I metodi migliori per proteggere gli animali allevati in capannoni dai cambiamenti climatici
Le temperature più elevate dovute ai cambiamenti climatici richiedono che gli allevatori di suini e pollame adottino misure adeguate a prevenire lo... Leggi tutto
“Allargare il più possibile l’uso delle proteine derivanti da insetti”
L’IPIFF, l‘Organizzazione europea che rappresenta gli interessi del settore della produzione di insetti per alimenti e mangimi, ha sottolineato il ruolo che... Leggi tutto
Acqua calda, fredda, calda, fredda… giusta!
La tecnologia può essere travolgente. In avicoltura vengono già utilizzati droni e robot, la temperatura o la ventilazione all’interno dei capannoni viene fatta... Leggi tutto
Ok della Commissione europea alla joint venture Cargill-Faccenda
La Commissione europea ha approvato la creazione di una joint venture tra Cargill e Faccenda Foods. Nell’ambito dell’accordo proposto la Business Unit... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 29 novembre 2017
Ancora aumenti stagionali caratterizzano i listini avicunicoli della piazza di Milano. Sul fronte del vivo le galline rosse si apprezzano di 3... Leggi tutto
Interrogazione europea sugli aiuti all’Italia a seguito dell’aviaria in Veneto
Lo scorso ottobre l’eurodeputata Mara Bizzotto ha presentato alla Commissione una interrogazione con richiesta di risposta scritta evidenziando il rischio che corre... Leggi tutto
Riduzione contributiva in favore di datori di lavoro che sottoscrivono contratti di solidarietà
Aperti il 30 novembre i termini per l’invio delle domande all’INPS di riduzione contributiva spettante alle imprese, rientranti nel campo di applicazione... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 27 novembre 2017
Le uova e gli avicoli minori spingono verso l’alto i listini avicunicoli della piazza di Forlì. Le galline rosse e quelle livornesi... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona 24 novembre 2017
Piccole variazioni dei listini avicunicoli definite nel corso della riunione del 24 novembre sulla piazza di Verona. Sul mercato del vivo +5 centesimi... Leggi tutto
Uova per tutti. Messaggio ricevuto
La British Lion Eggs ha lanciato una nuova importante campagna per diffondere ulteriormente il recente annuncio della Food Standards Agency, secondo la quale... Leggi tutto
La condizione del piumaggio nelle galline ovaiole
Un importante indicatore della salute e del comportamento delle galline ovaiole è la condizione delle loro piume. Nel corso di una ricerca... Leggi tutto
Finanziata una ricerca sul vaccino contro la malattia di Marek
Recentemente il Pirbright Institute e il Roslin Institute hanno ricevuto un finanziamento per studiare come il virus della malattia di Marek (MDV)... Leggi tutto
Distribuiti 23 mila pulcini per aumentare sostenere le famiglie del Paraguay
Il governo di Itapúa, settimo Dipartimento del Paraguay, attraverso il Ministero dell’Agricoltura sta distribuendo 23.000 pulcini per promuovere la produzione familiare di... Leggi tutto
Il pollame entra nell’agenda dei colloqui per il NAFTA
La richiesta che il Canada acquisti più polli e uova dagli Stati Uniti è un elemento chiave del quinto round di negoziazioni sul... Leggi tutto
Gli investimenti dei principali produttori avicoli del mondo
I produttori avicoli che fanno parte della top 10 delle migliori aziende del mondo, sono un gruppo eterogeneo. Alcuni hanno una storia... Leggi tutto
Il ruolo dei cinghiali nella trasmissione della peste suina africana
Il ruolo svolto dai cinghiali nella diffusione della peste suina africana in tutta Europa, è stato l’argomento centrale di un workshop della... Leggi tutto
Il pollo arrosto e i ram-polli inglesi
Secondo quanto riportato da alcuni tabloid inglesi il pollo arrosto è il protagonista delle vite dei principi d’Inghilterra William e Harry .... Leggi tutto
L’interferone ricombinante per combattere l’influenza aviaria
Gli scienziati cinesi hanno individuato una nuova arma per combattere i numerosi casi di influenza aviaria che stanno interessando il paese: si... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di carni di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 309 del 24 novembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2184 della Commissione, del... Leggi tutto
Pubblicata in Gazzetta la Legge europea 2017
