Le ultime ricerche sulla plumofagia
La scorsa estate il ramo britannico della World of Poultry Science Association ha tenuto la sua conferenza annuale a Cambridge. Uno degli... Leggi tutto
Quanta carne consumano gli italiani? La metà di quanto stimato fino ad oggi
Si è svolto a Bologna il Convegno “La Carne e i suoi valori nell’alimentazione umana”. L’evento, tenutosi presso la Sala Monticelli del... Leggi tutto
Le uova migliorano la salute degli occhi
Una ricerca pubblicata recentemente sul Journal of Clinical Research and Opthalmology ha confermato che le persone che consumano 12 uova alla settimana... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 50/2017
Nella settimana n. 50 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 54 (8 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
I contingenti tariffari per i prodotti avicoli provenienti dall’Ucraina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 343 del 22 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2419 della Commissione, del... Leggi tutto
Il Piano assicurativo agricolo per il 2018
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 297 del 21 dicembre 2017 è stato pubblicato il Decreto del MIPAAF del 6 novembre 2017 recante “Approvazione... Leggi tutto
Nei bambini le uova migliorano i biomarcatori dello sviluppo del cervello
Uno studio della Brown School della Washington University di St. Louis ha rilevato che i bambini che hanno mangiato uova dai 6... Leggi tutto
Urs Fischer, un uovo a regola d’arte
Lo svizzero Urs Fischer è uno degli artisti più discussi negli ultimi tempi. E’ sua Big Clay #4 l’opera che da qualche mese... Leggi tutto
I polli danno nuove speranze ai contadini del Kenia
La charity internazionale Farm Africa sta cercando di cambiare le vite degli agricoltori kenioti. I due terzi delle persone che vivono in... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 20 dicembre 2017
La contrattazione pre Natalizia che si è svolta il 20 dicembre sulla piazza di Milano ha lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente invariati,... Leggi tutto
Incentivi per gli interventi in materia di salute e sicurezza sul lavoro
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 296 del 20 dicembre 2017 è stato pubblicato il Comunicato dell’Istituto Nazionale per l’assicurazione contro gli infortuni sul... Leggi tutto
Misure di protezione contro l’influenza aviaria in Italia e nei Paesi Bassi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 342 del 21 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2412 della Commissione, del... Leggi tutto
Misure di protezione contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 342 del 21 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2411 della Commissione, del... Leggi tutto
I coefficienti di attribuzione per i contingenti tariffari nel settore delle uova e delle ovoalbumine
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 342 del 21 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2407 della Commissione, del... Leggi tutto
I contingenti tariffari per le carni suine
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 342 del 21 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2406 della Commissione, del... Leggi tutto
Visita ufficiale dell’Efsa in Italia per discutere di micotossine e cambiamenti climatici
Si è appena conclusa una visita di due giorni a Roma da parte di una delegazione dell’Efsa che ha preso parte a una... Leggi tutto
Le uova intere supportano la costruzione muscolare
Una nuova ricerca ha confermato che, rispetto al semplice consumo di albumi, quello di uova intere promuove una maggiore massa muscolare dopo... Leggi tutto
In Nuova Zelanda record nei consumi di pollame
Secondo la Poultry Industry Association of New Zealand (PIANZ) nell’anno appena trascorso nel paese le vendite di pollo fresco sono notevolmente aumentate raggiungendo... Leggi tutto
I coefficienti di attribuzione per i titoli di importazione del settore avicolo
Sulla Gazzetta ufficiale L 340 del 20 dicembre 2017 sono stati pubblicati i Regolamenti relativi alle domande di titoli di importazione del settore... Leggi tutto
I quantitativi da aggiungere ai contingenti alle importazioni da USA e Israele
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 340 del 20 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2387 della Commissione, del 19 dicembre... Leggi tutto
