Scienziati giapponesi usano gli albumi per ottenere energia pulita
Nel prossimo futuro sarà possibile utilizzare le proteine degli albumi delle uova per migliorare la produzione di un’energia priva di carbonio. Lo... Leggi tutto
Quando ricerca fa rima con solidarietà
CAMFEED è un progetto finanziato da Fondazione Cariplo che vede coinvolti quattro gruppi di ricerca lombardi: l’Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraia... Leggi tutto
Aiuti straordinari agli allevatori colpiti dal terremoto
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è in corso il pagamento di 3,4 milioni di euro di... Leggi tutto
Prodotti avicoli commerciabili: polli, uova ed … energia?
In tutto il mondo sta crescendo la necessità di energia e ogni tipo di fonte alternativa economia ed affidabile, è sempre la... Leggi tutto
In crescita la spesa alimentare delle famiglie italiane
Nel 2017 è aumentata la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari. Lo conferma l’ultimo rapporto sui consumi alimentari di Ismea, secondo il... Leggi tutto
Nel Regno Unito telecamere a circuito chiuso nei macelli
Nel Regno Unito è stata approvata una legge volta a migliorare e a controllare con più attenzione gli standard di benessere degli... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 26 febbraio 2018
Listini avicunicoli movimentati nel corso della seduta del 26 febbraio svolta sulla piazza di Forlì. Sul mercato del vivo aumentano di 5... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 23 febbraio 2018
Listini avicunicoli positivi nel corso della riunione del 23 febbraio sulla piazza di Verona. Sul fronte del vivo segnaliamo l’aumento 4 centesimi... Leggi tutto
Gli interventi finanziari a sostegno del settore agricolo e agroalimentare
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 44 del 22 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto del MIPAAF 12 ottobre 2017 recante “Criteri, modalita’... Leggi tutto
Autorizzate numerose sostanze per mangimi animali destinati a diverse specie animali
La Gazzetta ufficiale L 53 del 23 febbraio 2018 è interamente dedicata ai Regolamenti autorizzativi di sostanze nei mangimi riportati di seguito.... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di carne di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale L 51 del 23 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/268 della Commissione, del 21 febbraio... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 7/2018
Nel corso della settimana n. 7 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 66 (8 quelle inviate dal Ministero della... Leggi tutto
Approvato in via definitiva il decreto controlli sul biologico
Il Consiglio dei Ministri ha approvato in via definitiva il Decreto legislativo recante Disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli... Leggi tutto
Nuove linee guida dell’Ema sull’etichettatura dei medicinali veterinari
L’etichettatura dei medicinali veterinari riveste un ruolo fondamentale poiché è il mezzo attraverso cui si garantisce la loro identificazione, tracciabilità e corretto uso.... Leggi tutto
Apertura della UE alle proteine proteine derivate dagli insetti per il pollame
In questi giorni stanno aumentando le speranze che il prossimo anno la Commissione europea darà il via libera all’uso di proteine provenienti... Leggi tutto
Il riparto del Fondo per l’emergenza avicola
La Conferenza delle Regioni del 22 febbraio, in sede di Conferenza Stato-Regioni, ha dato l’intesa al riparto del Fondo per l’emergenza avicola.... Leggi tutto
Le misure eccezionali di sostegno del mercato avicolo in Francia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 46 del 20 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/252 della Commissione, del... Leggi tutto
Misure di protezione contro la peste suina africana in Polonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 49 del 22 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/263 della Commissione, del... Leggi tutto
Le fonti di informazione preferite dagli italiani quando si parla di sicurezza alimentare
Uno studio dell’IZS delle Venezie ha esaminato quali sono le fonti di informazione che i consumatori italiani utilizzano più frequentemente quando hanno... Leggi tutto
“Basi Zootecniche” per il calcolo delle emissioni in Spagna
Il ministero dell’Agricoltura e della pesca, della Spagna (MAPAMA) ha presentato i cosiddetti Documenti Zootecnici che stabiliscono l’equilibrio tra azoto e fosforo in tre settori... Leggi tutto
Alibaba propone agli allevatori cinesi un software per tracciare i maiali
Alibaba Group, compagnia cinese privata con sede ad Hangzhou, specializzata nel commercio elettronico sta sviluppando sempre più sistemi di intelligenza artificiale da applicare... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 21 febbraio 2018
Le quotazioni delle uova hanno movimentato i listini avicunicoli definiti nel corso della riunione svolta a Milano il 21 febbraio. Tutte le... Leggi tutto
In aumento la produzione turca di pollame
Secondo i dati rilasciati di recente dall’Istituto statistico turco (TurkStat), nel 2017 in Turchia la produzione di pollame è aumentata. In particolare... Leggi tutto
