Rasff – Settimana 25/2018
Nel corso della settimana n. 25 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 62 (6 quelle inviate dal... Leggi tutto
Rabobank: nel commercio internazionale di pollame mercati locali rialzisti
Secondo Rabobank nel prossimo trimestre, a causa delle continue turbolenze che stanno affliggendo il settore zootecnico del Brasile e delle crescenti tensioni commerciali... Leggi tutto
Mangimi medicati: luce verde del Consiglio europeo
Il 27 giugno gli Ambasciatori dell’UE riuniti nel Comitato dei rappresentanti permanenti (Coreper) hanno confermato l’accordo siglato lo scorso 19 giugno tra... Leggi tutto
EFSA e Centro comune di ricerca rinnovano accordo di cooperazione
Il Centro comune di ricerca (CCR) della Commissione europea e l’EFSA hanno rinnovato il proprio impegno a collaborare in una serie di... Leggi tutto
In California il ventiduesimo caso di malattia di Newcastle
Sono arrivati a 22 i casi di malattia di Newcastle virulenta segnalati in California. Lo ha annunciato il Servizio ispettivo per la... Leggi tutto
Il Perù è il più grande consumatore di pollo dell’America Latina
Secondo il database WATTAgNet Top Poultry Companies, nel 2017 il Perù è stato il paese dell’America Latina con il più alto consumo... Leggi tutto
In crescita il mercato degli enzimi per mangimi
Secondo quanto emerge da un rapporto di MarketsandMarkets dal 2017 il mercato degli enzimi per mangimi crescerà ad un tasso di crescita annuale... Leggi tutto
Scarti dei gusci d’uovo per la guarigione delle ferite
La ritardata guarigione delle ferite croniche è il cosiddetto “circolo vizioso” di molte malattie. Ma grazie al finanziamento Horizon 2020 è stato... Leggi tutto
L’ispezione della DG SANTE in Brasile
La Direzione Generale per la salute e la sicurezza alimentare della Commissione europea ha pubblicato il report relativo all’ispezione svolta in Brasile... Leggi tutto
L’Egg Industry Center finanzia nuove ricerche
L’Egg Industry Center ha assegnato un totale di 212,918 dollari a favore di tre borse di ricerca: con questo ultimo investimento EIC ha... Leggi tutto
Nutropia costruirà impianti avicoli in Etiopia
Nutropia Poultry & Feed sta costruendo un complesso avicolo ad Addis Abeba, in Etiopia. Nutropia, una società in fase di costituzione che... Leggi tutto
Gradus raccoglie 48 milioni di dollari mediante offerta pubblica
Il produttore bulgaro di carne di pollame Gradus AD ha raccolto oltre 81 milioni di Lev bulgari, circa 48 milioni di dollari dalla... Leggi tutto
Nuove misure contro la peste suina africana nell’Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 161 del 26 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/910 della Commissione, del... Leggi tutto
Il rapporto USDA sui prezzi della carne negli USA
Secondo l’ultimo indice dei prezzi al consumo (CPI) elaborato dal Dipartimento per l’agricoltura degli Stati Uniti, tra aprile e maggio di quest’anno i... Leggi tutto
Nuovi casi di aviaria in Russia e Cina
Negli ultimi giorni sono stati segnalati numerosi focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) negli allevamenti avicoli della Russia. A seguito... Leggi tutto
Le regole d’oro per una grigliata sostenibile
Sul sito Carni Sostenibili abbiamo trovato le regole d’oro per la buona riuscita di una buona grigliata estiva. La regola aurea è la qualità... Leggi tutto
La dieta e il sistema abitativo influenzano l’accettazione da parte del consumatore
Sono sempre di più i consumatori attenti all’origine e alla qualità del cibo che mangiano, in particolare per quanto riguarda le implicazioni... Leggi tutto
Le questioni sul commercio avicolo al Chicken Marketing Summit
Chi tra il 21 e il 23 luglio parteciperà ad Orlando, in Florida, al Chicken Marketing Summit 2018, avrà la possibilità di... Leggi tutto
Nuova soluzione di imballaggio per l’industria avicola statunitense
