In Russia cresce la produzione di pollo e supera la domanda interna
Lo scorso aprile, in Russia, i prezzi per la carne di pollo sono diminuiti dello 0,2%; il calo è invece 5,6% rispetto... Leggi tutto
Dopo lo sciopero dei camionisti in Brasile riprendono lentamente le attività
Lo scorso 21 maggio i camionisti brasiliani hanno iniziato uno sciopero che, secondo l’Associated Press, ha causato la morte di 70 milioni... Leggi tutto
Come chiamare le fonti proteiche alternative?
Cos’è la carne? Questa domanda apparentemente semplice e banale potrebbe invece rappresentare una chiave di volta per l’industria avicola e per la... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 21/2018
Nel corso della settimana n. 21 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 80 (7 quelle inviate dal... Leggi tutto
Seminario sull’uso responsabile degli antibiotici in suinicoltura
Si terrà il 13 giungo a Bologna, presso l’Aula Magna del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-Alimentari dell’Università di Bologna il seminario... Leggi tutto
A maggio l’inflazione supera l’1%
Secondo le stime preliminari, nel mese di maggio l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra... Leggi tutto
OIE: passi in avanti nella lotta contro la resistenza antimicrobica
In occasione dell’86° Sessione generale dell’OIE recentemente svolta a Parigi, i 181 Paesi membri dell’Organizzazione per la salute animale hanno discusso diverse... Leggi tutto