dal 9 al 13 settembre l’industria delle... Leggi tutto
I geni e il loro ruolo nella plumofagia delle ovaiole
Studi passati sulla mortalità legata alla plumofagia delle ovaiole indicavano che i geni svolgono un ruolo sostanziale. Ora, il Dipartimento di Allevamento... Leggi tutto
Una nuova prospettiva per misurare la resistenza antimicrobica
Un nuovo studio indipendente ha permesso di delineare una maggiore chiarezza sulla prevalenza della resistenza antimicrobica (AMR) nei batteri, e si presenta... Leggi tutto
Cambiamento climatico e agricoltura: il commercio internazionale nutrirà il pianeta
Nei prossimi anni il cambiamento climatico altererà in modo significativo la capacità di molte regioni del mondo di produrre cibo: per questo... Leggi tutto
Costco potrebbe ridefinire il concetto di “from farm to fork”
Il distributore americano Costco sta per fare il suo ingresso nella produzione di pollame diventando così il primo rivenditore statunitense a integrare... Leggi tutto
In Russia il primo grande impianto di proteine microbiche
E’ pronto il primo impianto a scala commerciale al mondo che trasforma il gas metano in proteine, con l’uso di batteri: è... Leggi tutto
L’utilizzo delle alghe negli allevamenti di ovaiole
L’inserimento delle alghe nelle diete destinate alle galline ovaiole può comportare diversi aspetti positivi: stimola la produzione di uova di qualità, con maggiori benefici... Leggi tutto
Rabobank: il settore internazionale avicolo affronta una continua volatilità
Secondo l’ultimo rapporto trimestrale di Rabobank l’attuale volatilità degli scambi commerciali, in particolare con il Brasile, continua a mettere in discussione i... Leggi tutto
Medicinali veterinari: nel 2016 in calo le vendite di antimicrobici in Italia
Il Ministero della salute ha pubblicato il primo report italiano sui “Dati di vendita dei medicinali veterinari” contenenti agenti antimicrobici. In base alle... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 24 settembre 2018
Mercato in equilibrio registrato nel corso della riunione del 24 settembre svolta a Forlì che ha determinato una sostanziale stabilità dei listini... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 21 settembre 2018
Nel corso della seduta del 21 settembre sulla piazza di Verona i listini sono risultati praticamente stabili. Sul fronte del vivo si... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 239 del 24 settembre sono state pubblicate alcune Decisioni di esecuzione per alcuni provvedimenti cautelari contro la... Leggi tutto
Un anno dopo: risultati positivi per l’accordo commerciale UE-Canada
Venerdì 21 settembre è il primo anniversario dell’entrata in vigore, a titolo provvisorio, dell’accordo economico e commerciale globale (CETA) tra l’UE e... Leggi tutto
Modifiche transitorie all’elenco degli aromi alimentari
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 238 del 21 settembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1259 della Commissione, del 20 settembre... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 37/2018
Nel corso della settimana n. 37 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (5 quelle inviate dal... Leggi tutto
Da Bruxelles prime misure per contenere l’epidemia di peste suina africana in Belgio
Dopo i casi registrati in Belgio le prime misure di contenimento e prevenzione contro il propagarsi della peste suina africana vanno nella direzione... Leggi tutto
Il pollo italiano on air su RDS 100% Grandi Successi
È partita a metà settembre, e si chiuderà alla fine di ottobre, la campagna promozionale di vivailpollo.it, un progetto di comunicazione articolato... Leggi tutto
Chi vuole carne antibiotic-free dovrebbe diffidare della carne prodotta in laboratorio
I consumatori sono sempre più attenti alla loro sicurezza alimentare. Uno degli argomenti che desta maggiore interesse è spesso la presenza di antibiotici... Leggi tutto
Riduzione delle emissioni di ammoniaca: il nuovo programma del governo britannico a sostegno del settore agricolo
La partnership Catchment Sensitive Farming (CSF), composta da Defra, Environment Agency e Natural England ha lanciato un nuovo programma di 3 milioni... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 19 settembre 2018
Scambi moderatamente movimentati hanno caratterizzato la riunione del 19 settembre svolta sulla piazza di Milano. Sul fronte del vivo le galline pesanti guadagnano,... Leggi tutto
Le relazioni annuali del Ministero della salute su “Benessere degli animali in allevamento” e “Protezione durante il trasporto”.