In calo la produzione tedesca di carne
Secondo gli ultimi dati dell’Ufficio federale tedesco di statistica, Destatis, nel 2017 la produzione totale di carne proveniente dai macelli commerciali della... Leggi tutto
Fine food Australia 2018
L’Angenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane (ICE) organizza la partecipazione ufficiale dell’Italia alla 34° edizione della Fiera Internazionale... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 19 febbraio 2018
Listini movimentati a Forlì in particolare sul fronte delle uova. Le Selezione in gabbia Small vedono aumentare le quotazioni di 30 centesimi... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 16 febbraio 2018
Le voci merceologiche che hanno smosso leggermente i listini avicunicoli definiti a Verona lo scorso 16 febbraio fanno riferimento alle faraone. Sul vivo,... Leggi tutto
Il regime di importazione dei prodotti biologici dai paesi terzi
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 40 del 17 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto 6 febbraio 2018 del Ministero delle politiche agricole... Leggi tutto
L’approvazione dei piani di sorveglianza dei residui dei paesi terzi esportatori verso la Ue
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 45 del 17 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/233 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini avicunicoli – Milano 14 febbraio 2018
I listini avicunicoli definiti nel corso della riunione di Milano del 14 febbraio risultano leggermente in rialzo. Sul fronte del vivo segnaliamo... Leggi tutto
Alla Giornata della suinicoltura si parla di benessere
Si terrà il prossimo 28 febbraio al Centro congressi di Fico Eataly World di Bologna La Giornata della Suinicoltura un’occasione per approfondire temi... Leggi tutto
Nel 2017 l’export made in Italy agroalimentare supera i 41 miliardi di euro
Sulla base dei dati Istat sul commercio estero appena diffuso, l’export agroalimentare Made in Italy ha concluso il 2017 con il record... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 6/2018
Nel corso della settimana n. 6 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 66 (7 quelle inviate dal Ministero... Leggi tutto
Il nuovo documento sulla vaccinazione contro l’influenza aviaria dell’IEC
Si intitola “Avian Influenza Vaccination – Considerations and Essential Components” (Vaccinazione contro l’influenza aviaria – Considerazioni e componenti essenziali) il documento elaborato... Leggi tutto
Interrogazione sulle condizioni di trasporto degli animali
Lo scorso dicembre gli europarlamentari Ulrike Müller e Jan Huitema hanno presentato alla Commissione un’interrogazione con richiesta di risposta scritta relativa alle normative sulle... Leggi tutto
L’utilizzo del bisfenolo A negli oggetti a contatti con i prodotti alimentari
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 41 del 14 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/213 della Commissione, del 12 febbraio... Leggi tutto
Individuazione dei lavoratori “svantaggiati” e “molto svantaggiati”
Con il Decreto Ministeriale del Ministero del Lavoro 17 ottobre 2017, pubblicato il 9 febbraio 2018 nell’area pubblicità del suo sito, il... Leggi tutto
Le tecnologie che stanno irrompendo nell’industria avicola
E’ ormai assodato che la tecnologia cambierà l’industria avicola internazionale. L’unico dubbio che rimane è capire quando questo accadrà. La rottura dei... Leggi tutto
Negli avicoli il Campylobacter è correlato alle modificazioni del microbiota intestinale
I ricercatori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) hanno osservato e analizzato le modifiche del microbiota ciecale dei polli da carne nelle... Leggi tutto
Soia trasformata per migliorare le prestazioni dei broiler
L’inserimento della farina di semi di soia trasformata nell’alimentazione dei broiler ha portato a un aumento significativo dei tassi di conversione del... Leggi tutto
Nasce il Comando dei Carabinieri per la tutela agroalimentare
A seguito del Decreto Legislativo 12 dicembre 2017 n. 228 e per riconfigurazione del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari, é nato il... Leggi tutto
Cargill sempre più interessata al mercato avicolo delle Filippine
Per la carne avicola un mercato locale grande e attraente: è questa la ragione per cui Cargill Philippines Inc. sembra confermare il... Leggi tutto
Over 65 a tavola: cereali, verdure e pollo i cibi preferiti dai nuovi senior
Ad ogni età la sua dieta. Energetica per bambini e adolescenti, equilibrata per gli adulti. Ma cosa mangiare quando si hanno i... Leggi tutto
Pollo, cereali e verdure: gli alimenti preferiti dagli Over 65
Ad ogni età la sua dieta. Energetica per bambini e adolescenti, equilibrata per gli adulti. Ma cosa mangiare quando si hanno i... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 12 febbraio 2018
Listini sostanzialmente stabili definiti nel corso della riunione del 12 febbraio dalla piazza di Forlì. Unica eccezione per le faraone allevamento tradizionale,... Leggi tutto