I trasformatori avicoli degli Stati Uniti, i principale produttore mondiale di carne di pollame, potranno beneficiare di una nuova soluzione di imballaggi... Leggi tutto
Il Pollo di Domani
Nel corso della recente conferenza dell’International Poultry Council, di cui fa parte anche Unaitalia, che si è tenuta nel Paesi Bassi sono... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 25 giugno 2018
Anche i listini avicunicoli discussi a Forlì sono caratterizzati da un generale andamento negativo. Sul fronte del vivo risultano in calo di... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 22 giugno 2018
Difficile chiusura mese per la piazza di Verona che vede virare in negativo molte quotazioni dei listini avicunicoli. Sul mercato del vivo... Leggi tutto
I benefici delle informazioni igieniche sulle etichette dei prodotti avicoli
Una ricerca realizzata nei Paesi Bassi suggerisce che le etichette relative all’igiene apposte sui prodotti a base di carne di pollame possono aiutare... Leggi tutto
I primi 10 paesi produttori di pollame si contendono la Coppa del Mondo
Dei 32 paesi che quest’anno competono per la coppa del mondo di calcio FIFA 2018, che si sta svolgendo in Russia, 10... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 24/2018
Nel corso della settimana n. 24 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 92 (15 quelle inviate... Leggi tutto
Nominati i Presidenti delle Comagri di Camera e Senato
In settimana il deputato 5 Stelle Filippo Gallinella è stato eletto presidente della Commissione agricoltura della Camera. L’attività parlamentare di Gallinella inizia nel... Leggi tutto
Modifiche alle misure di protezione contro l’aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 159 del 22 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/894 della Commissione, del... Leggi tutto
L’attività 2017 svolta dai PIF e dagli Uffici veterinari
Sul sito del Ministero della salute è stato pubblicato il Report annuale delle attività svolte dai Posti di ispezione frontalieri (Pif) e dagli... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 20 giugno 2018
I listini avicunicoli discussi sulla piazza di Milano il 20 giugno chiudono in campo negativo. Sul mercato del vivo a parte i... Leggi tutto
Differenze tra carne cotta e carne cruda
E’ facile immaginare che esistano delle differenze tra carne cotta e carne cruda, soprattutto in termini di valore nutrizionale e di calcolo... Leggi tutto
In Europa dell’est nuove misure contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 155 del 19 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/883 della Commissione, del... Leggi tutto
FOOD 2030: un’innovativa ricerca dell’UE garantisce che il sistema alimentare sia pronto per il futuro
La produzione e il consumo di cibo in Europa svolgeranno un ruolo decisivo per garantire la sicurezza alimentare e nutrizionale a dispetto... Leggi tutto
Le startup agroalimentari puntano sulla sostenibilità
Sono esattamente 399 le startup italiane e internazionali dell’agri-food nate tra 31/12/2011 e il 31/12/2017 che perseguono obiettivi di sostenibilità sociale, ambientale... Leggi tutto
Gruppo Giordano ha acquisito i prodotti speciali Twinpack
Il Gruppo Giordano, leader italiano nelle attrezzature professionali per il pollame, ha acquisito la partecipazione di maggioranza di Twinpack Special Products nei... Leggi tutto
Un innovativo sistema di trattamento del letame conveniente e rispettoso dell’ambiente
Negli ultimi decenni, l’impatto ambientale della produzione di bestiame e della gestione degli effluenti è stato controllato da norme più rigide per... Leggi tutto
L’approccio basato sul genoma per rilevare le epidemie di influenza aviaria
Solo 4 anni fa, un’epidemia di influenza aviaria altamente patogena colpì Stati Uniti e Canada con effetti devastanti. Negli USA sono andati... Leggi tutto
L’agricoltura acellulare rimodellerà il cibo?