In Svizzera concluso il periodo di quarantena legato alla malattia di Newcastle
Dopo la conclusione del recente focolaio di malattia di Newcastle che lo aveva colpito e che aveva provocato la molte di migliaia... Leggi tutto
Un pratico sistema di riscaldamento per gli accasamenti del pollame
La USPOULTRY e la USPOULTRY Foundation hanno annunciato il completamento di un progetto di ricerca svolto presso l’Università della Carolina del Nord di... Leggi tutto
L’USDA prevede di ritirare la nuova normativa sulla zootecnia biologica
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) sta pensando di sottoporre a commento pubblico il suo intento ritirare il regolamento definitivo sulle... Leggi tutto
Per El Corte Inglés uova prodotte fuori gabbia entro il 2025
El Corte Inglés, grande catena di distribuzione spagnola, ha ridotto di cinque anni la propria dead line per convertire completamente l’approvvigionamento di... Leggi tutto
Riconoscimento del sistema di qualità uovo+qualità ai cereali
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 295 del 19 dicembre 2017 è stato pubblicato il Decreto del Ministero delle Politiche Agricole 5 dicembre 2017... Leggi tutto
Riconoscimento facciale per i polli biologici
La società cinese ZhongAn Online, sta sviluppando una tecnologia blockchain per applicare le tecniche del riconoscimento facciale al settore avicolo, e controllare... Leggi tutto
La piattaforma informatica per il bando sui contratti di filiera
Nei giorni scorsi il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha reso disponibile sul sito del Mipaaf la piattaforma informatica per la... Leggi tutto
La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana
Dopo oltre 16 anni la Cina ha rimosso il bando sulla carne bovina italiana. L’annuncio è stato dato dal Ministero dell’Agricoltura cinese... Leggi tutto
Le previsioni Rabobank 2018 per il settore avicolo
Le previsioni 2018 per l’industria avicola mondiale sono promettenti, con i parametri fondamentali tendenzialmente positivi. Ma sarà necessaria una disciplinata strategia di... Leggi tutto
I pulcini sono maggiormente vulnerabili alle micotossine
Sebbene rappresentino un rischio in qualsiasi fase dello sviluppo, le micotossine possono essere particolarmente devastanti nella prima settimana di vita dei pulcini,... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 18 dicembre 2017
Nel corso della riunione svolta sulla piazza di Forlì il 18 dicembre i listini sono stati mantenuti invariati a conferma di un... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 15 dicembre 2017
Le contrattazioni svolte sulla piazza di Verona il 15 dicembre non hanno portato variazioni sostanziali ai listini avicunicoli. L’unica riguarda la quotazione... Leggi tutto
Nel Regno Unito nuova normativa a favore del benessere degli animali
Una nuova legge britannica garantirà che chi commette abusi sugli animali sarà sottoposto ad una detenzione fino a 5 anni, e che... Leggi tutto
A Natale vince la tradizione con capponi, tacchinelle e faraone
Gli italiani a tavola scelgono i piatti della tradizione. Una recente ricerca Doxa/Unaitalia conferma la predilezione dei nostri connazionali per la “cucina... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 49-2017
Nella settimana n. 49 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 82 (8 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
Modifiche alla normativa sul regime di importazione dei prodotti bio dai paesi terzi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 333 del 15 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2329 della Commissione, del... Leggi tutto
Autorizzati diversi additivi per mangimi destinati a suinetti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 333 del 15 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2330 della Commissione, del... Leggi tutto
Autorizzati preparati di lecitine come additivi per mangimi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 333 del 15 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2325 della Commissione, del... Leggi tutto
Rinnovo dell’autorizzazione di VevoVitall® come additivo per mangimi per suini da ingrasso
VevoVitall® è un additivo per mangimi costituito da acido benzoico. È attualmente autorizzato come additivo zootecnico per suinetti e suini svezzati destinati... Leggi tutto