Sulla Gazzetta Ufficiale n.277 del 27 novembre è stata pubblicata la Legge 20 novembre 2017, n. 167 recante “Disposizioni per l’adempimento degli... Leggi tutto
Misure transitorie contro la peste suina africana in Polonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 312 del 28 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2198 della Commissione, del... Leggi tutto
Le prove scientifiche definitive che i prodotti di origine animale fanno bene alla salute
Recenti e robustissime evidenze scientifiche confermano che latte e latticini, carne, uova e pesce devono essere inseriti nelle diete equilibrate per garantire la... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 46-2017
Nella settimana n. 46 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 90 (9 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
ANAS presenta il progetto SUIS-Suinicoltura Italiana Sostenibile
Dal 16 novembre, in collaborazione con l’Associazione allevatori regionale dell’Emilia Romagna, ANAS-Associazione Nazionale Allevatori Suini, ha organizzato con gli allevatori di Mora... Leggi tutto
Uova: non solo di più ma anche migliori
I microbi attivi utilizzati nelle galline ovaiole, possono portare ottimi ritorni in termini di investimenti. La principale modalità di azione è il... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 22 novembre 2017
Gli aumenti degli avicoli minori continuano a spingere verso l’alto i listini avicunicoli definiti sulla piazza di Milano il 22 novembre. Sul... Leggi tutto
Pestivirus suino atipico abbondante in Europa e altri continenti
Il Pestivirus suino atipico (APPV) è stato recentemente associato a patologie neurologiche nei suinetti neonati. L’analisi di 1460 campioni di siero di... Leggi tutto
I giovani leader dell’industria delle uova
Si sta per chiudere il primo anno del progetto “Young Egg Leader” il progetto promosso dall’International Egg Commission (IEC) e che vede la... Leggi tutto
Bilanciare le richieste dei consumatori e la competitività
La produzione di carne avicola dell’Unione europea stabilisce gli standard per il resto del mondo. Se infatti si analizzano gli standard europei... Leggi tutto
La sostenibilità dei mangimi derivanti da insetti
L’università di Wageningen e l’industria zootecnica si sono riunite per esplorare i vantaggi, anche per l’ambiente, derivanti dall’utilizzo di insetti nei mangimi destinati... Leggi tutto
Il valore nutrizionale dei datteri e il loro uso nella dieta delle ovaiole
Un test pubblicato sulla rivista online Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition ha permesso di studiare il valore nutritivo dei datteri da... Leggi tutto
Una nuova community per combattere gli sprechi alimentari
Secondo le cifre diffuse dalla Commissione europea, gli alimenti sprecati in Europa nel 2015, circa 88 milioni di tonnellate, basterebbero a dare... Leggi tutto
Misure cautelative contro la peste suina africana in Polonia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 22 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2176 della Commissione, del... Leggi tutto
Nuove misure contro l’influenza aviaria in Bulgaria e in Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 22 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2175 della Commissione, del... Leggi tutto
Le misure per l’eradicazione della malattia di Aujeszky in Lombardia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 22 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2173 della Commissione, del... Leggi tutto
Norme straordinarie per la commercializzazione delle uova da galline allevate all’aperto
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 22 novembre 2017 è stato pubblicato il Regolamento delegato (UE) 2017/2168 della Commissione, del 20... Leggi tutto
Le azioni contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 304 del 21 novembre 2017 sono state pubblicate due Decisioni relative alla lotta contro la peste suina... Leggi tutto
L’Ucraina esporta in Cina pasti per manzo e pollame
Secondo quanto dichiarato dal Servizio statale dell’Ucraina per la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori, il Dipartimento cinese per la supervisione... Leggi tutto
I grassi allungano la vita
Lo conferma una ricerca effettuata su oltre 135 mila persone in 5 continenti, appartenenti a diverse classi di reddito e seguiti per... Leggi tutto