Il Ministero della salute ha pubblicato le relazioni annuali 2018 sui controlli effettuati nel 2017 per il rispetto della normativa in materia... Leggi tutto
Le concessioni tariffarie su prodotti avicoli tra Ue e Cina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 237 del 20 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione (UE) 2018/1252 del Consiglio, del 18 settembre... Leggi tutto
Aviaria: tavolo di coordinamento tra Salute, Mipaaft, IzsVe e Regioni
Il Ministero della salute, di concerto con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, con Decreto dirigenziale ha istituito un Tavolo... Leggi tutto
Rientro a scuola: consigli per una memoria di ferro
E’ appena iniziato il nuovo anno scolastico, e per affrontare con energia il rientro dalla lunga pausa estiva, meglio farsi trovare preparati.... Leggi tutto
Influenza suina: per la prima volta identificati in Italia nuovi genotipi virali
L’attività di sorveglianza delle sindromi respiratorie avviata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) in Veneto e Friuli Venezia Giulia dal 2013 ad... Leggi tutto
Con l’acquisizione di Konspol Cargill espande i suoi interessi europei
Cargill ha recentemente raggiunto un accordo per l’acquisizione di Konspol, una delle principali aziende alimentari della Polonia, che fornisce una gamma di... Leggi tutto
Il piano quinquennale della FDA per combattere la resistenza antimicrobica
Il Centro per la medicina veterinaria (CVM) della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha presentato il suo piano d’azione... Leggi tutto
Cambiamento climatico: non lo si ferma non mangiando carne
Lo sentiamo ripetere da anni: per vincere la lotta contro il cambiamento climatico bisogna bandire carne e salumi dalle nostre tavole. Eppure,... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Belgio
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 231 del 14 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1242 della Commissione, del 14... Leggi tutto
In Vietnam nuovo metodo di campionamento per rilevare l’influenza aviaria nei mercati
In Cina si stanno rapidamente diffondendo nuovi ceppi emergenti e virulenti del virus dell’influenza aviaria che stanno minacciando anche il Vietnam. Questa... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 17 settembre 2018
Listini avicunicoli poco mossi nel corso della riunione del 17 settembre della piazza di Forlì. Gli unici movimenti infatti riguardano il mercato... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 14 settembre 2018
Quella del 14 settembre svolta sulla piazza di Verona è stata una seduta piuttosto positiva che ha fatto registrare il rialzo di... Leggi tutto
Peste suina africana: in un video dell’Efsa le precauzioni da adottare
La peste suina africana (PSA) è una malattia virale dei suini e dei cinghiali, compresi quelli selvatici, altamente letale. Non colpisce gli... Leggi tutto
Ad agosto leggero aumento dei prezzi al consumo
Secondo gli ultimi dati rilasciati, nel mese di agosto 2018 Istat stima che l’Indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC),... Leggi tutto
Parlamento europeo: ulteriori misure per limitare l’uso di antibiotici
Con 589 voti favorevoli, 12 contrari e 36 astensioni il Parlamento europeo ha approvato una Risoluzione non vincolante che chiede ulteriori misure... Leggi tutto
Dalla tradizione alla tecnologia. La storia di Pietro Spiazzi, professione avicoltore
Quella che raccontiamo oggi è una storia fatta di tradizioni.. ma anche di tecnologia. Pietro Spiazzi è infatti il protagonista del terzo... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 36/2018
Nel corso della settimana n. 36 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 56 (4 quelle inviate dal... Leggi tutto
La FDA raccomanda le larve di mosca soldato nera per l’alimentazione degli avicoli