Una regione del DNA dei polli identifica la resistenza alle malattie
Le aziende di riproduttori saranno presto in grado di selezionare animali con una maggiore resistenza alle malattie, fattore che comporterà un minor... Leggi tutto
In aumento la produzione avicola degli Stati Uniti
Secondo Sanderson Farms, uno dei principali produttori avicoli USA, la produzione di polli del paese, già ai massimi storici, aumenterà ulteriormente, soprattutto... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 9 febbraio 2018
Sulla piazza di Verona nel corso della seduta del 9 febbraio, i listini avicunicoli hanno subito un aumento grazie al pollo. Sul fronte... Leggi tutto
La disciplina sanzionatoria sull’etichettatura degli alimenti
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 32 dell’8 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto Legislativo 15 dicembre 2017, n. 231 recante “Disciplina sanzionatoria per... Leggi tutto
Stime FAO: record per la produzione mondiale di cereali
Secondo le ultime stime della FAO, l’attuale stagione commerciale (2017/18) dovrebbe terminare con livelli record di scorte di grano e mais, a... Leggi tutto
In Cina previsto un calo della produzione avicola
Nel corso del 2018, in Cina, la mancanza di fiducia dei consumatori e le difficoltà di accesso al patrimonio genetico porteranno a... Leggi tutto
Il sistema di reti di epidemio-sorveglianza e il ruolo del veterinario aziendale
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 29 del 5 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto del Ministero della Salute 7 dicembre 2017 sul... Leggi tutto
Workshop sulla nuova legislazione europea per i controlli ufficiali in sanità animale e sicurezza alimentare
Si terrà il 16 febbraio, a Bologna, il workshop nazionale dal titolo “La nuova legislazione europea nei controlli ufficiali in sanità animale... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 7 febbraio 2018
Dopo un inizio anno tradizionalmente turbolento i mercati avicunicoli sembrano aver raggiunto una certa stabilità. Nel corso della seduta del febbraio della... Leggi tutto
I prodotti NO-OGM sono un fattore di crescita per i consumatori di carne e latticini
L’etichetta “NO OGM” non è più solamente ricercata dai consumatori di prodotti a base vegetale, ma anche da chi consuma prodotti di... Leggi tutto
Per il Segretario americano dell’Agricoltura Sonny Perdue il commercio è di vitale importanza
Durante il Poultry Market Intelligence Forum, svolto in occasione dell’International Production & Processing Expo 2018, il Segretario all’Agricoltura degli Stati Uniti, Sonny... Leggi tutto
Il programma di controllo della malattia di Aujeszky in Emilia Romagna
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 34 dell’8 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/187 della Commissione, del 6... Leggi tutto
Negata l’autorizzazione alla formaldeide come conservante
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 34 dell’8 febbraio 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/183 della Commissione, del 7... Leggi tutto
Gli impatti delle normative sul benessere nel mercato zootecnico internazionale
Gli standard di benessere degli animali applicati all’interno dell’Unione europea hanno un limitato impatto sulla concorrenza dei produttori che operano sul mercato... Leggi tutto
IEC: vitali gli standard mondiali per la salute e il benessere degli animali
Gli standard mondiali per la salute e il benessere degli animali, stabiliti dall’Organizzazione mondiale della salute degli animali (OIE), sono essenziali in... Leggi tutto
Perché le aziende avicole dovrebbero essere interessate ai kit pasto
I kit pasto sono confezioni, spesso vengono consegnate in poco tempo a domicilio, che contengono tutti gli ingredienti necessari ad una ricetta. Sono... Leggi tutto
In Svizzera ci sono più di 11 milioni di polli d’allevamento
Nel 2017, in Svizzera, il numero di polli d’allevamento ha superato per la prima volta la soglia degli undici milioni. Gli altri... Leggi tutto
In Italia diminuiscono i vegani
A dirlo è il Rapporto Italia 2018 di Eurispes, che certifica un ritorno alla dieta mediterranea, alla nutrizione sana e quindi a un’alimentazione... Leggi tutto
In aumento ricavi di Bachoco
Industrias Bachoco, la più grande azienda avicola in Messico e uno dei primi 10 gruppi al mondo, ha annunciato una crescita di... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 5 febbraio 2018
La seduta di inizio febbraio della piazza di Forlì ha portato ad una leggera modifica dei listini avicunicoli. Segnaliamo in proposito il... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 2 febbraio 2018
Ancora negativi i listini avicunicoli definiti a Verona nel corso della riunione del 2 febbraio scorso. Sul mercato del vivo si deprezzano di 10 centesimi... Leggi tutto
L’alimentazione dei pulcini di un giorno è la chiave per le successive prestazioni
L’industria dell’incubazione deve reinventarsi e fornire ai pulcini l’accesso ai mangimi e all’acqua già al momento della schiusa. Negli anni infatti l’industria dell’incubazione... Leggi tutto
Uova refrigerate o riposte sugli scaffali?