La percezione dei rischi per salute pubblica e sicurezza alimentare negli allevamenti avicoli
Le differenze nella percezione del rischio in termini di salute pubblica e sicurezza alimentare rispetto ai vari sistemi di allevamento avicoli, da... Leggi tutto
La pelle di tacchino potrebbe essere la chiave per la contaminazione da salmonella
Gli scienziati del Centro di ricerca e pollame dell’Università della Georgia hanno scoperto che la Salmonella, naturalmente presente sulla pelle del tacchino,... Leggi tutto
Nuove strategie per combattere la bronchite infettiva del pollame
La ricerca sulla risposta immunitaria dei polli potrebbe aiutare a individuare nuove strategie che permetteranno ai polli di resistere alla bronchite infettiva (IB).... Leggi tutto
Interrogazione europea sulle misure di salvaguardia sudafricane nei confronti del pollame europeo
Lo scorso settembte gli europarlamentari Jan Huitema e Annie Schreijer-Pierik hanno presentato alla Commissione un’interrogazione con richiesta di risposta scritta sulle barriere... Leggi tutto
Agricoltura biologica: confermate le nuove regole europee
Il 20 novembre gli Stati membri appartenenti al Comitato speciale per l’agricoltura (SCA) del Consiglio europeo hanno approvato l’accordo sulla revisione delle... Leggi tutto
La seconda edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo
Inizia il 20 novembre e si conclude il 26. la seconda edizione della “Settimana della cucina italiana nel mondo”, promossa dal Mipaaf... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 20 novembre 2017
Ancora in aumento i listini avicunicoli spinti in particolare dai prodotti stagionali. La galline pesanti si apprezzano di 5 centesimi (0,35 euro... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 17 novembre 2017
Quella del 17 novembre svolta sulla piazza di Verona è stata una seduta particolarmente positiva. Sul fronte del vivo segnaliamo l’aumento di... Leggi tutto
La dieta vegana e la strategia di comunicazione del rischio
Sul barbeque salsicce di tofu e torte fatte con banane al posto delle uova. Non c’è dubbio che la dieta vegana sia... Leggi tutto
Micoplasmosi aviari, poste le basi per un test rapido di rilevazione sul campo
Le micoplasmosi generano perdite economiche importanti per gli allevatori dell’industria avicola. La ricerca sui micoplasmi è quindi fondamentale per implementare i piani... Leggi tutto
Trend alimentari, l’anno che verrà
Gli americani hanno Whole Foods, gli inglesi invece Waitrose. Come ormai da tradizione, in questo periodo i due retailer pubblicano le loro... Leggi tutto
Utilizzare le deiezioni avicole come combustibile
Secondo un nuovo studio dei ricercatori dell’università isrlaeliana di Ben-Gurion, trattare gli escrementi provenienti da tacchini, polli e altri volatili, e convertirli... Leggi tutto
2025: una scadenza troppo lontana o troppo vicina per una produzione delle uova fuori gabbia?
In poco più di sette anni, l’industria internazionale delle uova dovrebbe cambiare radicalmente a causa della pressione di grandi gruppi di acquisto... Leggi tutto
E’ possibile soddisfare in modo sostenibile la crescente domanda di carne nei paesi in via di sviluppo?
Sì. E lo afferma Louise Fresco, scrittrice olandese, scienziata agro-alimentare specializzata in agricoltura tropicale sostenibile. Presidente del comitato esecutivo dell’Università di Wageningen... Leggi tutto
Assica: continua il trend positivo dell’export salumi
Per il primo semestre 2017 Assica sottolinea la buona performance delle esportazioni di salumi. Secondo le elaborazioni ASSICA su dati ISTAT gli invii... Leggi tutto
Crefis: a ottobre scendono prezzi e redditività dei suini
Nel mese di ottobre la suinicoltura italiana ha mostrato segnali negativi: il mercato è sceso e con esso la redditività. I prezzi dei... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 45/2017
Nella settimana n. 45 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 134 (8 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
L’Erpa pubblica indicazioni per la biosicurezza del pollame rurale
L’Erpa, l’Associazione europea per il pollame rurale, ha prodotto due schede sulla biosicurezza destinate agli allevatori avicoli rurali di tutta Europa. Semplici da... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 15 novembre 2017