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha raccomandato la modifica della definizione degli ingredienti dell’Association of American Feed Control... Leggi tutto
Il settore avicolo italiano: una panoramica su controlli e sicurezza
Le produzioni avicole, carni e uova, sono spesso sotto i riflettori dei media e spesso il settore è messo sotto accusa. Non... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 12 settembre 2018
Listini avicunicoli positivi sulla piazza di Milano. Nella seduta del 12 settembre, sul mercato del vivo, +3 centesimi per i polli (1,03... Leggi tutto
Riunione congiunta FDA e USDA sulla produzione di carne in laboratorio
Il Segretario all’Agricoltura degli Stati Uniti Sonny Perdue, e il Commissario della Food and Drug Administration, Scott Gottlieb, hanno annunciato che il... Leggi tutto
Integrare i polli nella produzione vegetale
Alcuni ricercatori dell’Iowa State University stanno esplorando in che modo l’integrazione dei polli nelle rotazioni delle colture orticole stimoli benefici ambientali ed economici... Leggi tutto
Le uova sode saranno il prossimo spuntino alla moda?
Si chiama Peckish ed è una linea di prodotti comprendente due uova sode preconfezionate e arricchite da condimenti, spezie e cialde o waffles.... Leggi tutto
Pollo biologico: le maggiori vendite nelle regioni sviluppate dell’Europa
Il mercato del pollo biologico sta probabilmente assistendo a un notevole cambiamento in termini di vendita. I produttori possono infatti sfruttare le... Leggi tutto
In Bulgaria “significativo miglioramento” nella lotta contro la peste suina africana
Secondo il ministro dell’Agricoltura della Bulgaria, Rouman Porozhanov. c’è stato un significativo miglioramento nelle misure di disinfestazione ai valichi di frontiera con la... Leggi tutto
Dopo 26 anni in Giappone un caso di peste suina classica
Secondo un rapporto del Centro di informazione sulla salute suina, i maiali in una fattoria nella prefettura di Gifu sono risultati positivi... Leggi tutto
L’industria delle uova si impegna a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite
La World Egg Organisation ha confermato di voler lavorare in collaborazione con le Nazioni Unite per soddisfare i suoi Sustainable Development Goals... Leggi tutto
Ai suinetti cibo solido appena possibile
La forma dei mangimi somministrati ai suinetti è probabilmente importante quanto la loro composizione. Ciò almeno è quanto suggerisce la società olandese... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 10 settembre 2018
I listini avicunicoli discussi sulla piazza di Forlì si presentano sostanzialmente in positivo. Sul mercato del vivo i polli aumentano le proprie... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 7 settembre 2018
Listini avicunicoli positivi hanno caratterizzato la prima seduta di settembre della piazza di Verona. Sul mercato del vivo, infatti, segno più per... Leggi tutto
Gli allevatori avicoli adattano la tecnologia NASA per Marte
Pesare i polli e monitorarne lo sviluppo può essere un’operazione che richiede molto tempo: ogni singolo lavoratore potrebbe individuare un campione e... Leggi tutto
Intesa della Conferenza Stato Regioni sugli aiuti per l’influenza aviaria
In vista delle riunioni della Conferenza delle Regioni e della Conferenza Stato-Regioni che si sono tenute giovedì 6 settembre, si era precedentemente... Leggi tutto
In Cina aumenta la diffusione della peste suina Africana. La FAO convoca una riunione di emergenza
La Cina ha riportano 4 nuovi casi di peste suina africana, portando a 13 il numero totale da quando il virus è stato... Leggi tutto
Studio PURE: carne e latticini fanno bene a cuore e longevità
Le nuove linee guida nutrizionali devono essere aggiornate, soprattutto quando sconsigliano a priori carni e latticini. Parola di cardiologi che, riuniti durante... Leggi tutto
“Presto l’approvazione da parte della Ue della farina di insetti per il pollame”