13 Stati USA contro la legge californiana sulla uova
La legislazione adottata in California 9 anni fa, ideata per promuovere il benessere degli avicoli, è stata contestata da 13 Stati USA... Leggi tutto
Le previsioni USDA sulle esportazioni statunitensi di uova e tacchini
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha rivisto al rialzo le sue previsioni relative alle esportazioni di tacchino per la chiusura... Leggi tutto
Autorizzato il Bacillus Subtilis come additivo per mangimi destinati a suinetti lattanti
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 331 del 14 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2308 della Commissione, del... Leggi tutto
L’accordo tra Ue e Cile sul commercio di prodotti biologici
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 331 del 14 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione (UE) 2017/2307 del Consiglio, del 9 ottobre... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 13 dicembre 2017
Dopo un lungo periodo positivo che ha visto il costante aumento dei listini avicunicoli sembrano aver raggiunto una sostanziale stabilità. Nel corso... Leggi tutto
Gli orari dell’alimentazione possono aumentare i tassi di crescita dei tacchini
In Egitto un gruppo di ricerca ha scoperto che l’alimentazione dei tacchini, effettuata principalmente o completamente durante il pomeriggio, può rappresentare una buona... Leggi tutto
In Singapore la tecnologia per produrre le uova
La società di Singapore N & N Agriculture ha introdotto una serie di nuovi prodotti come le uova con tuorlo tenero pastorizzato,... Leggi tutto
Una Pac con un bilancio solido
E’ l’esortazione che hanno fatto Copa e Cogeca ai ministri europei dell’Agricoltura in occasione di un incontro di alto livello con la... Leggi tutto
Adisseo acquisisce Nutriad
Lo scorso 12 dicembre il produttore di additivi per mangimi Bluestar Adisseo ha annunciato l’acquisizione di Nutriad, società multinazionale belga, che gestisce... Leggi tutto
Modifiche alle norme relative all’immissione sul mercato e all’uso di mangimi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 328 del 12 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2017/2279 della Commissione, dell’11 dicembre 2017,... Leggi tutto
Le informazioni sugli allergeni all’interno degli alimenti
Sulla Gazzetta ufficiale europea C428 del 13 dicembre 2017 è stata pubblicata la Comunicazione 2017/C 428/01 della Commissione, del 13 luglio 2017,... Leggi tutto
Misure contro l’influenza aviaria nei Paesi Bassi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L329 del 13 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2304 della Commissione, del 12... Leggi tutto
Autorizzato un preparato di Pediococcus acidilactici destinato a suini e avicoli
Sulla Gazzetta ufficiale europea L329 del 13 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2299 della Commissione, del 12... Leggi tutto
Mangiare uova durante l’allattamento può aiutare a proteggere i bambini dall’allergia
Due recenti studi suggeriscono che le madri che mangiano le uova durante l’allattamento al seno possono aiutare a proteggere i loro bambini... Leggi tutto
Una ricerca per identificare ceppi nocivi di salmonella nei mangimi
Un nuovo progetto di ricerca condotto dall’Institute for Feed Education & Research (IFEEDER) e dall’Università dell’Arkansas, insieme a diversi partner, tra cui... Leggi tutto
Gli arricchimenti ambientali negli allevamenti di broiler
Sia negli allevamenti convenzionali che in quelli biologici è possibile dover affrontare problemi legati al benessere dei broiler. Per aumentare i livelli... Leggi tutto
Un nuovo strumento per confrontare gli impatti ambientali
Nel Regno Unito gli agricoltori possono confrontare l’impatto della loro azienda sull’ambiente usando un nuovo strumento progettato per aiutarli a operare in modo... Leggi tutto
Il sistema di controllo della produzione di carni avicole destinate alla Ue in Bosnia Herzegovina
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG Sante) della Commissione europea, ha pubblicato il rapporto relativo all’ispezione effettuata... Leggi tutto
Nuove disposizione contro l’influenza aviaria in Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 328 del 12 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2289 della Commissione dell’11... Leggi tutto
Tyson Foods continua ad investire in Beyond Meat