Sono ancora i cosiddetti avicoli minori a spingere verso l’alto i listini avicunicoli della piazza di Milano. Nel corso dell’ultima riunione, 15... Leggi tutto
Istat: a settembre in lieve calo le esportazioni
Secondo gli ultimi dati forni di dall’Istat, a settembre 2017, rispetto al mese precedente, si è registrata una diminuzione sia per le importazioni... Leggi tutto
L’alimentazione per prevenire la peste suina africana
Un recente studio completato dai ricercatori della Kansas State University (KSU), ha rilevato che l’aggiunta di acidi grassi a catena media (MCFA)... Leggi tutto
Sotto controllo l’industria avicola giapponese
L’Animal Rights Centre, un gruppo per il benessere degli animali, si è detto profondamente preoccupato per le condizioni di allevamento di broiler... Leggi tutto
Le prime uova naturalmente arricchite con Omega-3 e con slogan salutistici approvati
Si tratta della prima sperimentazione clinica al mondo, realizzata dal Royal College of Surgeons in Irlanda, per conto della società agroalimentare irlandese... Leggi tutto
Negli USA il primo vaccino a DNA contro l’aviaria
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha concesso alla società AgriLabs, con sede nel Montana, un via libera condizionale al primo vaccino a... Leggi tutto
Nuova pellicola a base di zucchero uccide i batteri nocivi negli alimenti
Alcuni scienziati hanno realizzato uno studio, pubblicato sulla rivista ACS Biomaterials Science & Engineering, che ha permesso di sviluppare un rivestimento antibatterico... Leggi tutto
Per le uova contenitori di carta più resistenti all’acqua
Gli allevatori avicoli che hanno partecipato alla Mostra che si è svolta ad Abeokuta, in Nigeria, hanno potuto assistere alla presentazione di... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 13 novembre 2017
Gli aumenti registrati nel corso della contrattazione svolta il 13 novembre sulla piazza di Forlì riguardano gli avicoli minori. Rispetto alla settimana... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 10 novembre 2017
Dopo una seduta di interruzione dovuta al ponte del 1 novembre, le contrattazioni del 10 novembre svolte sulla piazza di Verona chiudono... Leggi tutto
Dal 2018 telecamere a circuito chiuso in tutti i macelli inglesi
Secondo quanto confermato dal Segretario all’ambiente Michael Gove, dal prossimo anno i sistemi CCTV diventeranno obbligatori in tutti i macelli dell’Inghilterra. Il Dipartimento... Leggi tutto
Cargill vende il suo business svizzero
Lo scorso 6 novembre AURELIUS Equity Opportunities SE & Co. KGaA ha acquisito il settore mangimi animali della Svizzera di Cargill: il... Leggi tutto
Sicurezza e efficacia di Natuphos® E come additivo per mangimi per specie avicole e suinicole
A seguito di una richiesta della Commissione europea, il Gruppo di esperti scientifici sugli additivi e sui prodotti o le sostanze utilizzate... Leggi tutto
Settimana mondiale per la sensibilizzazione all’uso cosciente degli antibiotici
Dal 13 al 19 novembre si celebra la Settimana Mondiale per la sensibilizzazione sull’uso degli antibiotici. Un’occasione importante per ripensare in maniera... Leggi tutto
L’alimentazione della gallina sulla qualità dei gusci d’uovo
In tutto il mondo le galline sono accasate in diversi sistemi e in ogni sistema la qualità delle coperture è molto importante,... Leggi tutto
I produttori avicoli statunitensi plaudono la sentenza della WTO
L’USA Poultry & Egg Export Council (USAPEEC), il National Chicken Council (NCC), e la National Turkey Federation (NTF) hanno accolto con piacere... Leggi tutto
Settimana Mondiale di Sensibilizzazione sugli antibiotici: in Italia ridotto l’uso negli allevamenti avicoli del 50%
In occasione della Settimana Mondiale di sensibilizzazione sugli antbiotici il Presidente di Unaitalia Aldo Muraro ha ricordato che “la filiera avicola italiana è da... Leggi tutto
In Argentina autorizzato l’uso dell’irradiazione delle carni
Il governo argentino ha pubblicato la Risoluzione Comune 13-E /2017 che stabilisce i limiti massimi e gli scopi dell’irradiazione per tre tipi... Leggi tutto
Rasff – settimana n. 44/2017
Nella settimana n. 44 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 66 (8 quelle inviate dal Ministero della salute... Leggi tutto
Sessaggio in-ovo entro il 2020?