Secondo Tarique Arsiwalla, direttore commerciale dell’azienda olandese produttrice di insetti Protix e membro del consiglio dell’International Platform of insects for Food and... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 35/2018
Nel corso della settimana n. 35 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (6 quelle inviate dal... Leggi tutto
Rapporto Coop: le diseguaglianze sociali non aiutano i consumi
E’ stato presentato in questi giorni il Rapporto Coop 2018 che traccia un grafico dell’attuale situazione economico sociale dell’Italia. Nel mondo globalizzato... Leggi tutto
Ad agosto stabile l’Indice dei prezzi alimentari della FAO
L’indice dei prezzi alimentari della FAO è rimasto stabile ad agosto, con un aumento dei prezzi dei cereali, ed un calo di... Leggi tutto
Le disposizione sulla produzione e l’etichettatura dei prodotti biologici
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 206 del 5 settembre 2018 è stato pubblicato il Decreto del Mipaaf 18 luglio 2018 recante “Disposizioni per... Leggi tutto
Il “nuovo” Decreto sulla privacy
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 2015 del 4 settembre 2018 è stato pubblicato il Decreto Legislativo 10 agosto 2018, n. 101 recante “Disposizioni... Leggi tutto
Provvedimenti contro la peste suina africana in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 224 del 5 settembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1216 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 5 settembre 2018
Una tendenza al rialzo ha caratterizzato la prima seduta di settembre della piazza di Milano, con listini nulli o positivi. Sul mercato... Leggi tutto
E’ nato prima l’uovo o la gallina?
Secondo la meccanica quantistica entrambi sono venuti per primi!! Il famoso paradosso dell’uovo e della gallina, che ha arrovellato le menti di... Leggi tutto
Combattere la calvizie con un tuorlo d’uovo
I dermatologi giapponesi dell’Università di Osaka sulle pagine del Journal Of Medicinal Food raccontano infatti come un preciso composto contenuto nel tuorlo d’uovo... Leggi tutto
Nuova strategia di sorveglianza per l’influenza aviaria
L’influenza aviaria altamente patogenica (HPAI) rimane una seria minaccia per l’industria avicola mondiale. Ma una nuova tecnica canadese è stata progettata per... Leggi tutto
I mangimi per animali possono contribuire alla lotta al cambiamento climatico?
Quando si parla di impatto ambientale, gli allevamenti e la produzione di carne sono spesso presi di mira perché ritenuti fra i... Leggi tutto
Le alternative, presenti e future, agli antibiotici in zootecnia
In Europa, e nel mondo, c’è molta confusione sugli antibiotici e sul fenomeno dell’antibiotico-resistenza. Lo conferma anche un’indagine della Commissione europea sulla... Leggi tutto
Come progettare un mangime a basso costo
La maggior parte dei professionisti del settore mangimistico assocerebbe un mangime a basso costo con una formulazione meno costosa. Ma secondo Ioannis... Leggi tutto
Ricetta elettronica: la proroga passa alla Camera
Il Senato ha rinviato di un altro mese, al 1 gennaio 2019, l’obbligo di prescrivere i medicinali veterinari e i mangimi medicati... Leggi tutto
La peste suina africana colpisce la più grande azienda suinicola della Romania
Il virus della peste suina africana (ASF) è stato confermato nel più grande allevamento di suini della Romania: per contenere l’epidemia sono... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 3 settembre 2018
Per la piazza di Forlì si registra un inizio mese sostanzialmente positivo. Sul fronte del vivo aumentano di 2 centesimi le quotazioni... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 31 agosto 2018
La piazza di Verona apre in modo tendenzialmente piatto con la maggioranza delle quotazioni dei listini avicunicoli stabili. Va segnalato solo l’aumento... Leggi tutto