Estensione dell’uso del licopene (E 160 d) nelle preparazioni e prodotti a base di carne
L’Efsa ha pubblicato un parere scientifico sulla sicurezza dell’estensione dell’uso del licopene (E 160 d) in alcune preparazioni a base di carne,... Leggi tutto
Nuovo metodo di trasformazione degli alimenti
Un braccio robotico afferra un lungo contenitore cilindrico metallico e lo posa in una bacinella d’acqua fumante. Benito de Orte, coproprietario della... Leggi tutto
Brodo di pollo, medicina perfetta contro il raffreddore
Secondo l’Università del Nebrasca il brodo di pollo è tra i rimedi migliori per combattere il raffreddore? Il ricercatore Stephen Rennard hanno infatti... Leggi tutto
Istat: a novembre lieve frenata dell’inflazione su base mensile
Secondo le stime preliminari fornite dall’Istat, a novembre l’Indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, è... Leggi tutto
Riforma della PAC: “L’agricoltura richiede un approccio evolutivo piuttosto che rivoluzionario”
La Commissione europea ha recentemente presentato alcune proposte per il futuro della Politica agricola dell’Unione. Nella nuova strategia è incluso un “approccio... Leggi tutto
Il valore del mercato dei mangimi composti del 2022
Per l’anno in corso il mercato dei mangimi composti, in termini di valore, è stimato intorno ai 428 miliardi di dollari e... Leggi tutto
I LMR di piombo, mercurio, melamina e decochinato
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 319 del 5 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2017/2229 della Commissione, del 4 dicembre... Leggi tutto