Tyson Foods ha fatto un ulteriore investimento nell’azienda che produce proteine vegetali Beyond Meat. Attraverso il fondo di venture capital di Tyson,... Leggi tutto
Le due barriere che bloccano le importazioni di pollo in Colombia
La carne di pollo colombiana ha raggiunto un discreto grado di qualità e freschezza. Tuttavia le importazioni dall’estero sono ulteriormente limitate a... Leggi tutto
L’informazione e i consumatori “post-verità”
I moderni pensatori amano dire che la società moderna si trova in una fase di “post-verità“, in cui le persone sono più... Leggi tutto
L’American Egg Board lancia una nuova campagna di marketing
“Come ti piacciono le uova?” è la domanda che l’American Egg Board sta ponendo attraverso la sua ultima campagna promozionale che intende rilanciare... Leggi tutto
L’UE e il Giappone concludono un accordo di partenariato economico
La Commissaria europea per il commercio Cecilia Malmström e il Ministro degli Esteri giapponese Taro Kono hanno annunciato il buon esito delle... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 11 dicembre 2017
Le contrattazioni svolte sulla piazza di Forlì lunedì 11 dicembre hanno lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente invariati. L’unica modifica riguarda il prezzo... Leggi tutto
Autorizzati nuovi additivi per mangimi destinati a polli da ingrasso e scrofe
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 326 del 9 dicembre 2017 sono stati pubblicati alcuni regolamenti che autorizzano nuovi impieghi di additivi per... Leggi tutto
L’applicazione del Regolamento sulla produzione e l’etichettatura biologica
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 326 del 9 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2273 della Commissione, dell’8... Leggi tutto
Modifiche alle zone di protezione istituite per combattere e delimitare la peste suina africana in Europa
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 324 dell’8 dicembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2267 della Commissione, del 7... Leggi tutto
A novembre cala l’indice dei prezzi alimentari della FAO
Secondo l’ultimo rapporto sull’Indice dei prezzi alimentari della FAO a novembre i prezzi alimentari mondiali sono diminuiti marginalmente, poiché i bassi prezzi dei prodotti lattiero-caseari... Leggi tutto
Una joint venture per il più grande impianto avicolo delle Filippine
Grazie a una joint venture tra Cargill e Jollibee Foods Corporation (JFC) nelle Filippine è stato inaugurato il più grande impianto per... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 48/2017
Nella settimana n. 48 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 94 (9 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
Migliorare il benessere del pollame con standard basati sui risultati
Gli standard di benessere basati sulla misurazione oggettiva dei risultati rappresentano per il settore avicolo un’opportunità di innovazione e comportano un migliore... Leggi tutto
La “carne senza carne” non avrà effetti a breve termine sul settore zootecnico
La domanda di pollame non dovrebbe essere significativamente influenzata dall’aumento dei prodotti proteici derivati da fonti vegetali, insetti e carni coltivate. Tuttavia... Leggi tutto
IEC lancia una banca dati sulla legislazione relativa al benessere degli animali
La International Egg Commission (IEC) ha lanciato un database mondiale che fornisce una panoramica delle misure legislative e dei codici di condotta... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 6 dicembre 2017
La seduta svolta il 12 dicembre sulla piazza di Milano ha lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente invariati. L’unica modifica riguarda i prezzi... Leggi tutto
L’estensione della deroga sul biologico a favore degli allevatori di suini e pollame
La decisione della Commissione europea di prorogare per ulteriori 12 mesi due deroghe relative all’alimentazione di suini e avicoli biologici fornisce a... Leggi tutto
Gli impatti del microbiota intestinale sulla salute degli animali
Il microbiota intestinale è l’insieme dei microrganismi (batteri, funghi, archaea, protozoi e virus) presenti all’interno del tratto gastrointestinale. E’ di fondamentale importanza... Leggi tutto
Come gli additivi fitogeni per mangimi migliorano la nutrizione del pollame