Solo 4 decenni fa era impossibile pensare ad una produzione alternativa dell’insulina per i diabetici. A quei tempi per produrne un chilo... Leggi tutto
BRF crea la posizione di direttore operativo internazionale
BRF ha creato la posizione di Chief Operating Officer (COO) internazionale e per ricoprire tale ruolo il Consiglio di amministrazione della società... Leggi tutto
Alcune tecnologie dirompenti per l’industria avicola
La rottura di modelli aziendali consolidati è ormai una tendenza confermata e l’industria avicola potrebbe essere uno dei campi di applicazione di... Leggi tutto
Avicoltura: VI Assemblea Nazionale Unaitalia
Dall’indagine Ipsos sugli italiani che amano sempre più le carni bianche, ai loro valori nutrizionali. Dall’origine italiana del pollo all’aumento dei consumi.... Leggi tutto
Avicoltura: VI Assemblea Nazionale Unaitalia
LA FIDUCIA DEI CONSUMATORI SPINGE IL TREND DEI CONSUMI DI POLLO E TACCHINO. ETICA E INNOVAZIONE AL CENTRO DEGLI IMPEGNI DELLA FILIERA. ... Leggi tutto
Sessaggio in-ovo. Quanto manca?
In Nord America tra due anni non sarà più possibile effettuare il sessaggio sui pulcini di un giorno, ma non è ancora... Leggi tutto
In Polonia nuovo impianto di lavorazione del pollame per Polzywnosc
Accompagnata da tutti gli onori del caso, è recentemente iniziata la costruzione di un nuovo macello dell’azienda avicola polacca Polzywnosc. La prima pietra... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 18 giugno 2018
Listini sostanzialmente stabili al termine della riunione svolta sulla piazza di Forlì il 18 giugno. L’unica variazione riguarda infatti la quotazione dei... Leggi tutto
Ue: accordo sul nuovo Regolamento sui medicinali veterinari
Il 13 giugno 2018, il Comitato dei rappresentanti permanenti (Coreper) ha confermato l’accordo raggiunto lo scorso 5 giugno, tra il Consiglio AGRIFISH... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 15 giugno 2018
La seduta del 15 giugno svolta sulla piazza di Verona ha lasciato inalterati i listini avicunicoli di vivo e macellato. Risultano invece... Leggi tutto
Il Regolamento “di base” sulla produzione e l’etichettatura dei prodotti biologici
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 150 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento e del Consiglio europeo del 30 maggio... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 13 giugno 2018
Nel corso della seduta svolta sulla piazza di Milano il 13 giugno scorso le quotazioni dei prodotti vivi e di quelli macellati... Leggi tutto
Antonio Forlini è il nuovo Presidente di Unaitalia
Nel corso dell’ultimo direttivo, Antonio Forlini è stato nominato Presidente di Unaitalia, nomina che è stata resa nota nel corso dell’Assemblea di... Leggi tutto
Avicoltore dell’anno: il premio di Unaitalia alle eccellenze italiane
Valorizzare le eccellenze di un settore tecnologicamente avanzato, sensibilizzare l’adozione di pratiche sempre più virtuose, premiare le idee più innovative, esaltare il... Leggi tutto
Assemblea Nazionale Unaitalia: i risultati dell’Indagine Ipsos sui consumi degli italiani
Assicurare agli italiani un prodotto che coniuga gusto, qualità, sicurezza e convenienza. Proseguire l’impegno su alcuni temi di particolare interesse come il... Leggi tutto
Intossicazione alimentare a Pescara
Nei primi giorni di giugno, a Pescara, almeno 136 bambini e 3 adulti sono stati colpiti da una gastroenterite di origine alimentare... Leggi tutto
Assica: torna a crescere il comparto dei salumi
Nel 2017 la produzione di salumi (compresa la bresaola) si è attestata a quota 1,177 milioni di tonnellate con un rialzo di +0,3%.... Leggi tutto
La densità influisce sulle prestazioni ma non sulla qualità della carne di tacchino
Il giusto equilibrio tra qualità del prodotto e benessere animale è una delle sfide che il settore avicolo internazionale si trova ad... Leggi tutto
Ratificato il provvedimento attuativo del Pacchetto Omnibus
Il neo Ministro per le politiche agricole Gian Marco Centinaio ha ratificato il provvedimento attuativo delle nuove norme stabilite dal regolamento “Omnibus“.... Leggi tutto
L’UE continua a essere leader mondiale nel commercio di prodotti agroalimentari
Con un valore del commercio agroalimentare pari a 255 miliardi di euro, l’UE conferma anche nel 2017 la sua posizione di maggiore esportatore... Leggi tutto
La Cina impone dazi antidumping sul pollo brasiliano