La refrigerazione delle uova al momento della vendita, o eventualmente il loro posizionamento sugli scaffali, è da sempre motivo di discussione. Il... Leggi tutto
Progetto formativo sull’allevamento di polli e suini
Si chiama “Better Training for Safer Food“, l’iniziativa europea di formazione sul benessere animale destinata alle Autorità Nazionali Competenti di Paesi membri... Leggi tutto
Misure di protezione contro a peste suina in Polonia, Lituania e Lettonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 31 del 3 febbraio 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/169 della Commissione, del... Leggi tutto
Secondo Hogan gli accordi Ue-Mercosur non determineranno un abbassamento degli standard di sicurezza alimentare
Lo scorso ottobre l’eurodeputato Norbert Erdős ha presentato alla Commissione europea un’interrogazione sui rischi sulla proposta UE al MERCOSUR per quanto riguarda le... Leggi tutto
Il Piano Nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione animale 2018-2020
Il Ministero della Salute ha pubblicato il Piano Nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione animale (PNAA) per gli anni 2018, 2019 e 2020... Leggi tutto
Joint venture tra Innovatec Hatchery Automation e Agri Advanced Technologies
Innovatec Hatchery Automation, con sede in Olanda, e Agri Advanced Technologies (AAT), una controllata di EW GROUP, hanno stretto un accordo di... Leggi tutto
Aggiornato il paniere per la definizione dei prezzi al consumo
Ogni anno l’Istat rivede l’elenco dei prodotti che compongono il paniere di riferimento della rilevazione dei prezzi al consumo, aggiornando contestualmente le... Leggi tutto
Accordo Ue-Mercosur: no a concessioni nel settore avicolo
In settimana Unaitalia è intervenuta sul negoziato in corso a Bruxelles tra l’Unione Europea i paesi del Mercosur (Brasile, Argentina, Uruguay e... Leggi tutto
Rasff – Settimana 4/2017
Nel corso della settimana n. 4 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 77 (4 quelle inviate dal... Leggi tutto
L’evoluzione del mercato dei piatti pronti surgelati
Insieme alla procedura del confezionamento, il congelamento del cibo svolge un ruolo strumentale nella catena del valore dei prodotti alimentari, e in... Leggi tutto
Negli USA umentano le vaccinazioni presso gli incubatoi
L’industria avicola degli Stati Uniti ha letteralmente raddoppiato, rispetto al 2010, l’impegno economico destinato ai vaccini dei pulcini all’interno degli incubatoi. Mike... Leggi tutto
Il primo rapporto sui sistemi di sorveglianza dell’antimicrobico resistenza
La World Health Organization ha pubblicato sul proprio sito il primo rapporto del “Global Antimicrobical Surveillance system (GLASS)” il Sistema di sorveglianza... Leggi tutto
Produzione record di grano e mais
Secondo le ultime stime della FAO le scorte mondiali di grano e mais sono tornate a livelli record, e hanno raggiunto il picco... Leggi tutto
Approvato il riordino del Fondo di solidarietà nazionale in agricoltura
La Conferenza Stato Regioni ha approvato lo schema di riordino del fondo di solidarietà. La nuova norma promuove lo sviluppo di strumenti... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 31 gennaio 2018
Nel corso dell’ultima seduta della piazza di Milano vengono rivedute al ribasso le quotazioni di alcuni prodotti avicunicoli. Sul vivo -10 centesimi... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 29 gennaio 2018
Il mese di gennaio chiude con la piazza di Forlì che rivede al ribasso, come di consueto, numerose quotazioni avicunicole. Le galline... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 26 gennaio 2018
Listini avicunicoli in calo sulla piazza di Verona. Sul mercato del vivo perdono 3 centesimi le galline pesanti ora quotate 0,33 euro... Leggi tutto
Finanziamenti alle imprese per interventi in materia di salute e sicurezza sul lavoro
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 296 del 20 dicembre 2017 è stato pubblicato il nuovo bando INAIL per l’erogazione degli incentivi economici a... Leggi tutto