Negli ultimi anni i produttori avicoli hanno registrato un aumento della domanda di carne priva di antibiotici; tuttavia devono continuare a far... Leggi tutto
Rettificato il Regolamento e le Direttive sugli scambi degli animali riproduttori
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 320 del 6 dicembre 2017 è stata pubblicata la Rettifica del regolamento (UE) 2016/1012 del Parlamento europeo... Leggi tutto
Estensione dell’uso del licopene (E 160 d) nelle preparazioni e prodotti a base di carne
L’Efsa ha pubblicato un parere scientifico sulla sicurezza dell’estensione dell’uso del licopene (E 160 d) in alcune preparazioni a base di carne,... Leggi tutto
Nuovo metodo di trasformazione degli alimenti
Un braccio robotico afferra un lungo contenitore cilindrico metallico e lo posa in una bacinella d’acqua fumante. Benito de Orte, coproprietario della... Leggi tutto
Brodo di pollo, medicina perfetta contro il raffreddore
Secondo l’Università del Nebrasca il brodo di pollo è tra i rimedi migliori per combattere il raffreddore? Il ricercatore Stephen Rennard hanno infatti... Leggi tutto
Istat: a novembre lieve frenata dell’inflazione su base mensile
Secondo le stime preliminari fornite dall’Istat, a novembre l’Indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, è... Leggi tutto
Riforma della PAC: “L’agricoltura richiede un approccio evolutivo piuttosto che rivoluzionario”
La Commissione europea ha recentemente presentato alcune proposte per il futuro della Politica agricola dell’Unione. Nella nuova strategia è incluso un “approccio... Leggi tutto
Il valore del mercato dei mangimi composti del 2022
Per l’anno in corso il mercato dei mangimi composti, in termini di valore, è stimato intorno ai 428 miliardi di dollari e... Leggi tutto
I LMR di piombo, mercurio, melamina e decochinato
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 319 del 5 dicembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2017/2229 della Commissione, del 4 dicembre... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 4 dicembre 2017
La prima seduta di dicembre della piazza di Forlì ha lasciato i listini avicunicoli sostanzialmente immutati. Unica eccezione l’aumento di 20 centesimi... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 1 dicembre 2017
Inizio mese tendenzialmente stabile per i listini avicunicoli definiti sulla piazza di Verona. Il mercato del vivo non presenta alcuna variazione, mentre... Leggi tutto
Continua ad aumentare la produzione mondiale di proteine animali
Secondo i dati dell’Animal Protein Outlook di RaboResearch, nel 2018, in tutto il mondo la produzione di proteine animali continuerà a crescere,... Leggi tutto
In Australia nuova certificazione per la produzione di uova free-range
Dopo 12 mesi di valutazione da parte della Commissione australiana della concorrenza e dei consumatori (ACCC) e il contributo di una serie... Leggi tutto
Negli USA in aumento le vendite di pollame biologico
Negli Stati Uniti sembra inarrestabile la crescita dalle vendite di pollame biologico. Tanto che il fornitore di pollo della Whole Foods, Bell... Leggi tutto
A Nutrimi la dieta mediterranea diventa social
Si è appena conclusa a Roma la I Special Edition di NutriMI, evento realizzato in sinergia con la Campagna di Promozione della... Leggi tutto
Ismea: in aumento la spesa alimentare delle famiglie italiane
Il monitoraggio Ismea-Nielsen conferma che, nei primi 9 mesi del 2017, la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari ha registrato un incremento dell’1,3%... Leggi tutto
Fao e Bers per catene alimentari sostenibili
In occasione delle celebrazioni per i 20 anni di partnership, la Banca Europea per la Ricostruzione e lo Sviluppo (BERS) e la... Leggi tutto
Phil Hogan presenta “Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura”
Il Commissario per l’agricoltura del Parlamento europeo Phil Hogan ha presentato nei giorni scorsi ai membri dell’AGRI, l’attesissima comunicazione su “Il futuro... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 47/2017
Nella settimana n. 47 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 94 (14 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
Campagna Mipaaf per rilanciare il consumo di uova e carne di coniglio
“A tavola nascono nuovi eroi” è la campagna di comunicazione promossa dal Ministero delle Politiche Agricole e realizzata in collaborazione con l’Ismea.... Leggi tutto