Il Ministero del commercio cinese ha annunciato l’imposizione di dazi antidumping sui prodotti a base di pollo provenienti dal Brasile. La decisione... Leggi tutto
Una buona comunicazione influenza le intenzioni di acquisto dei consumatori
Due recenti sondaggi, svolti dalla Humane Society degli Stati Uniti (HSUS) e dalla Coalition for a Sustainable Egg Supply hanno analizzato la... Leggi tutto
Moy Park prosegue il suo intenso Programma di investimenti
Moy Park ha annunciato che investirà oltre 18 milioni di sterline in vari siti del Lincolnshire. Si tratta di una parte del... Leggi tutto
Nuovi casi di aviaria in Asia e in Cina
Nel corso degli ultimi giorni le Agenzie per la salute degli animali di Nepal, Arabia Saudita, Sudafrica e Taiwan hanno segnalato nuovi... Leggi tutto
Interrogazione su alimenti scaduti e doppio standard
Lo scorso marzo l’eurodeputato Ilhan Kyuchyuk ha presentato alla Commissione europea un’interrogazione con richiesta di risposta scritta relativa alla “Qualità dei prodotti... Leggi tutto
Un’app per verificare le infezioni avicole
Gli allevatori avicoli delle Filippine, attraverso un dispositivo portatile e una specifica app, potranno presto verificare se i loro animali presentano agenti... Leggi tutto
LDC acquisisce Tranzit e apre in Ungheria
Dal prossimo luglio l’azienda ungherese Tranzit Group si unirà al polo internazionale LDC grazie ad un accordo, firmato a fine maggio, che... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 11 giugno 2018
Quotazioni in calo sono state definite in occasione della riunione dell’11 giugno sulla piazza di Forlì. Per quanto riguarda gli animali vivi... Leggi tutto
In estate meno uova? La betaina può aiutare
L’estate è ormai iniziata e negli allevamenti di ovaiole le alte temperature possono causare problemi di stress e quindi una riduzione della... Leggi tutto
Corso per il certificato di idoneità per conducenti e guardiani
Si svolgerà il 23 giugno presso la sede Confartigianato di Padova (via A. Rossi, 3/F –Sarmeola di Rubano) il primo appuntamento del “Corso di... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli 8 giugno 2018
Nel corso della seduta che si è tenuta lo scorso 8 giugno sulla piazza di Verona sul mercato del vivo è stata... Leggi tutto
Le risposte della Commissione sull’applicazione del Regolamento Ue 1169/2011
Sulla Gazzetta ufficiale europea C196 dell’8 giugno 2018, è stata pubblicata la “Comunicazione della Commissione relativa alle domande e risposte sull’applicazione del... Leggi tutto
A maggio i prezzi dei lattiero-caseari fanno salire l’indice FAO
A maggio i prezzi delle materie prime agricole alimentari a livello mondiale sono aumentati soprattutto a causa dei prezzi del latte cresciuti... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 22/2018
Nel corso della settimana n. 22del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (10 quelle inviate dal... Leggi tutto
Il gusto della carne di pollo
Grazie alla collaborazione dello Scotland’s Rural College (SRUC), e al suo nuovissimo laboratorio, Aviagen sta approfondendo la questione del sapore della carne... Leggi tutto
Benessere animale: dalla ricerca alla pratica
Negli allevamenti commerciali l’aggressione tra suini non familiari è uno dei principali problemi di benessere animale: il fenomeno è argomento di studio... Leggi tutto
Le prospettive e le sfide future del settore avicolo per BI
In occasione dell’International Production & Processing Expo 2018, Jerome Baudon, direttore della Business Unit Global Avian Strategic di Boehringer Ingelheim, ha condiviso... Leggi tutto
Ricerca sul livello retributivo della filiera food
Spring Professional società di The Adecco Group specializzata nella ricerca, selezione e valutazione dei profili di middle management, in collaborazione con JobPricing,... Leggi tutto
Misure protettive e modifiche alla decisione 2014/709/Ue in merito alla peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 140 del 6 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/834 della Commissione, del... Leggi tutto
I LMR di alcune sostanze su determinati prodotti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 140 del 6 giugno 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/832 della Commissione, del 5 giugno... Leggi tutto
Modifiche al Regolamento sui materiali e gli oggetti di plastica a contatto con i prodotti alimentari