Le ricerche per il sessaggio in-ovo stanno andando avanti e si stanno individuando già alcune tecnologie suscettibili di applicazione. Tuttavia esistono ancora... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 8 novembre 2017
Dopo l’interruzione delle contrattazioni di inizio novembre, le contrattazioni svolte sulla sulla piazza di Milano risultano grosso modo positive, con aumenti focalizzati... Leggi tutto
Cambiare le politiche per la fornitura della soia
Lo scorso 25 ottobre FEDIOL e FEFAC hanno organizzato a Bruxelles il “5° Workshop sulla produzione responsabile di soia e la deforestazione”,... Leggi tutto
Gli esiti della seconda Conferenza Globale OIE sulle minacce biologiche
Oltre 300 delegati hanno partecipato alla Seconda Conferenza internazionale sulla riduzione delle minacce biologiche organizzata dall’Organizzazione mondiale per la salute animale (OIE) e che,... Leggi tutto
Prevenzione del tail biting: misure a confronto
Uno dei problemi dell’allevamento intensivo del suino sono le lesioni della coda causate dal tail biting (morsicatura della coda), comportamento spesso affrontato... Leggi tutto
Il mercato indonesiano delle proteine animali
Quello dell’Indonesia è il mercato delle proteine animali più grande del Sud-est asiatico, e vanta promettenti prospettive di crescita. Ma secondo Rabobank... Leggi tutto
Nuove misure contro l’influenza aviaria in Italia
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 289 dell’8 novembre 2017 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2017/2000 della Commissione del 6... Leggi tutto
Alla Conferenza internazionale sul clima celebrato il lavoro degli allevatori britannici
In occasione della Conferenza internazionale sul clima è stata presentata una bruchure dal titolo “Beyond Meat and Methane” in cui viene evidenziato... Leggi tutto
Continuare a garantire salute e benessere animale oltre alla sicurezza alimentare
La salute e il benessere degli animali, ma anche la salute pubblica e la protezione dell’ambiente sono le principali preoccupazioni sociali. La... Leggi tutto
FAO: necessari interventi urgenti per frenare la malnutrizione a livello globale
Rivolgendosi ai ministri della sanità dei paesi del G7, la prima volta che la FAO è stata invitata ad intervenire, il Direttore... Leggi tutto
Cargill investe 240 milioni di dollari in India
Cargill, società leader nel settore agroalimentare, ha annunciato l’intenzione di investire in India nei prossimi 5 anni 240 milioni di dollari. Questi... Leggi tutto
Uniti per garantire una maggiore sicurezza alimentare in Europa
Il BfR, l’Istituto tedesco per la valutazione del rischio, ha pubblicato la quarta edizione aggiornata dell’Almanacco sulla sicurezza alimentare dell’UE (EU Food Safety... Leggi tutto
Pollame e acquacoltura: i settori che dominano i mercati delle proteine
Il settore dell’acquacoltura e quello avicolo stanno vincendo la battaglia per aggiudicarsi la maggior quota di mercato internazionale delle proteine animali. Tra... Leggi tutto
Uno sguardo al futuro della suinicoltura
Si è svolto a inizio novembre il convegno Anas dal titolo “Uno sguardo al futuro della suinicoltura“. Nel corso dell’incontro il Presidente ANAS... Leggi tutto
L’andamento mensile delle vendite al dettaglio
Secondo gli ultimi dati Istat a settembre, rispetto al mese precedente, le vendite al dettaglio sono aumentate dello 0,9% , sia in valore sia in volume.... Leggi tutto
Nuovo test per tagliare i tempi di rilevazione della Salmonella
La Cornell University, ha sviluppato un nuovo metodo per testare in maniera accurata e rapida la presenza della Salmonella, riducendo i tempi... Leggi tutto
Lo sviluppo dinamico delle cellule germinali dei polli durante l’embriogenesi
Sulla rivista online Poultry Science è stata pubblicata una ricerca sullo sviluppo delle cellule germinali dei polli durate l’embriogenesi. Durante l’embriogenesi una... Leggi tutto
Nuova metodologia diagnostica per l’influenza aviaria
La Iceni Diagnostics (ID) sta progettando un dispositivo portatile che potrebbe essere utilizzato direttamente in azienda. Il dispositivo userebbe una sostanza a... Leggi tutto
In Afghanistan aumentano gli allevamenti avicoli
Afghandost società afgana di trasformazione e confezionamento, è l’unico fornitore locale in grado di offrire una vasta gamma di soluzioni al settore... Leggi tutto
Da McDonald’s pollo più popolare del manzo
La catena di fast food McDonald’s ha annunciato che nel Regno Unito aumenterà gli acquisti di pollo dato che, nei suoi ristoranti,... Leggi tutto
Aumentare il contenuto di vitamina E nel mais
Negli Stati Uniti uno studio sul genoma ha permesso di scoprire che il mais contiene geni che controllano il contenuto di vitamina... Leggi tutto
Soluzioni su misura per la suinicoltura moderna
Grazie agli enormi progressi fatti, le scrofe degli attuali allevamenti sono sempre più produttive; ma questa nuova generazione presenta un nuovo insieme... Leggi tutto
La giapponese Suzuki entra nel mercato indiano delle uova
Il produttore giapponese di automobili Suzuki Motor entra nel mercato indiano delle uova grazie alla collaborazione con ISE Foods. Suzuki e Ise... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 6 novembre 2017
Ancora una tornata positiva per i listini avicunicoli quotati sulla piazza di Forlì il 6 novembre. In aumento molti avicoli minori: le... Leggi tutto