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 140 del 6 giugno 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/831 della Commissione, del 5 giugno... Leggi tutto
Luce ultravioletta per ridurre i livelli di stress negli avicoli
Gli scienziati di Once Innovations Inc. (ONCE), in collaborazione con due importanti università statunitensi, hanno scoperto che l’aggiunta di uno spettro di... Leggi tutto
Tyson Foods acquisisce Tecumseh Poultry
Grazie alla recente acquisizione di Tecumseh Poultry LLC, Tyson Foods è diventato uno dei maggiori produttori avicoli statunitensi a marchio biologico. L’acquisto,... Leggi tutto
Il piano di riduzione antibiotici del British Poultry Council
Il British Poultry Council ha pubblicato il suo Rapporto 2018 sullo Stewardship degli antibiotici che mette in risalto i significativi risultati ottenuti... Leggi tutto
Rabobank Foundation: impianto avicolo integrato per aiutare le donne indiane
Rabobank Foundation ha messo a disposizione un ingente somma di denaro per la realizzazione di un impianto avicolo nell’India centrale che sarà gestito... Leggi tutto
Le retribuzioni medie giornaliere per i lavoratori agricoli
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 127 del 4 giugno 2018 è stato pubblicato il Comunicato del Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali... Leggi tutto
Lo studio di Centromarca sulle fake news
Anticipando un tavolo tecnico che la vedrà impegnata con l’Agcom, Centromarca, l’associazione che raccoglie tutti i brand delle “industrie di marca” in... Leggi tutto
In Bulgaria nuove misure per combattere l’influenza aviaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 137 del 4 giugno 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/821 della Commissione, del... Leggi tutto
Identificati i geni che influenzano il comportamento sociale dei polli
Alcuni ricercatori dell’Università svedese di Linköping hanno identificato i cinque geni che influenzano il comportamento sociale dei polli. Molti geni erano stati... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 4 giugno 2018
Poche variazioni negative hanno caratterizzato la prima seduta del mese di giugno della piazza di Forlì. Sul fronte del vivo risultano in... Leggi tutto
Gli Stati Uniti premono per riattivare le esportazioni con la Cina
Il Sottosegretario all’agricoltura americano Ted McKinney, sta spingendo affinché gli Stati Uniti possano riprendere le esportazioni avicole che erano state interrotte a... Leggi tutto
Ismea: ancora in ripresa la spesa per i prodotti alimentari
In base ai dati dell’ultimo report Ismea, nel primo trimestre 2018 la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari registra un incremento... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 1 giugno 2018
Le contrattazioni che si sono svolte il primo giorno di giugno sulla piazza di Verona non hanno comportato variazioni sostanziali dei listini... Leggi tutto
In Russia cresce la produzione di pollo e supera la domanda interna
Lo scorso aprile, in Russia, i prezzi per la carne di pollo sono diminuiti dello 0,2%; il calo è invece 5,6% rispetto... Leggi tutto
Dopo lo sciopero dei camionisti in Brasile riprendono lentamente le attività
Lo scorso 21 maggio i camionisti brasiliani hanno iniziato uno sciopero che, secondo l’Associated Press, ha causato la morte di 70 milioni... Leggi tutto
Come chiamare le fonti proteiche alternative?
Cos’è la carne? Questa domanda apparentemente semplice e banale potrebbe invece rappresentare una chiave di volta per l’industria avicola e per la... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 21/2018
Nel corso della settimana n. 21 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 80 (7 quelle inviate dal... Leggi tutto
Seminario sull’uso responsabile degli antibiotici in suinicoltura
Si terrà il 13 giungo a Bologna, presso l’Aula Magna del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-Alimentari dell’Università di Bologna il seminario... Leggi tutto
A maggio l’inflazione supera l’1%
Secondo le stime preliminari, nel mese di maggio l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra... Leggi tutto
OIE: passi in avanti nella lotta contro la resistenza antimicrobica
In occasione dell’86° Sessione generale dell’OIE recentemente svolta a Parigi, i 181 Paesi membri dell’Organizzazione per la salute animale hanno discusso diverse... Leggi tutto